Содержание:
Любимые рецепты. Салат греческий.
Любимые рецепты. Салат греческий.
Этот видео рецепт и Наталья Скворцова научат вас готовить настоящий греческий салат. В состав этот полезного и питательного салата входят: огурцы, помидоры, феты, красный лук, маслины. Приятного просмотра!
Разрезаем сладкий перец пополам, удаляем плодоножку вместе с семенами и нарезаем его крупными кусочками. Все кладем в миску.
Репчатый лук разрезаем пополам и нарезаем его тонкими полукольцами. Добавим его в самом конце.
Теперь надо приготовить заправку для салата. Для этого в стакан блендера кладем пучок петрушки, анчоусы, специи по вкусу, майонез, горчицу, оливковое масло и свежего молотого черного перца. Взбиваем всю смесь в однородный соус.
Заправляем сладкий перец приготовленным соусом и все перемешиваем. Выкладываем на тарелку.
Нарезаем сыр фета крупными кубиками и посыпаем ими сладкий перец.
Сверху все посыпаем репчатым луком, зеленью и приправляем свеже молотым черным перцем. Приятного аппетита!
Традиционный греческий салат (салат Хориа́тики, греч. χωριάτικη σαλάτα — деревенский салат) — греческий салат из огурцов, помидоров, феты, красного лука и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано и базиликом. Ключевым компонентом салата является фета — молодой греческий сыр из овечьего или козьего молока.
Часто в салат добавляют болгарский перец, реже — каперсы или анчоусы. В англоязычных странах в рецепт всегда включают листовой салат, обычно — вместо огурцов, лука или болгарского перца; иногда добавляют и другие ингредиенты (вплоть до свёклы). В самой Греции такие варианты почти не встречаются. Особенностью приготовления салата по-гречески являются крупно порубленные, а не измельченные овощи. Также следует отметить, что греки чистят огурцы от кожуры, и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой.
Как приготовить классический греческий салат
Блюдо приготовил Дильдин Сергей (г.Москва)
Один из вариантов греческого салата.
СОСТАВ
1 пучок зеленого листового салата
3 помидора
2 огурца
1 сладкий желтый перец
1/2 красной луковицы
200 гр. сыра фета
100 гр. маслин без косточек
1/2 лимона
50 мл оливкового масла
орегано, соль
Крупно нарезать огурцы, помидоры, сладкий перец.
Выложить в глубокую салатницу.
Руками крупно порвать салат.
Лук нарезать полукольцами. Слегка размять и добавить к овощам.
Добавить в салат маслины.
Поделить сыр фета на две части.Одну часть раскрошить в салат, вторую — нарезать кубиками.
Салат посолить, приправить орегано, полить оливковым маслом, выдавить лимонный сок и перемешать.
На салат выложить нарезанный кубиками сыр фета и сразу подать к столу.
fatiniya7 — 19.02.2009 1:22 |
[I][/I]спасибо за эти рубрики-видеорецептов! иногда просто читая рецепт пугаешься и решаешь не заморачиваться, а тут- все просто,быстро,доступно! Только где-то видала туда еще сухарики бросают,нет? |
— 13.05.2008 11:42 |
очень люблю этот салат |
Шпуля — 29.04.2008 6:23 |
Спасибо большое за рубрику. То что надо. И рецепты хорошие. |
Спичка — 2.12.2007 19:23 |
Я только за лёгкие рецепты и за наблюдение нарезки овощей. До того,как увидела здесь, тратила много времени на нарезку,например, луковицы. А уж как извращалась над помидорами. Сайтов с трудными блюдами много, а вот с домашними и доступными рецептами — не так уж. |
Спичка — 2.12.2007 19:19 |
Как это нет смысла показывать нарезку овощей? Я очень неумелый кулинар, а на видеорецептах увидела и трачу гораздо меньше времени, например на то- как резать луковицу. |
Анфиска — 27.11.2007 22:22 |
очень хороший всеми любимый салат. у меня подруга раньше жила в Греции 8 лет,салат делает так как и Вы. поздравляю с новой рубрикой |
танюха — 26.11.2007 15:34 |
Салат действительно хорош собой.Его можно кушать сколько угодно.Просто пальчики оближешь.Непомню,там есть чеснок или нет,но маленько можно.А вот по поводу высказавания некоторых товарищей,это лишнее.Даже читать неудобно.Вообще сайт хороший.Заходить интересно.Всем большое спасибо. |
Iliasovna — 26.11.2007 7:53 |
А у меня никак не запускается этот греческий салат. |
NaTTalka62 — 23.11.2007 14:00 |
Приветствую,Всех! Присоединяюсь к поздравлениям,по поводу, открытия новой рубрики!Дейсвительно,лучше один раз увидеть. И,о сложности:пусть будет ,много разных рецептов!И сложных,и простых. |
kotenok80 — 13.11.2007 23:25 |
да, вот тоже нашла этот сайт, пока ничего не готовила, но безумно удобный и симпатичный интерфейс ..а новая рубрика — просто супер, обожаю смотреть всякие кулинарные программы, получаю эстетическое удовольствие быстрая и удобная загрузка видео, спасибо! |
Alesia — 3.11.2007 1:03 |
спасибо, отличная новая рубрика! все коротко и ясно. хоть и не по теме, но хотелось бы напомнить бдителям за чистотой русского языка, что не все здесь присутствующие закончили русскую школу. я ,например, с 9 лет не живу в России, пишу как умею. Если кто ошибается, можно просто вежливо подсказать. |
Маня — 2.11.2007 12:10 |
для всех желающих высказаться по поводу чистоты русского языка на данном сайте создана отдельная тема в форуме: http://www.good-cook.ru/forum/ipb.html?act=ST&f=2&t=5565 просим писать свои высказывания туда |
(уважаемый главбух, можете пожалуйста удалить мой предыдущий пост?)
