Содержание:
- 1 Ингредиенты и как готовить
- 2 способ приготовления
- 3 Ингредиенты для «Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками»:
- 4 Рецепт «Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками»:
- 4.1 Другие варианты рецепта
- 4.1.1 Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками
- 4.1.2 Сырный суп по-английски
- 4.1.3 Суп "Счастье Рокфора!"
- 4.1.4 Сырный суп с шампиньонами и курицей
- 4.1.5 Сырный суп с грибами
- 4.1.6 Баварский пивной суп на скорую руку
- 4.1.7 Суп сырный с клецками
- 4.1.8 Сырный супчик с шампиньонами
- 4.1.9 Сырный суп с рисовой лапшой
- 4.1.10 Сырный супчик
- 4.1.11 Суп сырный с цветной капустой и шампиньонами
- 4.1.12 Сырный суп с овсянкой и грибами
- 4.1.13 Сырный суп в тыковке
- 4.1.14 Сырный суп с морепродуктами
- 4.1.15 Сырный суп с сырной лапшой
- 4.1.16 Сырный суп с грибами шиитаке
- 4.1.17 Сырный суп с овощами
- 4.1.18 Сырный суп с цветной капустой
- 4.1.19 Сырный супчик из цветной капусты
- 4.1.20 Сырный суп с луком-пореем
- 4.1.21 Сырный суп-пюре с сосисками
- 4.1.22 Сырный суп-пюре
- 4.1.23 Тыквенно-сырный суп
- 4.1.24 Быстрый сырный суп
- 4.1.25 Грибной суп с плавленым сыром и пастой
- 4.1.26 Сырный супчик
- 4.1.27 Суп "Сырный"
- 4.1.28 Сырный суп с фаршем
- 4.1.29 Сырный суп с рисом
- 4.1.30 Сырный суп с грибами
- 4.1.31 Сырный суп с форелью
- 4.1.32 Сырный суп
- 4.1.33 Сырный супчик
- 4.2 Похожие рецепты
- 4.3 Попробуйте приготовить вместе
- 4.1 Другие варианты рецепта
- 5 Фотографии «Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками» от приготовивших (25)
- 5.1 Комментарии и отзывы
- 5.2 —Метки
- 5.3 —Рубрики
- 5.4 —Музыка
- 5.5 —Поиск по дневнику
- 5.6 —Подписка по e-mail
- 5.7 —Друзья
- 5.8 —Постоянные читатели
- 5.9 —Статистика
- 5.10 Рецепт первый: Гороховый суп с ветчиной
- 5.11 Рецепт второй: Картофельный суп-пюре с ветчиной
- 5.12 Рецепт третий: Нежный сырный суп с ветчиной и орехами
- 5.13 Рецепт четвертый: Суп с ветчиной, овощами и зеленым горошком
- 5.14 Рецепт пятый: Суп с фасолью и ветчиной
Ароматный суп соберет всю семью у стола!
- Главная
- Лучшие рецепты
- Категории рецепта
- Суп сливочный с ветчиной
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Всего:
Вес состава: | 100 гр |
Калорийность состава: |
80 ккал |
Белков: | 4 гр |
Жиров: | 7 гр |
Углеводов: | 3 гр |
Б/Ж/У: | 29 / 50 / 21 |
Н 100 / С 0 / В 0 |
Время приготовления: 45 мин
способ приготовления
Репчатый лук очистить, мелко порубить ножом.
Морковь очистить, вымыть,натереть на крупной терке.
Разогреть на сковороде сливочное масло. Обжарить репчатый лук до прозрачности. Добавить морковь, тушить две-три минуты. Влить сливки, довести до кипения и сразу выключить плиту.
Куриный бульон довести до кипения.
Картофель очистить, вымыть,порезать небольшими кусочками.
Добавить в бульон картофель. Варить на небольшом огне 10 минут.
Ветчину порезать небольшими кубиками. Слегка обжарить на сковороде без жира.
Добавить в суп тушенные в сливках овощи, плавленый сыр и ветчину. Приправить специями. Варить суп на небольшом огне в течение пяти минут.
Мелко порубить зелень укропа и петрушки и посыпать разлитый по тарелкам суп.
Очень вкусный, с ярким сливочно-сырным вкусом, аромат по кухне витал неописуемый. Готовить очень просто и быстро. Меня этот рецепт очень часто выручает, когда хочется супчика и по-быстрому.
Ингредиенты для «Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками»:
- Вода — 2,5 л
- Сыр плавленый — 200 г
- Макаронные изделия / Макароны — 80 г
- Сливки (10-11%) — 100 мл
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Картофель (средний) — 3 шт
- Ветчина — 200 г
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Перец черный (я брала смесь черного и душистого) — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
- Хлеб (для сухариков) — по вкусу
Рецепт «Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками»:
Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, ветчину — кубиками.
Растопим сливочное масло и обжарим лук до мягкости
Добавим к луку морковь и готовим до мягкости.
Вливаем сливки, хорошо размешиваем, перчим, перемешиваем и отключаем огонь.
Вскипятим воду, посолим и опустим картофель. Варим минут 5.
Добавляем макаронные изделия. Доводим до кипения, варим минут 5
Добавляем обжаренные овощи со сливками, перемешиваем, доводим до кипения.
Добавляем нарезанный кубиками плавленный сыр (можно при желании натереть его на крупной терке, тогда он быстрее растворится в супе).
После того, как сыр растворится, добавляем ветчину, доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 10.
Добавляем лавровый лист, вашу любимую зелень (можно свежую, можно сушеную), доводим до кипения и отключаем огонь. Пока настаивается суп, из хлеба, нарезанного кубиками, поджариваем сухарики (я делала в микроволновке в режиме "Аэро" — при 200 градусах 20 мин.)
Прошу вас к столу!
Этот рецепт — участник акции "Готовим вместе — кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Нравятся наши рецепты? | |
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Другие варианты рецепта
Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками
- 272
- 2676
- 81488
Сырный суп по-английски
- 122
- 1717
- 153404
Суп "Счастье Рокфора!"
- 107
- 1295
- 86308
Сырный суп с шампиньонами и курицей
- 55
- 503
- 75176
Сырный суп с грибами
- 88
- 480
- 121100
Баварский пивной суп на скорую руку
- 70
- 440
- 47324
Суп сырный с клецками
- 47
- 393
- 36003
Сырный супчик с шампиньонами
- 39
- 307
- 30407
Сырный суп с рисовой лапшой
- 100
- 216
- 40422
Сырный супчик
- 18
- 118
- 12952
Суп сырный с цветной капустой и шампиньонами
- 11
- 114
- 7828
Сырный суп с овсянкой и грибами
- 13
- 103
- 2123
Сырный суп в тыковке
- 22
- 99
- 12105
Сырный суп с морепродуктами
- 21
- 98
- 18994
Сырный суп с сырной лапшой
- 27
- 93
- 7220
Сырный суп с грибами шиитаке
- 40
- 90
- 10363
Сырный суп с овощами
- 16
- 85
- 21877
Сырный суп с цветной капустой
- 12
- 85
- 20448
Сырный супчик из цветной капусты
- 54
- 68
- 5030
Сырный суп с луком-пореем
- 30
- 66
- 14382
Сырный суп-пюре с сосисками
- 13
- 61
- 10896
Сырный суп-пюре
- 17
- 59
- 21299
Тыквенно-сырный суп
