Сегодня я хочу предложить Вашему вниманию одно из любимых блюд моей семьи – голубцы!

Простой и вкусный рецепт для мультиварки Филипс.

Сегодня на обед в моей дружной семейке плов со свининой, приготовленный в мультиварке Philips HD2173! В последнее время я просто-таки увлеклась приготовлением еды в этом чудном устройстве, забросив варочную панель и духовой шкаф. Сама себя удивляю возможностью своей помощницы обжаривать, варить, тушить и печь. Кто бы мог подумать!

Мультиварка оказалась очень хороша для приготовления различных блюд национальной кухни. Многие из них требуют постоянного присутствия хозяйки на кухни. Вот тут-то на помощь и приходит мульитварка.

Все, кто хоть раз готовил холодец, знают: холодец — дело долгое. Пока разварится мясо, пока бульон насытится желирующими веществами, часов пять пройдет. Представляем рецепт холодца… на скорую руку! Да-да, не удивляйтесь. Такое возможно с мультиваркой-скороваркой Филлипс.

Яркий, насыщенный, густой, сытный – просто суп-мечта. И что немаловажно, рецепт не заезженный. Так и хочется поскорее попробовать!

Этот вкусный и сытный суп умеет варить каждая замужняя турчанка, ведь его традиционно готовят перед свадьбой на счастье и мир в семейной жизни.

Это факт – многие дети любят борщ. То ли их привлекает яркий красный цвет, то ли сладкая свекла. Но отдельные привереды любят выцедить водичку, оставив всю сытную гущу на дне. Этот рецепт – палочка-выручалочка для мам маленьких хитрецов.

Куриная печень — палочка-выручалочка для тех, кто в ожидании зарплаты раздумывает, чем накормить большую семью.

Простое и вкусное блюдо, приготовлено в мультиварке-скороварке Филипс.

Если вам говорят, что гуляш — сложное в приготовлении блюдо, не верьте! Вам нужно будет лишь нарезать все ингредиенты, остальное сделает за вас мультиварка-скороварка.

Мультиварка Филипс значительно упрощает приготовление праздничных блюд. Жарить и тушить в одной и той же посудине – мечта любой хозяйки. Вдобавок ко всему нет необходимости следить за рулетиками в процессе тушения.

Много ли блюд из щавеля вы знаете? Кроме традиционных зеленых щей? Попробуйте этот необычный рецепт рулета в мультиварке.

Стала обладательницей данной модели (спасибо супругу) летом. Теперь вот настало время описывать свой опыт в ее использовании. Буду предельно честна и беспристрастна.

Главным требованием к мультиварке были: наличие функции "скороварка", керамическая чаша, объем не менее 5 литров.

Мультиварка-скороварка Philips HD2178 имеет собственно четыре важнецкие функции для меня: просто варка, скороварка, пароварка и запекание.

Имеет основной корпус с панелью управления,

чашу объемом 6 литров

и аксессуары (книжка рецептов и руководство пользователя, шнур питания, мерная чашка, ложка для круп, ложка для супа, подставка для приготовления на пару, и еще в виде бонуса шли две оранжевые силиконовые прихватки).

При использовании мультиварки столкнулась с тем, что надо быть очень аккуратной, когда она работает в режиме "скороварка", в этом случае она работает под мощным давлением и если тронуть клапан вверху крышки, то можно обжечься паром, выходящим из отверстия в крышке. Я старалась во время работы под давлением кинуть на крышку какое-нибудь полотенце, если мне надо было скинуть давление.

Да, еще при вынимании из корпуса самой чаши также неудобно, так как специальной ручки нет, приходилось изворачиваться, чтобы вынуть тот же пирог из чаши. Один раз серьезно обожгла руку, потом выскочил волдырь. В общем надо приноровиться.

Очень боялась, что при приготовлении пищи будет присутствовать посторонний запах (пластика, резины или еще чего). Поэтому во избежание этого я перед использованием прокипятила в режиме "скороварка" (то есть при полной герметизации) воду с половинкой лимона, и другой половинкой еще перетерла все детали. Особого специфического запаха не наблюдалось. Единственное, после приготовления овощного рагу, например, в самой чаше и на крышке был еле ощутимый запах болгарского перца, но после мытья и сушки отдельно каждой детали он выветрился.

Сказать честно, для меня нет необходимости варить обычные блюда в мультиварке потому что, во-первых, расходуется электроэнергия, что для нас дороже выходит нежели газ, во-вторых, все же есть риск промахнуться и в конечном итоге получить не совсем то, что надо, а тем более, в начале освоения мульти, и просто напросто перевести продукты. Потому обычные борщи, супы варю как обычно на газовой плите.

