Гастрономический обзор. Изучаем национальную кипрскую кухню и выясняем, что обязательно стоит попробовать. Рассказываем о ценах на Кипре в 2019 году на еду и напитки в кафе и ресторанах, а также на продукты в магазинах.

Посмотрите наши бесплатные курсы:

Содержание:

Еда на Кипре: традиции национальной кухни

Национальная кухня Кипра формировалась под влиянием греческой, турецкой и британской культур. Здесь любят овощи, масла, йогурт, лимон, чеснок, петрушку, кориандр, базилик, орегано и другие специи. Десерты с медом и орехами напоминают восточные сладости.

Еда на Кипре не такая острая, как в турецкой кухне. Пища готовится на растительном масле или бараньем жире, салаты заправляются оливковым маслом. Супы готовят из курицы, чабреца, чечевицы, из яичных желтков с зеленью и лимоном. Традиционные ингредиенты для салата: овощи, курица, сыр, оливки, морепродукты. В качестве гарнира используют рис, бобовые, овощи, булгур, макароны.

Здесь готовят птицу, баранину, свинину, говядину и рыбу, но выбор мясных блюд намного больше. Мясо жарят, тушат в горшочках в печи или готовят на гриле. Жители Северного Кипра свинину не едят.

Рыбу обжаривают или готовят на гриле. Креветки и мидии обычно замороженные, а местные сорта рыб, небольшие кальмары и крабы — свежие. Иногда улов выкладывают на витрине, чтобы клиент мог выбрать приглянувшуюся рыбку.

В тавернах вместе с основным блюдом подают салат, картофель, хлеб и соус. Все это перед подачей сбрызгивается соком лимона, или приносят нарезанный на четвертинки лимон посетителю.

Арендуйте авто — это лучший способ путешествовать! Myrentacar.com — надежный и удобный сервис проката авто на Кипре. Выбирайте машину на свой вкус и бюджет — выбор большой. Стоимость аренды авто от 14 евро в сутки. Появились вопросы? Русскоязычная служба поддержки вам во всем поможет.

(Фото © Sergey Galyonkin / flickr.com / Лицензия CC BY-SA 2.0)

Что попробовать на Кипре?

Для получения наибольшего представления о национальной кухне Кипра нужно попробовать мезе. Если в Греции это закуска, то на Кипре подается целый обед, состоящий из различных блюд и закусок: чесночно-огуречный салат в йогуртовой заливке (таллатури), гороховый мусс (хумми копанисти), салат из овощей с сыром и маслинами, закуска из баклажанов, мясные или рыбные блюда.

На острове хорошо готовят мусаку — запеченные под сыром и яйцом баклажаны с мясом и овощами. Интересно готовится рис — его обжаривают на оливковом масле со специями, а затем заворачивают в виноградные листья, блюдо называется долмадес. Очень часто местные заказывают гигантскую фасоль, тушеную с овощами.

Особенно вкусно местные жители готовят мясные блюда — тавас (мясо с овощами в горшочках), кебаб — здесь его подают на лепешке с красным перцем, луком и зеленью. Практически в любой таверне Кипра можно попробовать шашлык из баранины, курицы или свинины — сувлаки. А свиной шашлык, маринованный в вине и кориандре, называется красато.

Любители баранины смогут оценить вкус тающего во рту клефтико: молодое мясо томится в печи, подается с помидорами, чесноком, сладким перцем и луком. Не менее вкусны кушанья из тушеного мяса — для приготовления стифадо обжаренную говядину тушат в вине и специях. Бывает стифадо из кролика, птицы и свинины. К пиву отлично подойдут пряные колбаски на гриле — луканика или бастурма.

Что еще попробовать на Кипре? Обязательно нужно отведать овечий сыр халлуми, местные жители любят его добавлять в другие блюда или обжаривать на гриле. Популярна горячая закуска из сыра фета, который запекается с овощами и маслинами в горшочке.

Отдельно стоит сказать о напитках Кипра и сладостях. На острове прекрасный выбор белых и красных вин, здесь до сих пор производится напиток крестоносцев — вино "Коммандария". Деревенская виноградная водка "Зивания" особенно хороша, если перед употреблением ее слегка заморозить. Также туристы рекомендуют "Узо" и местное пиво "КЕО". Кроме того, стоит недорого здесь и другой алкоголь — ликеры, джин, виски. Очень вкусно готовят кофе — с кардамоном и корицей. На десерт можно заказать пахлаву, лукум или глико — фрукты, сваренные в сиропе.

