Тонкие сделаю коржи — распадается,потолще — не пропитываются. Вечно расслаивается.
Как-то ели в кафе,коржи см по 1,5-2 точно,но такие нежные,пропитанные,как так сделать? В чем секрет?
Как тесто делаете,например на 1 кг печенки сколько чего кладете?

Оригинальный торт из печени. Удивите близких! Фото и рецепт

Этот интересный торт я попробовала впервые совсем недавно, купив в супермаркете "Вершина" в отделе кулинарии. Мне он понравился по внешнему виду и, так как я люблю пробовать всё новое и нестандартное, купила на пробу. Цена невысокая — рублей 36-40 за такой вот кусок. Ниже фото "магазинного" торта:

Этот торт оказался очень вкусным! Он состоит из нескольких "коржей", пропитанных "кремом" из сметаны. Сверху мелко покрошенное яйцо и зелень.

Не смотря на то, что Печёночный торт вкусный и сытный, это блюдо не на каждый день — из-за специфического вкуса.

Купив его пару раз я загорелась идеей приготовить его дома сама. В интернете перечитала множество рецептов, купила продукты — печень куриную 1 кг, 1 майонез, 4 моркови, 4 яйца, зелень, 200 мл молока, 4 лука.

Возни оказалось много с ним! Но это было связано с отсутствием блендера. С ним было бы проще. А так я мучилась с мясорубкой, пытаясь через неё пропустить печень.

• Затем в неё я добавила яйца, молоко, соль, перец.
• Разогрела сковородку и стала "печь блины". ))) Первые как и положено были комом. Тогда я стала лить побольше "теста" на сковородку и они перестали разламываться на куски.
• Тем временем, на другой сковороде я пожарила лук и морковь в растительном масле минут 6.
• После того, как "блины" были готовы, я промазывала каждый майонезом и клала морковь с луком.
• Сверху покрошила яйцо и украсила зеленью.

Рекомендую. Приятного аппетита!

Советую так же десерт Наполеон заливной. Очень вкусно )

Тортик отлично подойдет как для праздничного застолья, так и для будних дней. Делается быстро, а самое главное очень просто! Жду Ваших отзывов!

Ингредиенты для «Печеночный торт»:

• Печень говяжья — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 125 г
• Соль — по вкусу
• Сахар — по вкусу
• Морковь — 650 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Майонез — 7 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Печеночный торт»:

Печень помойте, очистите от пленок и нарежьте крупными кусками

Печень и лук пропустить через мясорубку

Добавьте соль, перец, сметану и яйца и и все тщательно смешайте.

Добавьте просеянную муку и снова перемешайте (печеночное тесто должно быть консистенции густой сметаны)

На сковородке разогрейте столовую ложку масла. Выложите печеночные коржи ложкой и пеките на среднем огне до золотистой корочки.

Пока пекутся коржи необходимо почистить, помыть и натереть на крупной терке морковь. Выложить морковь на раскаленную сковороду с маслом и жарить до готовности (пока не станет мягкой).

И наконец самый важный и главный шаг, собираем тортик: корж печеночный, майонез, обжаренную морковь и так пока не закончатся ингредиенты. У меня получился тортик из 5 коржей, я их делала средней толщины.
Приятного Вам аппетита

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Печeночный торт № 41

• 533
• 5128
• 212183

Торт печеночный

• 302
• 3570
• 1376141

Печеночный торт "Для любимого мужа"

• 242
• 1847
• 459956

Печеночный торт

• 167
• 1703
• 364850

Печеночный торт от Надюшищи

• 96
• 1014
• 260756

Печеночный торт. Начинка 1

• 56
• 581
• 242932

Печеночный торт с баклажанами

• 123
• 487
• 96243

Печeночный торт

• 59
• 432
• 102933

Печеночный торт "Хит девяностых"

• 1
• 413
• 122905

Печёночный торт "Печёник"

• 35
• 403
• 10027

Блинчики из куриной печени

• 40
• 348
• 25244

Печеночный торт

• 18
• 324
• 63749

Торт из печени

• 22
• 258
• 87295

Печеночный торт. Начинка № 2

• 55
• 252
• 57092

Печеночный тортик "Омномном"

• 30
• 243
• 83613

Печеночный тортик в мультиварке

• 30
• 214
• 7951

Торт из печени

• 43
• 173
• 64874

Печеночный торт "Любимый"

• 29
• 164
• 27642

Печеночный торт

• 44
• 145
• 24965

Печеночный тортик "Тает во рту"

• 48
• 140
• 55600

Печeночный тортик

• 41
• 131
• 11798

Печеночный торт

• 19
• 131
• 26769

Печеночный торт из куриной печени

• 12
• 115
• 12603

Печеночный торт "Все по три"

• 14
• 110
• 7406

Печеночный торт с сырно-кефирным кремом

• 51
• 107
• 20525

Печеночный тортик

• 9
• 107
• 17853

Печеночный торт "Ночь"

• 39
• 90
• 27728

Торт "Печeночный"

• 29
• 85
• 8369

Печеночный торт

• 33
• 82
• 31429

Печеночный пирог

• 22
• 81
• 133956

Торт печеночный

• 22
• 76
• 12751

Печеночный торт

• 5
• 68
• 15204

Печеночный нео-торт "Бордо"

• 16
• 68
• 11892

Печeночная горка

• 50
• 66
• 5657

Печеночный торт

• 7
• 64
• 818

Торт печеночный "Для любимого"

• 27
• 61
• 12653

Закусочный тортик из печени

• 13
• 60
• 16903

Торт "Печeночный"

• 22
• 55
• 36659

Печеночный тортик

• 7
• 54
• 8818

Печеночный торт

• 7
• 53
• 21221

Печеночный торт с шампиньонами

• 10
• 48
• 8359

Печеночный торт

• 12
• 47
• 15477

Печеночный торт

• 12
• 36
• 11112

Печеночный торт

• 9
• 26
• 15642

Торт из говяжьй печени

• 8
• 22
• 1367

Торт "Закусочный" из печени с морковью по корейски

• 9
• 21
• 4561

Торт печeночный " Весенний луг"

• 22
• 14
• 4238

Похожие рецепты

Торт "Наполеон" с картофелем и грибами

• 52
• 1355
• 19394

Тортик из кабачка

• 6
• 13
• 11490

Овощной торт с сыром

• 55
• 306
• 21675

Овощной "Наполеон"

• 110
• 100
• 16533

Овощной пирог "Томатильо"

• 19
• 160
• 11235

Кабачковый торт с овощным кремом

• 17
• 179
• 1617

Многослойная закуска "Мультивитамин"

• 89
• 171
• 19994

Закусочный торт из картофеля с сосисками, сыром и помидорами

• 70
• 143
• 21825

Закусочный торт "Сытный кабачок"

• 47
• 336
• 10033

Попробуйте приготовить вместе

Холодный болгарский суп "Таратор"

• 196
• 1142
• 151454

Простой и вкусный салат

• 148
• 1527
• 490074

Запеченный картофель "Лепестки"

• 50
• 1599
• 54202

Комментарии и отзывы

19 октября 2017 года balgyr #

21 октября 2017 года морская русалка 1 # (автор рецепта)

21 октября 2017 года balgyr #

18 октября 2017 года Мэриэл #

19 октября 2017 года balgyr #

18 октября 2017 года кошка Глафира #

19 октября 2017 года balgyr #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: