Этот пирог из категории "когда не очень охота готовить, мало времени и продуктов"). Готовится быстро, сметается тоже быстро, вкусный!
Вот они — нехитрые ингредиенты:

1. Картошку чистим, шинкуем тонкими кольцами.
2. сосиски режем мелкими кольцами.
3. Зелень мелко рубим.

4. Полстакана сметаны отправляем в мисочку для теста.

5. Добавляем полстакана майонеза.

6. Разбиваем яйца в тесто.

7. Добавляем соль по вкусу.

9. Добавляем стакан муки.

10. 0,25 ч. л. соды гасим каплей уксуса (соды даже поменьше чуток). Отправляем ко всем ингредиентам для теста.

11. Все тщательно перемешиваем миксером.

12. Форму для пирога смазываем сливочным маслом.

13. Выкладываем картошку в форму, присыпаем солью.

14. Далее выкладываем сосиски.

15. Посыпаем зеленью.

16. Заливаем все тестом. Отправляем в духовку (200 градусов) на 40-50 минут.

17. Вот такой пирог получается!

18. вот он какой в разрезе.

19. приятного аппетита!

Пирог очень универсальный, можно вместо сосисок добавить рыбную консерву, а можно просто с подкопченой горбушей сделать.

Основные ингредиенты:

• картофель
• сосиски
• сыр
• мука
• сливочное масло
• яйцо

90 минут

6-8 порций

Калорийность на 100 грамм:
241 ккал.

Категория: Пироги несладкие

Картофельное тесто быстро запекается, имеет красивый цвет, нежный вкус и сочетается со всеми без исключения несладкими начинками. Очень оригинально смотрится запеченная в таком тесте сосиска. Немного фантазии и отличное блюдо для детского или праздничного стола готово!

Ингредиенты:

• Картофель – 10 шт.
• Масло – 100 г
• Сметана – 4 ст. л.
• Яйцо – 2 шт.
• Сыр – 100 г
• Мука – 4 ст.
• Сосиска – 5-6 шт.
• Желток – 1 шт.
• Соль
• Перец горошком (для украшения)

Пошаговые фото рецепта:

Картошку отварить в мундире. Остудить. Очистить.

Добавить масло комнатной температуры. Вилкой или толкушкой раздавить в пюре.

Добавить яйца, сметану и соль. Тщательно все смешать.

Добавить тертый сыр.

Всыпать муку. Муки нужно столько, чтобы тесто было крутое. Хорошо вымесить.

Можно готовить традиционный пирог: выложить половину теста ровным слоем на смазанную форму для запекания, посыпать измельченными сосисками и укрыть оставшимся тестом.

А можно слепить интересные фигурки, обернув целые сосиски тестом.

Слепим «лисичку». Для облегчения лепки, можно воспользоваться целлофаном. Выложить на него большую часть теста и слегка раскатать. Сверху положить сосиску и целлофаном приподнять края теста. Слепить их. А потом обернуть целлофаном и слегка раскатать. Тело «лисички» готово.

Из оставшегося теста делаем хвост и голову с ушками и вытянутым носиком. Глазки и носик – это перец горошком.

Собираем «лисичку». Можно слегка придавить низ, чтобы конструкция была устойчивой и похоже было.

Смазываем пирог желтком и отравляем запекаться в горячую духовку на 30-40 минут при 180 С.

Готовое блюдо можно подавать с зеленью и сметанным соусом.

Как приготовить блюдо «Пирог с картошкой и сосисками»

1. Разделить тесто на 2 части. Каждую часть раскатать на пласт.
2. Выложить 1 пласт теста на противень.
3. Картофель очистить и нарезать ломтиками повдоль. Выложить на тесто половину порции картофеля.
4. Выложить сосиски на картофель, не разрезать.
5. Сверху выложить ломтики сыра.
6. И снова ломтики картофеля.
7. Закрыть пирог вторым слоем теста.
8. Выпекать при температуре 190 градусов в течении 20 минут, до золотистой корочки верхнего теста.
9. Украсить любой зеленью при подаче.

• Слоеное тесто — 500 гр.
• Картофель — 4 шт.
• Сосиски — 6 шт.
• Сыр твердый — 50 гр.
• Зелень (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Пирог с картошкой и сосисками» (на 100 грамм ):

Калории: 254.6 ккал.

Углеводы: 21.6 гр.

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с картошкой и сосисками»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тесто черемушки слоеное дрожжевое	500 гр	500	31	107.5	199	1890
картофель	4 шт	400	8	1.6	72.4	320
сосиски молочные	6 шт	330	36.3	78.87	5.28	877.8
сыр голландский	50 гр	50	13	13.4		176
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого	1282	88.4	201.4	276.8	3264.5
1 порция	214	14.7	33.6	46.1	544.1
100 грамм	100	6.9	15.7	21.6	254.6

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».