Какое блюдо самое любимое у молодежи? Какое блюдо пробует испечь любая хозяйка и которое почти никогда не получается с первого раза? Ну конечно – это пицца. Всеми любимая, пицца приходится к столу в любое время года и желанна в любой компании.

Несмотря на то, что пицца является итальянским национальным блюдом, она прочно вошла и в наше меню. Причем приготовить ее в домашних условиях не так уж и сложно. Конечно, сделать ее такую же как в пиццериях может и не удастся, но в домашнем исполнении она получится очень и очень вкусная.

Не обязательно использовать дорогостоящие продукты, вполне можно использовать и более доступные ингредиенты – ветчину, сосиски, фарш, грибы и т.д. Для большей экономии используйте продукты, которые уже есть в вашем холодильнике. Также вместе с пиццей рекомендую приготовить беляши и чебуреки. Мужчины такую комбинацию оценят точно.

Как приготовить пиццу с колбасой и сыром в домашних условиях

Каждая хозяйка рано или поздно задается вопросом – как испечь пиццу. Простая задача иногда превращается в неразрешимую проблему, надолго отбивающая желание пробовать это сделать еще раз. Давайте пробовать вместе, а я буду объяснять подробности и тонкости выпекания.

Ингредиенты:
тесто (на 2 пиццы):

• Мука — 500гр.
• Вода теплая — 300мл.
• Дрожжи сухие — 7гр. (1 пакетик)
• Соль — 10гр.
• Масло оливковое – 2ст.л.

• колбаса, сыр моцарелла, сыр пармезан
• очищенные томаты в собственном соку
• базилик, орегано, чеснок, соль, перец
• оливковое масло.

Налейте в стакан теплую воду и растворите в ней сухие дрожжи. Оставьте на 15 минут, чтобы дрожжи разошлись в воде и настоялись.

Просейте муку в чашку, добавьте в нее чайную ложечку соли и перемешайте.

Муку предварительно просейте, так вы удалите из нее мусор и насытите кислородом.

Залейте муку водой с настоявшимися дрожжами и начните вымешивать ложкой, пока у вас хватит сил, а затем руками. В процессе вымешивания добавляйте оливковое масло по одной чайной ложке.

Когда тесто сильно загустеет, присыпьте стол мукой, переложите на него тесто и хорошо вымесите руками в течение 3-4 минут. Готовое тесто не должно прилипать к рукам.

Разделите готовое тесто на две половины и вымесите дальше уже маленькими шариками.

Как показатель того, что вам это удалось будет упругость теста – нажмите пальцем на шарик, ямка должна расправится.

Поднос присыпьте манкой, положите на него ваше тесто, накройте влажным полотенцем и уберите на два часа в теплое место без сквозняков.

По истечению двух часов можно приступать к формированию пиццы. Тесто, за это время, должно увеличиться в два раза.

Превращение шарика теста в круглую лепешку начинается с легкого вертикального нажатия на тесто. Тесто не нужно растягивать, это сделаем позже, только нажимайте вертикально на тесто, оно при этом будет увеличиваться в размере.

Потянуть тесто можно, когда размер лепешки будет 15-18см. При этом нажмите тесто ладошкой одной руки, а другой ладошкой слегка потяните по окружности.

Когда лепешка будет нужного размера, переложите ее на противень.

Сделайте соус. Для этого помидоры очистите от кожуры.

Затем протрите их на терке или измельчите в блендере, добавьте по вкусу чеснок, соль, перец и оливковое масло. Перемешайте все хорошо. Соус готов.

Нанесите по кругу на пиццу соус.

Натрите сверху на терке пармезан ровным слоем.

Руками нарвите моцареллу маленькими кусочками и равномерно разложите колбасу салями.

Небольшое отступление: иногда спрашивают, почему в пицце используют моцареллу и можно ли использовать другой сыр. Ответ не совсем простой, дело в том, что моцареллу используют специальную, предназначенную именно для пицц. Такую моцареллу делают без заливки и в ней, соответственно меньше влаги. Тщательно вымешаная в стретч-машине сырная масса имеет волокнистую структуру, благодаря чему моцарелла так красиво тянется на горячей пицце и хорошо запекается.

Но, такую моцареллу я в наших магазинах не встречал, и ее приходилось заменять на другие сорта полутвердых сыров. Поэтому у меня мнение такое – если вы можете найти правильную моцареллу, используйте ее, если нет, заменяйте на другой полутвердый сыр.

Духовку разогрейте до максимальной температуры и отправьте в нее пиццу на 10-12 минут. Когда корочка теста приобретет золотистый оттенок, можете вытаскивать.

Готовую пиццу украсьте базиликом, разрежьте на кусочки и подавайте к столу.

Рецепт пиццы с колбасой и помидорами

Хочу привести рецепт пиццы, который готовят чаще всего, и который включает в себя свежие помидоры. Именно с этого рецепта молодые хозяйки начинают знакомиться с этим блюдом. Все сыры, которые входят в рецептуру, вы можете заменить на любые другие.

Ингредиенты:
тесто (на две пиццы):

• Мука — 500гр.
• Дрожжи сухие – 7гр. (1 пакетик на 500гр.)
• Вода теплая — 270мл.
• Сахар — 30гр.
• Соль — 10гр.
• Растительное масло — 4ст.л.

начинка (на две пиццы):

• Кетчуп томатный – 4ст.л.
• Помидоры свежие — 200гр.
• Огурцы маринованные — 100гр.
• Колбаса копченая — 100гр.
• Перец болгарский — 100гр.
• Сыр Моцарелла — 100гр.
• Сыр Пармезан — 100гр.
• Майонез, базилик и соль – по вкусу

Начнем с приготовления теста. В просеянную муку добавьте сахар, соль и пакетик дрожжей. Все перемешайте, сделайте углубление и начните частями вливать теплую воду. Замешивайте ложкой. Когда тесто загустеет, переложите его на присыпанный мукой стол и вымесите руками.

В конце, когда тесто будет практически готово, при вымешивании начните порциями добавлять растительное масло и вымешивайте дальше, чтобы тесто полностью пропиталось маслом. Сформируйте из теста колобок, положите его в чашку, закройте влажным полотенцем и на один час уберите в теплое место.

Через час приступим к формированию пиццы. Противень застелите бумагой для выпечки.

Мы будем выпекать на тонком, значит разделите тесто на две половины. Смочите руки растительным маслом, и руками растяните тесто в виде круга и положите на противень. Диаметр круга получится около 35 сантиметров.

Прямо на тесто нанесите две столовых ложки томатного кетчупа, щепотку базилика, две столовых ложки майонеза – размешайте получившуюся смесь и равномерно распределите по пицце.

Выложите колбасу, сверху положите тонко порезанные маринованные огурцы, ломтиками порезанную моцареллу. Сверху сладкий болгарский перец и тонкие ломтики помидор. Посыпьте это все тертым пармезаном.

Выпекайте пиццу в разогретой до 220 градусов духовке 8-10 минут.

Вот и все. Нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления пиццы в духовке

Теперь, когда вы ознакомились с принципами приготовления пиццы, давайте рассмотрим процесс более детально и приготовим не одну, а сразу две пиццы. Из одного теста, но с разными начинками. Забегу вперед и скажу, что это рецепты пиццы Маргарита.

Ингредиенты:
тесто:

• Мука – 500гр.
• Соль – 15гр.
• Сахар – 7,5гр.
• Дрожжи – 3,75гр.
• Масло оливковое – 40мл.
• Вода комнатной температуры – 250мл.

начинка (на одну пиццу):

• Колбаса копченая – 15гр.
• Моцарелла – 60гр.
• Соус для пиццы – 40гр.
• Помидоры – 1/2 небольшого томата
• Орегано или смесь итальянских трав – щепотка

Как всегда, начнем с приготовления теста. Просейте муку в чашку, добавьте соль и сахар.

Для теста, заквашиваемом в тепле на быстрых дрожжах есть оптимальная пропорция соли к сахару – 2:1.

