Заливной пирог с фаршем в мультиварке рецепты

Содержание:

0.1 Заливной пирог с фаршем в мультиварке
0.2 Заливной пирог с курицей в мультиварке
0.3 Заливной пирог с рыбой в мультиварке
0.4 Содержание

1 Пирог «Мужской» в мультиварке
- 1.1 Ингредиенты:
2 Как приготовить:
3 Мясной заливной пирог без майонеза в мультиварке
- 3.1 Ингредиенты:
4 Как приготовить:
5 Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:
6 Ингредиенты для «Заливной пирог с мясом в мультиварке»:
7 Параметры приготовления в мультиварке:
8 Рецепт «Заливной пирог с мясом в мультиварке»:
- 8.1 Похожие рецепты
9 Фотографии «Заливной пирог с мясом в мультиварке» от приготовивших (2)
- 9.1 Комментарии и отзывы
  - 9.1.1 Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Кто уже успел приобрести такую чудо-помощницу, как мультиварка, знают, что это просто волшебница на кухне. С ее помощью быстро и просто готовятся вкуснейшие блюда. Сейчас поведаем, как приготовить заливной пирог с различными начинками в мультиварке.

Заливной пирог с фаршем в мультиварке

мука – 2 стакана;
кефир – 300 мл;
яйца — 3 шт.;
сода – ½ ч. ложки;
масло растительное рафинированное – 55 мл;
соль – щепотка.

лук – 100 г;
фарш – 550 г;
укроп – полпучка;
соль;
черный молотый перец.

В глубокой емкости смешиваем кефир с яйцами, подсаливаем и взбиваем венчиком. Добавляем пищевую соду и предварительно просеянную муку. Снова хорошо размешиваем до однородности. Вливаем растительное маслице и еще перемешиваем. Для начинки лук меленько крошим и добавляем в фарш. Солим и перчим по вкусу. Мультиварочную кастрюльку смазываем маслом, выливаем примерно 2/3 полученного теста, выкладываем начинку, притрушиваем измельченным укропом. Заливаем оставшимся тестом. Закрываем крышку и выбираем режим «Выпечка». Готовим заливной пирог с мясом в мультиварке 60 минут до звукового сигнала. Затем даем ему немного остыть и вынимаем при помощи корзины-пароварки.

Заливной пирог с курицей в мультиварке

филе куриное – 400 г;
майонез – 100 г;
картофель 4 шт.;
сметана – 100 г;
яйца – 2 шт.;
соль, перец.

В глубокой емкости смешиваем сметанку с майонезом и яйцами. Постепенно вводим муку и добавляем щепотку соли. Должна выйти масса консистенцией как для оладий. Для начинки куриное филе нарезаем кусочками, слегка обжариваем, солим и перчим. В смазанную маслом мультиварочную кастрюльку выкладываем примерно половину теста, сверху размещаем курицу и заливаем оставшимся тестом. Готовим в режиме «Выпечка» 1 час.

Вкусный рецепт! Чага березовый гриб как заваривать и пить

Заливной пирог с рыбой в мультиварке

мука – 6 ст. ложек;
яйца – 2 шт.;
сметана – 140 г;
майонез 150 г;
разрыхлитель 1 ч. ложка;
растительное масло без запаха – 1 ст. ложка.

консервы рыбные – 1 банка;
вермишель быстрого приготовления – 1 шт.;
лук – 120 г;
сыр – 90 г;
лук зеленый.

Рыбные консервы разминаем вилкой. Меленько нарезаем лук, добавляем к консервам и перемешиваем. Туда же отправляем и вермишель, предварительно измельченную. Снова размешиваем и даем постоять минут 15. Для теста майонез смешиваем со сметаной, подмешиваем муку, добавляем разрыхлитель, растительное масло и перемешиваем. Половину теста выливаем в мультиварочную кастрюльку, промазанную маслом. Выкладываем начинку, притрушиваем измельченным зеленым луком, тертым сыром и закрываем остатками теста. Устанавливаем режим «Выпечка» на 1 час.

Знание рецептов, позволяющих приготовить пирог заливной с мясом в мультиварке или в духовке, нужно каждой хозяйке: это самый быстрый и верный способ организации сытного полдника для всей семьи или «изюминки» к обеду. Таких рецептов существует довольно много и обычно они требуют наличия довольно простых и не слишком дорогих продуктов.

Внутри заливные пироги выходят влажными, особенно, если они готовятся в мультиварке. Однако при этом они остаются воздушными и нежными, а сыр придает им совершенно особенный вкус.

Содержание

Пирог «Мужской» в мультиварке

Ингредиенты:

майонез — 250 гр;
кефир (или сметана) — 250 гр;
яйцо — 3 шт.;
свинина — 300 гр;
твердый сыр — 100 гр;
картошка — 400 гр;
лук — 2 шт.;
мука — 350 гр;
разрыхлитель для теста — 1 пач.;
специи, соль.

Любителям острой пищи можно добавить в пирог кайенский перец или чили.

Как приготовить:

Нарезать мясо на кусочки и обжарить вместе с луком в мультиварке на программе «Жарка», пока оно не покроется румяной корочкой.
Картошку нарезать мелкими кубиками и поместить к свинине. Можно предварительно ее отварить в отдельной кастрюле.
В глубокой емкости смешать майонез со сметаной, добавить туда же яйца и муку и замесить густое тесто. Добавить в него соль и специи, а любителям «пикантных» пирогов можно посоветовать туда же домешать и смесь перцев или трав: базилика, майорана или укропа.
Когда начинка будет готова, достать ее из чаши, а в мультиварку влить половину теста. Аккуратно разложить на нем начинку, посыпать тертым сыром, а потом залить оставшимся тестом.
Закрыть крышку и включить на 50 минут программу «Выпечка».
В мультиварках, имеющих функцию «3D-нагрева» переворачивать пирог не потребуется. Если же прибор может греть только снизу, через 20 минут готовки пирог нужно перевернуть. Для этого лучше всего использовать дополнительную емкость для варки на пару, которая обычно прилагается к каждой мультиварке.

Вкусный рецепт! Икра из рыжиков с морковью

Подают мужской пирог горячим, пока расплавленный на начинке сыр не затвердел.

Мясной заливной пирог без майонеза в мультиварке

Ингредиенты:

фарш — 300 гр;
лук — 1 шт.;
морковка — 1 шт.
соль, душистый перец.

Как приготовить:

Соединить кефир с содой и оставить на столе.
Мелко порезать лук, измельчить на терке морковку. Чашу смазать сливочным маслом.
Овощи вместе с фаршем обжарить в мультиварке до полуготовности. Посолить и добавить приправы.
В кефир вбить яйца, соль, муку и хорошо перемешать.
Вынуть начинку из мультиварки, влить туда половину теста. Разложить поверх теста начинку, залить оставшейся половиной.
Установить режим «Выпечка» на час, а через 45 минут перевернуть пирог и подрумянить его с другой стороны.

При желании в фарш можно добавить картошку, чтобы пирог получился еще более сытным. Чтобы не беспокоиться о ее готовности, можно ее предварительно отварить, но обычно за час она тоже доходит до нужной кондиции.

Кефир с гашеной содой делают тесто воздушным и легким. Такое тесто можно использовать для пирогов с зеленым луком и вареным яйцом, с овощной начинкой или даже с ягодами, если предварительно позаботиться, чтобы они были сладкими.

Мясо и фарш для заливных пирогов подходят абсолютно любые. Вместо свинины можно использовать говядину, курицу или другую птицу, и т. д. Фарш можно взять свиной, говяжий, смешаный или куриный или индюшачий.