P.S. Отдельное спасибо Amarcor. По-моему, исчерпывающее разъяснение для всех. Читать текст с ошибками неприятно.
даже как то позавидовала — ах,если бы тогда,когда я училась всему,ошибалась, ревела даже иной раз на кухне — были видео-рецепты!! Ах,если бы ))))
Теперь смотрим вместе с дочкой )))
Здесь обсуждаем только конкретный рецепт и ничего более.
Да, есть в интернете свой языковой стиль, например "падонкаффский" язык, сокращения, сленг и т.д., но это все в определенных рамках или специальных местах, где люди изначально договорились играть по таким правилам.
Кулинарные же сайты, за исключением немногих, придерживаются традиционных взглядов на орфографию и стиль общения, очевидно, сказывается возраст контингента, а может по каким-то другим причинам, но так сложилось уж.
И понятно, что явные орфографические ошибки, когда это не описки по невнимательности, бросаются в глаза и характеризуют писавшего не с лучшей стороны.
И не столько потому, что он безграмотен в силу разных причин, а потому, что не удосуживается привести свою писанину в удобоваримый для читателей вид. Ведь то, что вы много говорите на немецком в реальной жизни, это по большому счету ваша проблема, а не ваших читателей. Существуют сайты типа gramota.ru, где можно быстро и легко проверить правописание любых слов, существуют специальные программы для правки орфографии и пунктуации и т.д.
Да и мысли наши здесь не настолько глубокие или бесценные, чтобы так уж сложно было написать их без ошибок, чай не философские трактаты ваяем, уж 4 предложения по 5 слов в каждом можно постараться выразить грамотно, верно?.
Но вам жаль своего драгоценного времени на такие заморочки, проще навалять, как получится, а читатель пусть уж сам продирается сквозь ошибки.
Ваше право, никто не спорит. Но тогда и не удивляйтесь тому, что всегда найдется человек, который сделает вам замечание или начнет вас подкалывать в связи с вашими ошибками.
И здесь уже спорный вопрос, на что больше уйдет времени — на проверку ваших сообщений или на споры с недовольными.
Короче, "думайте сами, решайте сами, иметь или не иметь", мы сами кузнецы своего счастья!
Спасибо за этот сайт! Много полезного для себя здесь почерпнула! Хотелось бы побольше простых и быстрых рецептов тоже, т.к. совсем нет времени готовить, а так ведь хочется чуть-чуть повозиться иногда на кухне. Но интересуют и сложные рецепты — на тот случай, когда есть время и вдохновение! Видео для этой цели, конечно, идеально подходит.
умниса ти моиа ЛОЛ
Будем теперь ,все кто многоязыкий, лапотать по хрыстранному с образкой на репертуар страновой ориентации.А потом и на парад выйдем—-свободу реконструкции русского языка в рамках малых народностей(меньшинств) в КАААААААААптылистических странах—.
Не обижайся,но перебор с твоей стороны по образчику-много на Немецком гутариния
Всех уважаю! Даже тех, кто пишет неграммтно.
С одной, конечно, это не так уж и важно — смысл вашего послания все поняли и с такой орфографией. Как известно, можно писать вообще без гласных, человеческий мозг все равно будет воспринимать текст целостно и осмысленно.
А с другой стороны, грамотность это своеобразная дань уважения родному языку и тем людям, которые будут читать ваши сообщения.
И то, что одному прописные истины, другому натуральные откровения. И нет в этом ничего страшного, дорогу осилит идущий.
Думаю, что многим, начинающим свой кулинарный путь, помогут такие видеорецепты, как известно, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать (прочесть)!