К муке добавьте оливковое масло, желательно второго отжима – масло первого отжима может давать характерный привкус и небольшую горечь. Влейте воду комнатной температуры.

Несколько слов про соус для пиццы. Не рекомендую использовать томатную пасту, у пасты большой уровень кислотности, это может привести к изжоге. Лучше использовать готовые пицца-соусы, они уже готовые к применению и продаются с добавлением базилика, чеснока.

Моцареллу выбирайте твердую, с содержанием жира не больше 40%, иначе после приготовления пиццы вы с удивлением обнаружите, как с края будет капать масло. Если такой моцареллы у вас нет в продаже, замените ее на нежирный сыр твердых сортов.

Еще хочу добавить про копченую колбасу. Выбирайте сорт колбасы, в которой жир не плавится, а подобно шкварке сала, запекается.

Давайте продолжим. Тесто разделите на кусочки – в классическом исполнении на одну пиццу требуется 200 грамм теста, поэтому будем придерживаться такой нормы. Из кусочка теста сформируйте шарик, как я писал в первом рецепте. Проделайте так со все тестом. Получившиеся шарики теста закройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре примерно на 1 час.

А пока тесто настаивается, подготовим ингредиенты для начинки. Тонко порежьте помидоры.

Моцареллу порежьте кусочками толщиной как будущее тесто – 3мм. Нужно чтобы сыр и тесто пропекались одновременно.

Присыпьте стол мукой и возьмите один шарик теста. Он уже имеет форму, поэтому не нужно его разминать, просто положите на стол и начните вертикальными надавливаниями пальцами раздавливать в лепешку.

Когда тесто примет форму небольшой лепешки, ладошками растяните до нужного размера.

Дощечку присыпьте мукой и положите на нее тесто. Нанесите сверху соус и круговыми движениями равномерно распределите.

Равномерно разложите сыр, должно уйти примерно 60 грамм (просто для информации).

Духовку разогрейте до 250 градусов, на противень постелите пергамент и переложите на него с дощечки вашу пиццу. Процесс запекания длится примерно 5 минут.

Готовую пиццу извлеките из духовки на блюдо для подачи и посыпьте маленькую щепотку орегано или смеси итальянских трав.

Разрежьте на кусочки и подавайте.

Дальше приготовим пиццу с колбасой и помидорами. Процесс будет похож до момента нанесения начинки. После нанесения соуса и сыра, сверху положите немного помидор и колбасу.

С дощечки отправляем в духовку и выпекаем минут пять или шесть – немного больше, чем в первый раз, сейчас больше жидкости в виде томатов.

Готовую посыпьте маленькой щепоткой специй и подавайте на стол.

Простой и вкусный рецепт домашней пиццы с колбасой и грибами

Ну а теперь настоящий рецепт домашней пиццы, приготовленной на большом противне, для большой семьи. Готовится очень быстро и получается вкусно. Никаких премудростей. А самое главное, накормите сразу всю семью.

Ингредиенты:
тесто:

• Мука — 2,5ст. (стакан 250 мл.)
• Молоко — 1ст.
• Дрожжи сухие — 6гр. (на полкило муки)
• Масло растительное — 2ст.л.
• Сахар — 1ст.л.
• Соль – 10гр.

• Колбаса вареная — 400гр.
• Колбаса копченая — 150гр.
• Сыр твердый — 150гр.
• Помидоры — 3шт.
• Шампиньоны — 5шт.

• Майонез — 4ст.л
• Томатная паста — 2ст.л

Разведите дрожжи с теплым молоком, чтобы они начали работать, добавьте столовую ложку сахара и щепотку соли. Размешайте все и оставьте минут на 5 постоять. Перелейте все в миску и добавьте часть муки, перемешайте ложкой и добавьте оставшуюся муку.

Когда тесто загустеет, продолжайте вымешивать руками. Не забудьте в конце порциями добавить растительное масло. Тесто переложите в смазанную растительным маслом миску, накройте мокрым полотенцем и оставьте на 20-30 минут.

Пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Нарежьте маленькими кусочками грибы и копченую колбасу. Докторскую колбасу порежьте соломкой. Помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной терке.

