Готовим очень вкусную закуску – мясной рулет из фарша в мультиварке. Но не обязательно дожидаться праздника, чтобы украсить этим блюдом стол. Поверьте, такая вкуснотища с огромным аппетитом исчезнет из обеденного стола.
Готовить мясной рулет в мультиварке легко, но вот завернуть и уложить в мультиварку для меня уже было посложнее. Так как диаметр мультиварки небольшой, то старайтесь делать рулет такой же длины. Конечно, в этом и минус приготовления такой закуски в мультиварке, ну а плюсом будет то, что рулетик получится идеально пропекшимся и неимоверно вкусным.
Начинка у нашего рулета будет из измельченного яйца и зелени. Можно яйцо не измельчать, а положить целиком – в разрезе будет очень эффектно.
Еще начинку можно делать из картофеля и грибов, сыра, овощей… короче говоря, из всего, на что у хозяйки хватит фантазии и желания.
Способ приготовления
Как приготовить рулет из фарша в мультиварке.
1. Итак, заготавливаем основу нашего рулета. Белый хлеб зальем молоко и немного его подавим, чтобы хлеб полностью впитал молоко.
2. Затем смешаем фарш, мякоть хлеба, яйцо, соль и специи (по вашему желанию), чеснок (пропущенный через чеснокодавилку) и перемешаем полученную смесь.
3. Начинка для рулета из фарша готовится следующим образом. Мелко рубим вареные яйца, зелень. Все смешиваем и солим.
4. Приготовление рулета. Расстелем пищевую пленку (можно поплотнее и в несколько слоев). Посыпаем пленку панировочными сухарями.
5. Руки смачиваем водой и выкладываем равномерно на пленку наш фарш. Хорошо утрамбовываем.
6. На фарш распределяем начинку, а сверху раскладываем маленькие кусочки сливочного масла.
7. Теперь самое сложное – завернуть фарш в рулет. Делать это нужно не спеша, аккуратно поднимая пленку за край.
8. Мультиварку включим в режиме выпечка и выложим в кастрюльку получившийся рулет. Придерживать его нужно за пленку, а класть швом вниз.
9. Выпекается рулет из фарша в мультиварке один час. Чтобы на нем появилась аппетитная румяная корочка, можете присыпать сверху тертым сыром. Разрезать нужно, когда рулет немного остынет.
Мясной рулет в мультиварке готов. Приятного аппетита!