(Фото © Geoff Peters 604 / flickr.com / Лицензия CC BY 2.0)

Цены на еду и напитки на Кипре в 2019 году

Курс валют: 1 евро ≈ 73 RUB.

Цены на еду на Кипре в разных местах слегка отличаются: например, в Пафосе и Айя-Напе, которые являются популярными курортами, питаться в тавернах несколько дороже. Средняя стоимость: суп стоит 3-6 евро, омлет с дополнительными ингредиентами 4-6 евро, салаты 3-9 евро, рыбные блюда 10-15 евро, мясные 6-15 евро, шашлык 12-16 евро, мезе примерно от 15 до 20 евро (рыбное обычно дороже).

Пафос

Салаты от 4 евро, мусака — 9 евро, паста — 9 евро, рыба до 15 евро. Безалкогольные напитки от 2 евро, коктейли 5-7 евро, фраппе 1,5-2 евро, кофе 2-2,5 евро, бокал вина от 3 евро. Поужинать вдвоем можно на 40 евро, пообедать — на 30.

Цены в продуктовом магазине на Кипре (Пафос)

Лимассол

Обед, состоящий из рыбного основного блюда с соком и десертом, будет стоить 25-30 евро на двоих, ужин с мясом, салатом и вином — 40 евро. Салаты от 4 евро, мясные блюда от 9 до 15 евро, рыбные от 15 евро. Кофе с десертом — 8 евро, бокал вина или пива — 2-3 евро.

Ларнака

Пообедать вдвоем можно на 15-20 евро, поужинать уже на 40 евро: рыбное кушанье с креветками и мидиями стоит 20 евро, шашлык, картофель и салат — 15 евро. Ужин в элитном заведении 60-70 евро.

Айя-Напа

Отобедать вдвоем можно на 25-40 евро, поужинать — на 50 евро. Сэндвич стоит от 6 до 8 евро, мясное блюдо — 9-15 евро, салат с сыром и курицей — 8 евро, мидии с осьминогами — 18 евро, пиво — 3 евро, кофе от 3 евро, фреши — 3-4 евро, вино от 7 евро.

Протарас

В тавернах мясные и рыбные блюда начинаются от 7 евро, салаты от 5 евро, мезе стоит 15 евро, сладости — 5 евро. Плотно пообедать вдвоем — 15-20 евро, с вином — 25 евро.

Статьи по теме:

(Фото © balise42 / flickr.com / Лицензия CC BY-SA 2.0)

Цены на продукты на Кипре в 2019 году

В магазинах Кипра цены на продукты могут быть разными — это зависит от города и размеров магазина. В крупных сетевых супермаркетах (например, Papantoniou) часто бывают скидки и акции, поэтому дешевле отовариваться там. Также туристы рекомендуют покупать продукты на рынках, там можно и поторговаться.

Согласно отзывам, дорого на Кипре стоят дары моря и молочные продукты: 1 кг дорадо — 9 евро, трески — 12 евро, 1 л молока — 1,5 евро, поллитра кефира — около 2,5 евро. Дешевые алкоголь, мясо, сыр, сезонные овощи и фрукты: курица (кг) — 5 евро, оливковое масло (0,5 л) — 5 евро, мороженое (кг) — 3 евро, огурцы, картофель, помидоры (кг) — 0,35-0,5 евро, дыня (кг) — 0,7 евро, абрикосы и персики (кг) — от 1 евро, черешня и клубника (кг) — 6,5 евро.

Цены на продукты в магазинах Пафоса примерно следующие:

• вода (1,5 л) — от 0,5 евро;
• вино (бут) — от 3 евро;
• сок (1 л) — 2 евро;
• сыр (300 гр) — от 4 евро;
• хлеб — от 1 евро;
• молоко (1 л) — от 1 евро;
• бананы (кг) — 0,5 евро;
• виноград (кг) — до 2 евро;
• десерты (шт) — 0,8 до 4 евро.

Стоимость продуктов в магазинах Лимассола:

• йогурт (300 гр) — 3,2 евро;
• сыр (500 гр) — 4,2 евро;
• колбаса (кг) — 5 евро;
• бекон (200 гр) — 1,9 евро;
• помидоры (кг) — 0,85 евро;
• апельсины (кг) — 0,75 евро;
• арбузы (кг) — 1,3 евро;
• сладкая выпечка (шт) — 2-6 евро.