Стол присыпьте мукой и выложите на него тесто. Скалкой раскатайте тесто и переложите на предварительно застеленный пергаментом большой противень.

Томатную пасту смешайте с майонезом и равномерно нанесите на будущую пиццу. Выложите слой докторской колбасы, сверху выложите копченую.

Между кусочками копченой колбасы положите ломтики помидор и грибов. Засыпьте все тертым сыром.

Отправьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Ну вот и все. Посыпьте все сверху любимой зеленью и подавайте к столу.

Видео рецепт очень вкусной пиццы по-домашнему

Друзья, на просторах интернета нашел еще один рецепт приготовления самой настоящей домашней пиццы. Также без заморочек, все, по существу.

На этому меня все. Пробуйте сделать пиццу, не ограничивайте себя в ингредиентах, пусть с вами всегда будет полет фантазий. Ну а я с вами прощаюсь, до встреч с новыми рецептами и жду ваших комментариев.

С уважением, Александр.

Рейтинг статьи (вы можете поставить свою оценку):

Признаюсь честно, этот рецепт пиццы с колбасой и сыром лежал у меня не испробованным очень долго. Пугало приготовление теста. Это же главное, чуть пересушишь и уже не то. Уговорил на попытку сын. Знаете, ни разу не пожалела. Оказалось, что приготовить вкусное тесто для пиццы очень легко, а дальнейшие этапы так вообще ерунда. Сегодня расскажу Вам свой рецепт домашней пиццы с колбасой и сыром.

В дрожжи Dr. Oetker влейте теплую воду и оставьте настаиваться. Пока они набухают, просейте муку. Через 20 минут, когда дрожжи настоялись, добавьте остальные ингредиенты (мука, соль, масло). Вымешивайте, пока не добьетесь единой консистенции, оставьте под полотенцем на 50 минут.

В дрожжи Dr. Oetker влейте теплую воду и оставьте настаиваться. Пока они набухают, просейте муку. Через 20 минут, когда дрожжи настоялись, добавьте остальные ингредиенты (мука, соль, масло). Вымешивайте, пока не добьетесь единой консистенции, оставьте под полотенцем на 50 минут.

Измельчите помидоры для соуса.Можно растереть вилкой томаты в собственном соку или взять уже перетертые. Тогда на соус уйдет совсем мало времени. Но можно использовать и свежие помидоры. Их перед нарезкой нужно очистить от кожицы.

Измельчите помидоры для соуса.Можно растереть вилкой томаты в собственном соку или взять уже перетертые. Тогда на соус уйдет совсем мало времени. Но можно использовать и свежие помидоры. Их перед нарезкой нужно очистить от кожицы.

Натрите сыр на крупной терке.Можно использовать любые хорошо плавящиеся сыры. Традиционно отдают предпочтение мягкой моцарелле и твердому пармезану.

Натрите сыр на крупной терке.Можно использовать любые хорошо плавящиеся сыры. Традиционно отдают предпочтение мягкой моцарелле и твердому пармезану.

Нарежьте колбасу.Рецепт пиццы с колбасой можно подстраивать под себя. Не обязательно использовать исключительно салями. Если хотите, чтобы получилось сочнее, добавьте ветчину или вареную колбасу.

Нарежьте колбасу.Рецепт пиццы с колбасой можно подстраивать под себя. Не обязательно использовать исключительно салями. Если хотите, чтобы получилось сочнее, добавьте ветчину или вареную колбасу.

После того, как тесто взошло, раскатайте его под удобную форму, смажьте соусом, разложите ингредиенты. Я рассказываю рецепт пиццы в духовке, с колбасой и сыром, поэтому поставьте ее выпекаться (270 градусов на 8 минут). Но приготовить ее можно и на сковороде.Чтобы тесто не размокло от соуса, его можно уплотнить обрезками. Кусочки теста положите на заготовку, сформируйте края. Это сделает ее одновременно хрустящей снизу и сочной внутри.