- 20
- 56
- 12267
Быстрый сырный суп
- 10
- 46
- 9535
Грибной суп с плавленым сыром и пастой
- 6
- 46
- 3228
Сырный супчик
- 16
- 37
- 7588
Суп "Сырный"
- 10
- 31
- 6477
Сырный суп с фаршем
- 7
- 30
- 11100
Сырный суп с рисом
- 10
- 27
- 14736
Сырный суп с грибами
- 6
- 26
- 6898
Сырный суп с форелью
- 6
- 19
- 17101
Сырный суп
- 5
- 17
- 3293
Сырный супчик
- 9
- 12
- 3796
Похожие рецепты
Бозбаш острый по-грузински
- 163
- 1196
- 32809
Суп гороховый "Дачный"
- 12
- 14
- 2841
Суп на говяжьих ребрышках
- 22
- 89
- 73297
Горохово-чечевичный суп
- 4
- 9
- 3763
Суп грибной с картофелем
- 6
- 42
- 22383
Овощной суп
- 12
- 58
- 20930
Пастуший суп
- 122
- 98
- 20971
Суп с куриным филе "Светленький"
- 11
- 34
- 4040
Суп гороховый с копчеными ребрышками
- 152
- 2031
- 590369
Попробуйте приготовить вместе
Куриные бедра с молодым картофелем
- 156
- 1464
- 26891
Салат "90 -60 -90 "
- 91
- 1528
- 159817
Паштет из фасоли с вялеными томатами
- 199
- 1511
- 85895
Фотографии «Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками» от приготовивших (25)
Комментарии и отзывы
11 сентября 2018 года darinagannenko #
11 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
24 марта 2018 года shkolnikR #
27 марта 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
10 марта 2018 года Myshaka #
10 марта 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2018 года ms olya1226 #
11 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 ноября 2017 года Nadin Krv #
25 августа 2017 года Александр Авдеев #
20 августа 2017 года Dinnni #
19 августа 2017 года svetl2010 #
9 августа 2017 года bairtae #
11 августа 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 августа 2017 года Nataliy66 #
11 августа 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 июня 2017 года Ралиша #
20 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 апреля 2017 года kristikona #
11 мая 2017 года ru-sv #
21 февраля 2017 года Ppsh #
22 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 декабря 2016 года a shvedova77 #
12 декабря 2016 года laka-2014 #
12 декабря 2016 года a shvedova77 #
12 декабря 2016 года laka-2014 #
12 декабря 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
13 декабря 2016 года a shvedova77 #
30 ноября 2016 года subsidii66 #
30 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
—Метки
—Рубрики
- Комп (5)
- Модные советы (4)
- Женские штучки (правила, принципы. ) (4)
- Молитвы (4)
- Бантики (3)
- Видео (15)
- Всяко разно (65)
- Вязание (1601)
- Аппликация (17)
- Мех (1)
- Безрукавки, жилеты и др. (138)
- Болеро летние (8)
- Вилка (11)
- Воротники, митенки, носки, шали,аксессуары (74)
- Головные уборы (58)
- Для детей (151)
- Журналы (51)
- Застежки и петли (1)
- Игрушки (63)
- Ирландское и ленточное кружево (38)
- Кайма (7)
- Кокетки (34)
- Кофточки летние (16)
- Лума (1)
- Мотивы (27)
- Мужское (11)
- Отдельные детали (46)
- Платье (105)
- Платья, туники, сарафаны летние (41)
- Пуловеры и жакеты (186)
- Салфетки (28)
- Снуды (2)
- Способы набора петель (6)
- Схемы крючком (5)
- Технология вязания (161)
- Топы и майки летние (20)
- Узоры (179)
- Узоры крючком (15)
- Узоры спицами (21)
- Фриформ (2)
- Цветы (94)