Да, еще чаша оказалась не керамическая, а обычная антипригарная. Муж покупал, и менеджер по продажам в М-видео сказала, что это какое-то мраморное напыление, что также безопасно для здоровья, короче, думаю, "навесила спагетти")). По мне так это, что-то типа тефлона, но плотнее в несколько раз. По этому покрытию елозила пластмассовыми аксессуарами, следов, правда, не оставалось никаких. Кстати, на сайте Филипс инфы о покрытии не нашла.

Итак, могу сказать точно, что мне понравилось.

1. Теперь я могу печь! Поясню, что раньше, как я не пыталась, никогда, повторяю никогда у меня тесто не получалось, сейчас в мультиварке получается в режиме "Выпечка" при правильной закладке продуктов хорошее тесто,

поднимается высоко. Летом в период беременности пекла много и всякого-разного и запеканки, и бисквиты-шарлотки-тортики. В общем за лето набрала в весе не только я)). Все фотографировала, но сохранились вот только эти две фотографии.

Важно! Можно самостоятельно задавать временной период для приготовления блюд. Это особенно хорошо, когда используешь рецепты из интернета. Во многих мультиварках эта функция невозможна.

2. Холодец и правда можно сварить за два часа при помощи функции "скороварка", а говядину или какое-нибудь жестковатое мясо вообще за минут тридцать до нежного состояния.

3. Каши получаются очень разваристые и нежные. Я пробовала варить перловую, манную и овсяную. Все очень понравились. Единственное, все как-то недосуг попробовать функцию "отсрочка старта". Как попробую — допишу.

4. Объем чаши 6 литров — подходит для нашей семьи.

5. Съемная крышка. Легко мыть.

6. Красивый дизайн.

Что не понравилось.

1. Отсутствие ручек на чаше.

2. Нет кнопки вкл/выкл на корпусе, приходится тупо вытаскивать шнур из розетки (несущественно).

3. Небезопасная история с клапаном давления.

4. Бедноватая книжка рецептов. Скажу, что ею совсем не пользуюсь, рецепты блюд беру из интернета и адаптирую под свою мультиварку.

Подводя итог, могу сказать все же, что рада факту появления мультиварки именно фирмы "Филипс" у меня в подружках, поскольку данный бренд почти удовлетворил мои потребности. Не устаю благодарить мужа). И, скорее, рекомендую к покупке, чем нет.

Рецепты для Мультиварки PHILIPS HD2178

Купив мультиварку столкнулась с полным отсутствием на неё рецептов в сети. А ведь мультиварка то реально классная. Решила создать сообщество и писать тут свои рецепты + отвечать на возможные вопросы касательно её работы.

Пишите)) Буду рада помочь)

Рецепты для Мультиварки PHILIPS HD2178 запись закреплена

Куриные ножки в соевом соусе с мёдом

После эксперимента с яблоками решила попробовать и то что обычно делала в сковородке)). Ничего дико экзотичного, курица потушилась еще лучше))

Ножки куриные 1кг
Соевый соус 50-100мл
Мёд 2ст.л.
(лучше всего жидкий, если берете магазинный то берите только засахаренный, меньше вероятность того что его нагревали. поясню мёд при нагреве теряет все свои полезные свойства, в больших количествах превращается в натуральный яд! И еще магазинный мёд еще и не натуральный, в лучшем случае пчёл кормят сахаром :). Будьте осторожны, не засахарится только цветочный весенний мёд типо акации)

1. Наливаем немного масла, выкладываем ножки.

2. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.

3. Наливаем соевый соус, добавляем мёд.

4. Закрываем крышку и клапан, ставим на режим скороварки курица (15 мин).

ЗЫ. Не смотрите на то что соевый соус соленый, все равно солите.

• Записи сообщества
• Поиск

Рецепты для Мультиварки PHILIPS HD2178 запись закреплена

4 яйца, 1,5 стакана
сахара, 1,5 стакана руки, 1 чайная ложка разрыхлителя. Взбить белки и сахаром до увеличения объема. Продолжая взбивать добавляем желтки, затем вмешать муку в разрыхлителем, сверху уложить яблоки. Время выпекания в режиме выпечки клапан закрыт около 59 минут.

Рецепты для Мультиварки PHILIPS HD2178 запись закреплена

Каша рисовая с тыквой
200 гр. Риса
1л. молока
Показать полностью…
200-300гр. Тыквы
Слив.масло
Сахар
Рис хорошо промыть, прка вода не станет прозрачной и оставить его замоченным на 10 мин. Через 10 мин. Слить воду. Рис высыпать в мультиварку. Порезанную на кубики тыкву размером 1см×1см к рису. Все залить молоком, слив.масло. закрыть крышку и включить режим "скороварка" — клапан закрыт — каша — выставить время 17мин.
Приятного аппетита

Рецепты для Мультиварки PHILIPS HD2178 запись закреплена

Добрый день. Или плохо искала или нет такого рецепта тут, но вот рецепт нежной творожной запеканки:

Творог домашний 300-400 гр
Показать полностью…
Творог зерненый — 200 гр
Яйца -3 шт ( 2 гусиных)
Сахар — 2 ст.л.
Соль -щепотка
Манка — 2 ст.л.
Изюм -на свое усмотрение, можно другие ягоды, фрукты, сухофрукты.
Масло сливочное — для смазывания формы

Изюм замочить на 10-15 минут и слить воду.
Творог, желтки, сахар, манка, изюм смешать.
Взбить белки с щепоткой соли до устойчивой пены.
Ваести в массу взбитые белки деревянной лопаткой снизу вверх, и помешивая против часовой стрелки (так уж они любят).
Смазать форму маслом и аккуратно выложить массу, немного разровняв верх.
Мультаварку включаем в режим: скороварка/выпечка. Клапан закрыт, время 45 мин.

После сигнала я не жду, стравливаю давление, открываю крышку, вкладываю тарелку по размеру и переворачиваю.

Запеканка получается очень нежная, сочная как суфле. Она у нас в семье постоянный гость к завтраку и даже к чаю с а ужин)))).

Рецепты для Мультиварки PHILIPS HD2178 запись закреплена

Наталія Чаторийська
18 ноя 2016 в 19:12

Показать полностью…
М’ясо (в мене свинна полядвиця) — 500гр.
Перець чилі — 2-3шт.
Перець болгарський — 2 шт.
Фасоля червона консервована — 1 банка.
Помідори — 2шт.
Цибуля фіолетова — 2 шт.
Картопля — 4-5 шт.
Часник — 4 зубчики.
Спеції (в мене суміш для плову).
Сіль.
Томатний сік.
Олія.
М’ясо, картоплю, перці, цибулю, часник, помідори, нарізаємо, як на суп.

Наливаємо олію, включаємо режим мультіварки Запіканка на 40 хв., клапан закритий, як почнеться відлік часу, відкриваємо клапан і кришку. Висипаємо м’ясо, піджарюємо помішуючи до утворення золотистої скоринки.
Додаємо цибулю, піджарюємо помішуючи поки цибуля не буде м’якою.
Додаємо перець чилі, болгарський та картоплю, тушимо помішуючи, при потребі (якщо пристає або підгорає) додаємо трішки води.
Коли вийшов час, додаємо часник, фасолю (я інколи даю дві банки, можна і відварену, а не консервовану), помідори, спеції, доливаємо воду (хто любить густіше то воли десь літр, хто рідкіше то до позначки максимум) і солимо. Виключаємо мультіварку.
Включаємо режим скороварки Суп на 30 хв., клапан закритий. Як вийде час, відключаємо, даємо хвилин 5-10 остити, випускаємо пар, відкриваємо. Перед подачею можна долити в тарілку томатного соку, як на мене так смак більш виражений, але він може викликати печію.

Рецепты для Мультиварки PHILIPS HD2178 запись закреплена

Галина Алимбаева
Куриные рулетики ПП с соусом Цезарь ПП

Я сейчас сижу на правильном питании, поэтому этот рецепт абсолютно диетический. Если кто-то любит пожирнее, может заменить продукты, например йогурт на сметану и т.д.
Показать полностью…

Куриная грудка (с 1 грудки выходит 6 небольших рулетиков)
Морковь
Помидор
Лук
Грибы любые
Йогурт натуральный
Чеснок
Соль, специи по вкусу
Соя
горчица

Берем куриную грудку, и нарезаем пластами филе с двух сторон примерно 1 см толщиной. У меня вышло 6 пластов. Отбиваем их с двух сторон, аккуратно чтобы они не порвались. Солим, перчим. Теперь готовим начинку. Лук режем мелкими кубиками, морковь трём на тёрке, грибы режим не большими кусочками, помидор трём на тёрке в пюре. Тушим лук, морковь, грибы и помидор, без масла на воде. Солим и перчим. Перекладываем в чашку, выдавливаем чеснок и добавляем пару ложек йогурта. Размер начинки зависит от количества отбивных, примерно сами расчитаете.
Теперь берем наши отбивные, выкладываем понемногу начинку и сворачиваем, как Вам удобно в длину или ширину. Свернув, швом вниз ложем в скороварку. Так проделываем со всеми отбивными курочки. Если у вас осталась начинка, выложите её поверх рулетиков и залейте все йогуртом.
Ставим на режим скороварки "курица" на 15 минут.
Теперь готовим соус Цезарь. Берем баночку натурального йогурта, туда добавляем 1 ч.л. горчицы и сои, приправы по вкусу, все смешиваем. Соус Цезарь готов.
Когда рулетики готовы, поливаем их соусом, или едим отдельно. К таким рулетикам, если вы на ПП, можно сделать гарнир гречку или чечевицу.
Приятного аппетита!