Полезные материалы:

(Фото © Giia | Guldal Aydinli / flickr.com / Лицензия CC BY 2.0)

Кухня и цены на Северном Кипре

Если кухня южной части острова явно наследует греческие традиции в приготовлении блюд, то в кухне Северного Кипра отчетливо прослеживаются турецкие мотивы. В меню — кебаб, мезе, хумус и джаджик, шефталия, долма. На десерт можно заказать кофе с пироху или экмек кадаиф. Рекомендуется попробовать виноградную водку (ракы), местные вина не пользуются популярностью. Суп стоит 5-6 лир, мясо до 20 лир, рыба до 30 лир, комплексный обед — 8 лир.

По отзывам, цены на еду на севере Кипра ниже, здесь приведена ориентировочная стоимость продуктов в турецких лирах (2019 год):

• молоко (1 л) — 3 лиры;
• хлеб — 0,65-4 лиры;
• масло оливковое (0,75 мл) — 15-20 лир;
• помидоры, картофель (кг) — 2-3 лиры;
• яблоки, бананы (кг) — 3-5 лир;
• сыр (300 гр) 6-8 лир;
• куриное филе (кг) — 28-30 лир;
• говядина (кг) — 20-40 лир;
• рыба (кг) — от 20 лир.

(Фото © Ania Mendrek / flickr.com / Лицензия CC BY-NC-ND 2.0)

Советы и отзывы туристов

Цены на еду на Кипре кому-то показались высокими, другие туристы считают их среднеевропейскими. Но на вкус блюд еще не пожаловался никто, а щедрость киприотов, проявляющаяся в их огромных порциях и комплиментах от шеф-повара, неизменно поднимает настроение.

Чтобы выбрать хорошую таверну, нужно искать те, в которых едят местные. Также можно просто пройтись и присмотреться к посетителям. В туристических кафе тоже готовят вкусно, но цены высоки, поэтому уходите подальше от побережья.

Порции такие, что одного блюда на двоих вполне достаточно — особенно это касается мезе. В остальном никаких рекомендаций — только пробовать и наслаждаться потрясающим вкусом яств национальной кипрской кухни.

Обед на Кипре: куда сходить пообедать, сколько стоят блюда и напитки.

Пообедаем на Кипре.

Обед на Кипре: кафе, рестораны, забегаловки, цены.

Если вы едете на Кипр, купив тур, то бывалые туристы посоветуют вам не брать в отеле питание по типу «всё включено», если не хотите быть привязанным к отелю. В гостинице можно оплатить только завтраки (BB) или завтраки и ужины (HB). Обед на Кипре можно организовать себе самостоятельно в ближайших забегаловках, кафе и ресторанчиках. Расскажу в этой статье о том, где и сколько стоит пообедать на острове.

На Кипре считается совершенно нормальным ходить обедать в рестораны и кафе вместо того, чтобы готовить дома. Киприоты любят раз в неделю собираться на посиделки всей семьей и вкусно поесть. Они едят, пьют и просто беседуют, так они могут за столиком просидеть весь вечер. Порции подают огромные и вкусные, поэтому некоторые блюда можно брать на двоих.

В туристических районах кафе, ресторанчики и таверны расположены повсюду. Хочешь тебе и традиционная кухня, и кухня народов мира. Найти место пообедать не составляет труда. Прежде чем занять столик, посмотрите в меню, которое есть перед входом. В соседнем ресторане цены могут быть ниже.

Аренда транспорта и жилья

• Трансфер — любой транспорт из аэропорта и в аэропорт для вас и вашей семьи — здесь.
• Авто в аренду — машины напрокат от малолитражки до внедорожника смотрите — здесь.
• Жильё со скидкой мы обычно арендуем — здесь.

Сколько стоит пообедать в забегаловке

Поскольку днём на жаре особо есть не хочется, то у пакетных туристов обед на Кипре зачастую сводится к тому, чтобы заскочить в ближайшую закусочную и заказать себе хот-дог и холодный кофе, который называют фраппе. Небольшие закусочные есть везде, где есть туристы. Обычно это компактное помещение с парой-тройкой столов, где прямо при вас приготовят гирос, сувлаки в пите, картофель фри. В таких заведениях ассортимент ограничен, но большее и не требуется, ведь туда ходят перекусить.

Желательно пообедать так, чтобы хватило до ужина, поэтому я заказываю себе гирос. Шаурму, думаю, все ели. Так вот гирос — это та же шаурма, но с добавлением картофеля фри. И заворачивают содержимое не в лаваш, а в питу (пресную лепешку). Несмотря на свою простоту, это блюдо действительно вкусное! Из напитков берём чай, кофе или пиво — кому что нравится. Итого, такой обеденный перерыв на Кипре обошёлся мне в сумму около 5.00 евро.