- Шали, палантины (26)
- Шнурки (16)
- Юбки (47)
- Вязание детям (251)
- Детали (3)
- Куклам (3)
- летние панамки,шляпки и шапочки (24)
- пинеточки, обувки, носочки (12)
- Платья, сарафаны, туники (106)
- пуловеры, жакетики, кофточки (17)
- сумочки (4)
- Схемы юбочек (для платьев) (33)
- шляпки, шапочки, шарфики, рукавички (61)
- Детское (68)
- Короны (6)
- развивашки (18)
- Здоровье (457)
- Процедуры (41)
- Советы (20)
- Диеты (12)
- Народные средства (9)
- Витамины (4)
- Добавки, Е (3)
- детское здоровье (3)
- Напитки (72)
- Очищения всякие (36)
- Продукты (93)
- Пряности, приправы, травы (15)
- Точки (33)
- Упражнения, методики (18)
- Интерьер (19)
- Балкон (5)
- Детская (2)
- Кухня (3)
- Спальня (1)
- История (2)
- Канзаши и др. (91)
- Кино (2)
- Комбинированное вязание+шитье (8)
- Красота (275)
- Советы и полезности (13)
- Макияж (5)
- Советы (2)
- Маникюр, уход за руками (44)
- Уход за волосами (62)
- Уход за лицом (113)
- уход за ногами (11)
- Уход за телом (10)
- Кулинария (518)
- Блюда из творога (30)
- Вторые блюда (73)
- Выпечка (204)
- Выпивка (11)
- Десерт (32)
- Закуски (16)
- Крем (12)
- Мастика (3)
- Мои салаты (2)
- Моя выпечка (4)
- Мультиварка (8)
- Мясо (28)
- Напитки (15)
- Начинки (4)
- Первые блюда (13)
- Пицца (5)
- Пропитки (2)
- Рыба (17)
- Салаты (37)
- Советы (7)
- Соус (24)
- Тесто (21)
- Магия, зодиак, эзотерика и все такое. (37)
- МК разное (45)
- Музыка (2)
- Мультики (1)
- Образование (3)
- Поделки (26)
- Поделки из бумаги (28)
- Оригами (3)
- Полезные мелочи (84)
- Прически (38)
- Плетение (18)
- Проги (19)
- Психология и т.д. (22)
- Рукоделие (43)
- Всякая всячина (22)
- Сад и огород (58)
- СВЯЗАНО (5)
- жилеты-зима (1)
- Платья (2)
- пуловеры (1)
- Ссылки (10)
- Страны мира (2)
- Тунисское вязание (4)
- Украшения (38)
- Улыбнитесь! (23)
- Реклама (3)
- Уроки вязания (54)
- Фитнес (27)
- Фотки (1)
- Фриволите (1)
- Хвастики (4)
- Цвета (10)
- Цветы (31)
- Орхидея (1)
- Цигун, йога ит.д. (9)
- Шитье (236)
- Юбки (21)
- Блузы, туники, рубашки (15)
- Уроки (6)
- Трикотаж (5)
- Советы (4)
- Брюки (2)
- Другое (1)
- Буфы (4)
- Детали (4)
- Детям (24)
- Игрушки (7)
- Идеи (5)
- Куртки (3)
- Моделирование (40)
- Мужское (1)
- Переделки (11)
- Платья,сарафаны (62)
- Шторы (6)
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Постоянные читатели
—Статистика
Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 11:47 + в цитатник
СУПЫ С ВЕТЧИНОЙ: 5 РЕЦЕПТОВ
Супы с ветчиной – это быстро, просто и очень вкусно. При минимуме затрат времени вы получаете максимум вкуса и аромата – прекрасный сытный обед или ужин для всей семьи.
С ветчиной можно приготовить любой суп, даже борщ – было бы желание. Вкусным с ней получается и гороховый суп, и фасолевый, и картофельный, и сырный, и многие другие супчики. Звучит аппетитно? Тогда попробуйте приготовить суп с ветчиной по одному из предложенных ниже рецептов – результат гарантирован: будет вкусно, сытно, ароматно!
Рецепт первый: Гороховый суп с ветчиной
Понадобится: 1,8л воды, 200г колотого сушеного гороха, 180г ветчины, 75мл оливкового масла, 5 клубней картофеля, по 1 луковице, моркови и лавровому листу, ½ красного сладкого перца, черный молотый перец, соль.
Как приготовить гороховый суп с ветчиной. Нарезать кубиками картофель, залить его холодной водой и на среднем огне довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности, добавив через 5мин горох. Горох лучше заранее вымочить, промыть. Довести до кипения воду с картофелем и горохом, сделать слабый огонь, варить до разваривания гороха. Измельчить лук, соломкой нарезать ветчину, сладкий красный перец и морковь нарезать мелко, сначала обжарить в сковороде на масле овощи, затем добавить ветчину и жарить вместе еще 2-3мин. Когда горох будет готов, подсолить суп, добавить в него овощную зажарку, перемешать, довести до кипения, проварить суп 5-7мин, поперчить, заправить лавром, перемешать и еще раз довести до кипения, убрать с плиты и настоять 15мин перед подачей, разлить в тарелки и подать, посыпав зеленью.
Рецепт второй: Картофельный суп-пюре с ветчиной
Понадобится: 600г картофеля, 500г ветчины, 25г сливочного масла, 7 стаканов воды, 3 стебля петрушки, 2 пучка лука-порея, 4 ч.л. зеленого лука рубленого, молотый перец, соль.
Как приготовить суп-пюре из картофеля с ветчиной. Масло растопить в сковороде, выложить измельченный порей, потомить 3мин, выложить к нему нарезанный картофель, влить воду, добавить измельченные петрушку и целый кусочек ветчины, не нарезая его, довести суп до кипения, проварить 1ч на слабом огне, достать ветчину и петрушку, суп убрать с плиты. Пюрировать суп с помощью погружного блендера, ветчину нарезать и три четверти вернуть в суп, прогреть, поперчить и посолить. Налить суп в тарелки, посыпать оставшейся ветчиной и зеленым луком, подавать в горячем виде.
Рецепт третий: Нежный сырный суп с ветчиной и орехами
Понадобится: 300мл сливок 18%, 300г сыра плавленого (3шт. по 100г),150г ветчины, 100г орехов грецких, 3 помидора средних, 1 ст.л. масла сливочного, перец, соль.
Как приготовить сырный суп с орехами и ветчиной. Кубиками некрупно нарезать ветчину, на сливочном масле слегка обжарить, выложить в кастрюлю, положить сыр, сливки, помидоры без кожицы нарезанные, поперчить и посолить, довести все до кипения при частом помешивании, проварить суп 5-10мин. Налить суп в тарелки, посыпать измельченными орехами.
Рецепт четвертый: Суп с ветчиной, овощами и зеленым горошком
Понадобится: по 300г замороженного зеленого горошка и ветчины, 1л говяжьего бульона, по 40г зелени петрушки и укропа, 20г сливочного масла, 4 клубня картофеля, 1 луковица, тмин, черный перец, соль.
Как приготовить суп с ветчиной, горошком зеленым и овощами. Мелко нарезать лук, обжарить слегка вместе со специями, добавить нарезанный кубиками картофель, зеленый горошек замороженный или свежий, влить часть бульона, до готовности продуктов проварить. Разделить вареные овощи на 2 части, одну пюрировать и залить оставшимся бульоном, добавить в суп вторую половину овощей. Ветчину нарезать небольшими кубиками, добавить в суп, приправить его и подсолить, проварить 10мин, подать, посыпав рубленой зеленью.
Рецепт пятый: Суп с фасолью и ветчиной
Понадобится: 800мл овощного отвара, 600г картофеля, 200г фасоли, 100г ветчины, 50г сливочного масла, по 2 зубчика чеснока и луковицы, зелень, перец, соль.
Как приготовить суп с ветчиной и фасолью. Замочить фасоль на ночь в холодной воде, затем до готовности отварить. Очистить картофель, нарезать его брусочками, порубить мелко лук, соломкой нарезать ветчину, измельчить чеснок. Налить в кастрюлю овощной отвар, довести его до кипения, положить картофель, до готовности проварить, добавить ветчину, фасоль, обжаренный на сливочном масле лук, поперчить, посолить и проварить еще 5мин. Перед подачей суп заправить чесноком и зеленью.
Готовьте вкусные быстрые супчики с ветчиной и приятного вам аппетита!