После того, как тесто взошло, раскатайте его под удобную форму, смажьте соусом, разложите ингредиенты. Я рассказываю рецепт пиццы в духовке, с колбасой и сыром, поэтому поставьте ее выпекаться (270 градусов на 8 минут). Но приготовить ее можно и на сковороде.Чтобы тесто не размокло от соуса, его можно уплотнить обрезками. Кусочки теста положите на заготовку, сформируйте края. Это сделает ее одновременно хрустящей снизу и сочной внутри.

Подается пицца нарезанной на равные части и присыпанной сверху твердым сыром.

Пицца с колбасой является любимым блюдом как взрослых, так и детей. Она готовится достаточно быстро и в нее можно добавлять любые продукты, которые есть в холодильнике. Пицца имеет много рецептур приготовления и ее вкус зависит от того, какие ингредиенты в нее положить.

Используя разные виды колбасы, можно фантазировать и изменять свои кулинарные шедевры. Ниже будут приведены разные, но самые вкусные рецепты по приготовлению пиццы с разными начинками.

Рецепт пиццы в духовке с колбасой и сыром в домашних условиях

Колбаса и сыр – это неразлучные ингредиенты в приготовлении пиццы в дома.

Нужные ингредиенты:

• 250 мг кефира;
• 120 г майонеза;
• 2 шт яйца;
• 210 г муки;
• 1/2 ч.л. соды (гашенной уксусом);
• 3 г соли;
• 220 г колбасы;
• 2 больших луковицы;
• 3 помидора;
• 250 гр голландского сыра;
• специи по вкусу.

Приготовление пиццы с колбасой и сыром

1. Перемешать кефир с содой и оставит на 15 минут.
2. В это время необходимо тщательно взбить яйца с майонезом и солью.
3. После чего соединить яичную смесь с кефиром, добавить муку и хорошо вымешать.
4. Тесто нужно выложить в форму для выпекания.
5. Колбасу и лук нарезать полосочками и слегка обжарить на сковородке.
6. Помидоры необходимо порезать полукольцами.
7. Сыр измельчить.
8. Поджаренную колбасу нужно уложить на тесто.
9. Наверху, разместить слой помидоров и обильно присыпать сырной стружкой.
10. Выпекать пиццу 20 минут при 180 °C.

Домашняя пицца с колбасой и грибами

Испечь пиццу своими руками абсолютно несложное занятие. Главное, чтобы тесто было тонким и хрустящим. В этом рецепте приведено описание пиццы в диаметре около 30 сантиметров.

Необходимые ингредиенты:

• 480 г муки;
• 210 г нехолодной воды;
• 68 мл подсолнечного масла;
• одна порция дрожжей сухих;
• 7 г каменной соли;
• 350 г грибов;
• 260 г ветчины;
• 220 г моцареллы;
• 3 средних помидора;
• одна луковица;
• 90 г томатного соуса.

Приготовление:

1. В воду положить сахар, соль, дрожжи, масло и все тщательно смешать.
2. Затем понемногу досыпать муки и вымешивать тесто.
3. Подождать минут 40, чтобы тесто увеличилось в объеме.
4. В это время нужно заняться приготовлением начинки. Грибы порезать слайсами и пожарить их с луком.
5. Томаты порезать кольцами, а ветчину порубить брусочками. Сыр измельчить.
6. Тесто раскатать. Основу помазать соусом и разместить поджаренные грибы с луком. Наверх выложить колбасу, а затем помидоры и засыпать сыром.
7. Выпекать пиццу необходимо при 200°C, пока не расплавится сыр и не образуется красивая румяная корочка.

Пицца с колбасой и помидорами

Приготовление пиццы с помидорами является правильным решением в жаркое время года, когда особо не хочется есть. Пицца всегда будет вкусным и сытным перекусом, от которого не откажется никто.

Ингредиенты, которые понадобятся:

• 170 мл кипяченой воды;
• 36 г масла (подсолнечного);
• 7 г дрожжей гранулированных;
• 4 г соли;
• 40 г майонеза;
• 35 г пасты томатной;
• 3 штуки больших помидоров;
• колбаса (по желанию);
• 210 г сыра.

Приготовление:

1. В теплой воде необходимо растворить дрожжи, соль, воду и масло. Все хорошо перемешать и соединить с мукой.
2. Тесто необходимо раскатать кругом и выложить на противень, дать ему еще 5 минут настояться.
3. Сделать соус, перемешав тщательно майонез и кетчуп.
4. Колбасу с помидорами порезать кубиками. Твердый сыр измельчить.
5. Основу пиццы необходимо смазать соусом. Затем выкладывается слой колбасы и помидоров. Сверху все засыпается твердым сыром.
6. Печь пиццу при температуре 200 °C до готовности.

Рецепт домашней пиццы с колбасой и огурцами

Сочетание пиццы с соленными или маринованными огурцами — достаточно необычное решение. Однако ярко выраженный вкус хрустящих огурчиков и неповторимый аромат теста с разными ингредиентами никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты, которые необходимы:

• 1/4 кг муки;
• 125 г воды;
• 1 упаковка дрожжей гранулированных;
• 0,5 ст.л. соли;
• 36 г подсолнечного или кукурузного масла;
• 3 средних маринованных или соленых огурца;
• 320 г колбасы (по вкусу);
• одна луковица;
• 200 г моцарелла;
• 70 г аджики;
• 36 г майонеза.

Как готовить:

1. Необходимо в воде объединить: дрожжи, сахар, соль и масло.
2. Понемногу добавляя муку, замесит тесто.
3. Колбасу, огурцы и лук порезать слайсами. Сыр порубить пластинами.
4. Тесто положить на противень, помазать майонезом, а затем аджикой.
5. Положить огурцы и колбасу, сверху обильно присыпать сыром.
6. Печь в духовке, разогретой до температуры около 200 °C.

Рецепт приготовления в духовке пиццы с различными видами колбас (вареная, копченая)

Неповторимый вкус пицце придает ее начинка. Сочетание нескольких колбас с добавлением болгарского перца и зелени — прекрасный букет вкусов, который подарит это итальянское блюдо.

Продукты, которые необходимы:

• 300 мг воды;
• 50 г масла растительного;
• соль по вкусу;
• 1/4 пачки мокрых дрожжей;
• 150 г охотничьих колбасок;
• 250 г колбасы (вареной);
• 310 г российского сыра или сулугуни;
• 2 томата;
• 2 болгарского перца;
• зелень;
• 40 г майонеза;
• 60 г кетчупа.

Приготовление:

1. В воде соединить дрожжи, масло, потом добавить соль и сахар, после этого все перемешать.
2. Получившееся тесто перенести в холодное место на 20 минут.
3. Колбасу, помидоры и перец порезать кольцами. Сыр измельчить.
4. Раскатанное тесто выкладывают на противень. Пиццу промазать соусом из майонеза и кетчупа.
5. Уложить колбасу, томаты и перец. Все засыпать сыром и зеленью.
6. Печь при 200 °C до готовности.

Топ 5 самых вкусных рецептов домашней пиццы с копченой колбасой

Рецепт №1. Итальянская пицца с колбасой. Классика

Ингредиенты, которые нужны:

• 300 г воды;
• пачка гранулированных дрожжей;
• 1/2 кг муки;
• 50 г масла рафинированного;
• соль;
• 3 томата;
• зеленый болгарский перец;
• 250 грамм твердого сыра;
• 250 г салями;
• 40 гр кетчупа.

Как готовить:

1. Соединить воду с дрожжами и маслом, посолить раствор. Все перемешать и понемногу добавлять муку, чтобы вымесить упругое тесто. Подождать 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.
2. Колбасу с помидорами порезать кольцами. Перец измельчить соломкой. Сыр порезать пластинками.
3. Тесто нужно аккуратно растягивать руками, а затем выложить на форму.
4. Основу коржа пиццы помазать кетчупом.
5. Выложить колбасу, перец и помидоры. Верх обильно засыпать измельченным сыром.
6. Печь 15 минут при 180 °C.

Еще один вариант итальянской пиццы с колбасой в видео.