Цены в забегаловке отеля Myriama Apartments в Айя-Напе:

• пиво, 0,33 л — 2.50 евро
• Coca-Cola, 0,33 л — 1.20 евро
• вода, 0,5 л — 1.00 евро
• чашка кофе или чай — 1.50 евро
• гирос (шаурма) — 3.70 евро
• чизбургер — 3.90 евро
• картофель фри — 2.00 евро

Фрукты и овощи на обед из фруттории

Иногда можно устроить себе разгрузочный день, для чего купить на обед на Кипре овощи и фрукты. Это вкусно и полезно! Для этого идите в ближайшую фрутторию и набирайте в корзину всё, что нравится.

Я сегодня в Айя-Напе, в магазине Fruit Market Nisi покупаю на обед фрукты. Итак, чем полакомимся? Персики — 1.30 евро, сливы — 4.75 евро, абрикосы — 3.95 евро, дыня — 2.30 евро, черешня — 8.50 евро, авокадо — 4.80 евро, грейпфрут — 1.10 евро, апельсины — 1.30 евро, лимоны — 1.50 евро. Всё свежее, кипрское и цена указана за килограмм фруктов. Кто-то скажет, что дороговато будет. И то верно. Это цены магазина, который расположен в центре туристического района. Ещё стоимость фруктов очень сильно зависит от сезона. Если покупать фрукты и овощи на рынке, то цены будут существенно ниже. Кстати, о фермерском рынке на Кипре можете почитать — здесь.

Полноценный обед на Кипре

Уже полдень и после насыщенной прогулки по набережной, я буду обедать в старом городе Лимассола. Иду между узкими городскими улочками. По пути то и дело попадаются кафе и ресторанчики. Где-то за столиками никого, а в других местах — не протолкнуться, даже стула свободного нет. Подхожу к одному заведению. На входе официант услужливо предлагает заглянуть в меню. Хорошо, что перед входом почти все ресторанчики предлагают ознакомиться с ассортиментом блюд. Листаю увесистую книгу. При первом взгляде стало понятно, что нужно идти дальше, потому что здесь дорого. Погуляв ещё минут 10, случайно набрёл на неприметный ресторанчик. Хозяин приветливый, цены в меню — приемлемые. Здесь и остановимся.

Открываю меню и заказываю клефтико (запечённое мясо на косточке со специями) за 10.50 евро и кружку пива за 2.50 евро. Пока моё клефтико готовят, я сижу и наслаждаюсь прохладным пивом. Через некоторое время на столе появилась корзинка с кусками свежей лепешки, маринованные огурцы, дзадзики (соус с чесноком, огурцами, оливковым маслом и специями), свежая нарезка из огурцов и помидоров. Минут через 20 выносят блюдо с ароматным мясом.

После того как я плотно пообедал, хозяин предложил кружечку кипрского кофе бесплатно. Кстати, вы, наверное, уже обратили внимание, что я заказал по меню только мясо и пиво, а всё остальное мне принесли бесплатно. Это произошло не по доброте душевной хозяина заведения. Обычно в ресторанах Кипра так принято, что при заказе основного блюда закуски, салат, картофель фри вам могут подать бесплатно. Вот такой сытный и вкусный получился обед на Кипре!

Во сколько нам обойдется нормальный ужин на двоих на Кипре? Чаевые в счет включаются?

Кафе и закусочные на набережных Пафоса — чай, кофе, апельсиновый фреш по цене от 1-15, евро. Пинта пива — от 1,5 евро, знаменитый английский "деликатес" "фиш энд чипс" — 5,95 евро. Гамбургер, омлет, порция сосисок, горячий бутерброд, сувлаки, халлуми — за каждую порцию от 2 до 3,5 евро примерно. Перекусить на 5 евро уже вполне можно. Мороженое — от 1 евро, вкуснейшее, рожок с двумя шариками на выбор из сортов так тридцати. Мезе брали мясное на двоих, без вина — 22 евро, выкатились из-за стола, как колобки, настолько объелись! Порция спагетти — 6-8 евро, на двоих смело хватает. Салаты овощные — 5-7 евро, тоже на двоих тазика хватит.

Алёна

Диапазон цен в заведениях Кипра достаточно большой и очень умно в первый же день отдыха найти более-менее приличный (с точки зрения цена-качество) ресторан, кафе или таверну, где Вы сможете питаться каждый день. В среднем стандартный ужин обходится в районе 15-20 евро на человека. Так это будет полноценный ужин, когда уже даже сложно вставать из-за стола, потому что пузо мешает. Если такие растраты Вам не по карману, то сэкономить можно на внутреннем убранстве заведения. Можно питаться в самых дешевых тавернах, но это не означает, что качество еды будет неудовлетворительным. Кушать можно везде смело. Цены на острове конечно европейские, однако отдых на Кипре стоит потраченных денег.

Роман Белов

Полноценный ужин на двоих на Кипре обойдется где-то в районе 80 евро, хотя сами понимаете, что все зависит от уровня выбранного ресторана и выбора меню. Мясные блюда будут стоить от 26 евро за две порции плюс пару салатиков и по бокалу вина, легкий десерт — итого из чека в 80 евро можете выделить по желанию пару евро чаевых, однако в основном около 10% чаевых уже включены в стоимость.

Кристина Новосад

На Кипре на берегу моря есть множество ресторанов, кафе и различны таверн, где Вам предложат завтрак/обед/ужин на любой вкус. Тут можно пробовать кипрскую, японскую, греческую, тайскую, китайскую, итальянскую, индийскую, русскую кухню и многие другие. Я бы советовала Вам посещать кафе, цены там не очень высокие, например завтрак из сосисок, яйца, бобов в соусе, тоста и чашечки чая/ кофе можно взять всего за 5-6 евро, а второе блюдо (суп, салат и десерт) будет стоить от 5 до 7 евро. Что же касается ресторанов, то там любое блюдо стоит от 8 евро.

Нютка

Самый дешевый ланч, который мы пробовали на Кипре (конец октября прошлого года), стоил порядка наших 450 рублей. За эти деньги вы получаете довольно-таки большую порцию, наесться можно. Примерно столько же (плюс-минус 50 рублей или 1 евро) стоит национальное блюдо мусака. Пиво бутылка традиционного кипрского KEO 0,5 л — от 3 евро (минимум) в кафе. До того, как вам принесут заказ, везде, во всех кафешках и ресторанчиках, подают масло сливочное и хлеб (хлебцы). Это вне стоимости заказа.

Туристам предлагается (и довольно навязчивая реклама повсюду) отведать местное блюдо под названием МЕЗЕ. На выбор — рыбное или мясное. На самом деле это просто порядок подачи известных мясных (рыбных) блюд. Короче, или все из мяса, или все из рыбы. Выдержит не каждый желудок. Мясное мезе стоит от 18 евро (на двоих), рыбное дороже — от 23-25 евро.

Хорошо поужинать вечером в ресторанчике с пивом или вином обойдется вам тысячи в три, скромно — обойдетесь двумя.

Из фаст-фуда — Макдональдс. Ради интереса посмотрел сколько стоит чизбургер. Минимально — 5,3 евро. Кола, кажется, 2 евро.

Дмитрий

Кафешек и всяких ресторанчиков на Кипре реально очень много. Что до цен, смотри, в среднем пообедать одному взрослому обойдётся в 20 евро, если ужинать с вином ­— накиньте к этой сумме ещё 5-10 евро. В ресторанах быстрого питания обед будет дешевле, но если прийти туда вдвоём, тогда покушаете вместе за 30 евро.

Вот с ценами на напитки киприоты погорячились. Бутылка простой воды стоит там около 2 евро, за сок или пиво отдадите по 3 евро. Лично я на первое время стараюсь что-то съестного взять с собой, причём не только на Кипр, а в дорогие страны ЕС. Кипр к ним тоже относится.

Сергей Евгеньевич

Конечно, стоимость обеда или ужина на Кипре будет напрямую зависеть от уровня ресторана, в который Вы пришли. Не будем брать во внимание элитные заведения, но средний счет за трапезу из двух блюд и десерта обойдется Вам примерно в 15-20 евро. Стоимость алкоголя будет рассчитываться отдельно. Традиционно более дорогими будут мясные блюда и традиционные кипрские морепродукты. На Кипре много национальных ресторанов разных кухонь мира, но всё-таки в большинстве своем они предлагают традиционные средиземноморские блюда. Учитывайте то обстоятельство, что в самых известных ресторанах острова, о которых говорят все популярные путеводители, в вечернее время может просто не оказаться свободных столиков. Выхода два: либо придти раньше, либо забронировать его по телефону, при условии, что Вы владеете хотя бы английским языком.

Александр

Рестораны на Кипре довольно дорогие, можно и сотню на двоих оставить за вечер в дорогом ресторане, если брать алкоголь и по паре блюд с десертом. В кафе и тавернах в городе, а не в отельной зоне, можно и в 40 уложиться, но скромно и без алко. Вообще дорого брать вино и пиво в ресторанах, такое же вино, как в магазине стоит 4 евро, Вам принесут за 10, пиво, что в магазине 2 евро — за 4-5. мясо от 8 евро за порцию, мезе за двоих — 35-40.