Рецепт №2. Пицца с грибами и салями

Продукты:

• 250 мг воды;
• 300 г муки;
• 17 мл масла подсолнечного;
• 3 г сахара и каменной соли;
• пачка сухих дрожжей;
• 80 г кетчупа;
• 1/4 кг грибов;
• 250 г колбасных изделий;
• 1 томат;
• 150 грамм сыра моцареллы;
• щепотка орегано.

Как делать:

1. В воду нужно положить сухие дрожжи, сахар, соль и масло.
2. Тщательно все перемешать и вымешивать тесто. Подождать 20 мин, чтобы тесто отлежалось.
3. Грибы нарезать слайсами, а салями и томаты — кольцами. Сыр измельчить.
4. Обжарить лук с шампиньонами на сковородке.
5. Тесто аккуратно нужно раскатывать, а затем выложить на противень.
6. Корж для пиццы перемазать томатным соусом и выложить все ингредиенты. Сверху присыпать сыром.
7. Выпекайте при температуре 180 °C примерно 1/4 часа.

Рецепт №3. Пицца с колбасой и томатами

Продукты:

• 750 г муки;
• 230 мг воды;
• 2 шт. куриных яйца;
• соль;
• 68 мл масла рафинированного;
• 11г гранулированных дрожжей;
• 320 г моцарелла;
• 350 г колбасных изделий;
• 300 г шампиньонов;
• 3 томата;
• лук белый репчатый;
• 2 ст. л. кетчупа;
• зелень для украшения.

Основные действия:

1. Пшеничную муку нужно перемешать с сухими дрожжами, потом влить растительное масло, не забудьте сахар и соль.
2. Нужно также влить воду и вбить яйца.
3. Замесить дрожжевое тесто и подождать около 60 минут — оно увеличится в объеме.
4. Грибы порезать пластинами, лук и помидоры кольцами. Сыр измельчить.
5. Лук пережарить с шампиньонами.
6. Раскатать тонко тесто выкладывайте его на противень и промазывайте кетчупом для сочности пиццы.
7. Затем надо выложить грибы, салями, томаты и сыр. Сверху все посыпать зеленью.
8. Печь около получаса при температуре нагрева духовки 180- 200 °C.

При желании лук можно не использовать, а грибы предварительно термически не обрабатывать. Достаточно грибы очень тонко порезать слайсами — так пицца будет менее жирная и вкус грибов будет более насыщенный.

Рецепт №4. Простая пицца с колбасой

Продукты:

• 250 г покупного дрожжевого теста или любого теста из вышеприведенных рецептов;
• 40 г томат. пасты;
• 250г паперони;
• 300 г сыра;
• 180 г маслин.

Приготовление:

1. Раскатать дрожжевое тесто и покрыть его соусом.
2. Ветчину нарезать ломтиками и выложить на основу пиццы. Затем добавить маслины.
3. Сверху присыпать сыром и печь до полного приготовления.

Рецепт №5. Оригинальная пицца с колбасой

Продукты:

• 125 г воды;
• 1,5 ст. муки;
• 100 г сыра;
• 75 мл растит. масла;
• 80 г пасты из томатов;
• 200 г колбасы;
• 7 г соды;
• 1/2 ч. л обычной соли;
• орегано и молотый перец.

Как действовать:

1. Пшеничную муку соединить с разрыхлителем, посолить, добавить лучше сразу оливковое масло, а потом и воду.
2. Вымешивайте мягкое тесто и дайте ему 10 минут постоять.
3. Затем тонко раскатайте тесто, выложите его в форму.
4. Подготовленную основу для пиццы смажьте соусом и присыпьте сыром, наверх положите нарезанную тонкими кусочками колбасу и посыпьте приправами.
5. Выпекать это блюдо следует при высокой температуре (200 градусов) до полного приготовления.

На самом деле готовить пиццу очень просто. Главное — правильно приготовить тесто и соус, а для наполнения можно использовать любые продукты, которые вам нравятся или имеются в холодильнике, Комбинируя колбасу с другими ингредиентами всегда можно получить новые вкусы.

Для вдохновения еще одно видео с несколькими вариантами приготовления пиццы с колбасой и не только.