Лимон при сахарном диабете

Если вы до сих пор не употребляете свежие органические лимоны, то после прочтения этого текста наверняка включите их в свою диету, особенно потому, что лимон раскисливает организм. Как лимон, так и его сок, мякоть и кожура, имеют очень много целебных свойств.

Кроме полезного влияния на зрение и уменьшения проявления симптомов заболеваний, связанных с сахарным диабетом, он также оказывает действие, основанное на снижении уровня закисленности крови и наличия кислотной глюкозы.

Подробнее о пользе лимона при сахарном диабете читайте далее в собранных мною в интернете статьях по этой тематике.

Лимон при диабете. Можно ли?

В этой статье вы узнаете, можно ли лимон при диабете. Недавно мы обсуждали корицу при диабете, которые как и лимон, разрешены при диабете. Но нелишним будет почитать про запрещенные продукты при диабете. Не будем травить душу, скажем сразу, что лимон при диабете не вреден.

Внимание!Чтобы решить для себя, употреблять его в пищу или нет, почитайте полностью статью. Доказано влияние кислых и полукислых фруктов при диабете (преимущественно цитрусовых) на содержание сахара в крови, они его просто «сжигают». Одним из таких фруктов является лимон, применяемый при диабетической диете и способствующий понижению сахара в крови и на некоторое время удерживать его норму.

Ценность лимона при сахарном диабете определяется наличием высокой концентрации кислоты. Всего один кусочек лимона за чашкой зеленого чая и у вас пропадут жажда и сухость во рту. В действительности, кислые продукты имеют прямую взаимосвязь с гликемическим индексом.

Гликемический индекс характеризует способность углеводной пищи повышать содержание сахара в крови. Разные продукты имеют разную степень гликемического индекса: одни повышают сахар значительно, другие – средне, третьи – мало. Добавление кислоты свежевыжатых цитрусовых (лимона) в пищу, делает еду подкисленной, способствует понижению гликемического индекса в любой приготовленной пище и устраняет перепады сахара в крови у диабетиков.

Важно!Гипергликемия имеет далеко идущие последствия, такие как диабетическая ретинопатия, осложнения сердца, почек, диабетическая стопа и т.д. Лимон при сахарном диабете в сочетании с продуктами, имеющими пониженный гликемический индекс, предупреждает скачки глюкозы в крови и, соответственно, замедляет процессы в организме, приводящие к осложнениям.

Преимущества лимона очевидны при лечении диабета, ОРЗ и гриппа, при его использовании во время беременности, так как высокое содержание витамина С и некоторых других способствует повышению защитных резервов организма в борьбе с разными инфекциями. Также лимонный сок укрепляет стенки сосудов, избавляет от шлаков и токсинов сами сосуды, восстанавливает метаболизм.

Есть и противопоказания:

Декомпенсированный диабет (резкое снижение или повышение сахара) Кетоацидоз Заболевания ЖКТ Язвенная болезнь Повышенная кислотность

Если вы используете лимон при сахарном диабете в пищу, то рекомендовано прополоскать полость рта после его употребления во избежание повреждения эмали зубов, в частности, зубов с повышенной чувствительностью. Можете выпить воды. Также полезно покушать яйцо с лимоном от диабета.

Существует множество способов употребления лимона в качестве самостоятельного продукта и ингредиента, добавляемого в разные блюда. Его главное достоинство для диабетиков – способность понижать содержание сахара в крови.

Это и есть ответ на вопрос – можно ли лимон при диабете. Однако, проявляйте осторожность в его употреблении, не забывая о вышеприведенных рекомендациях и применении лекарств. Одно другое не заменяет.

В 47 лет мне поставили диагноз — сахарный диабет 2 типа. За несколько недель я набрала почти 15 кг. Постоянная усталость, сонливость, чувство слабости, начало садиться зрение.

Когда стукнуло 55 года, я уже стабильно колола себе инсулин, все было очень плохо. Болезнь продолжала развиваться, начались периодические приступы, скорая буквально возвращала меня с того света. Все время думала, что этот раз окажется последним.

Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. Эта статья помогла мне полностью избавиться от сахарного диабета, якобы неизлечимой болезни. Последние 2 года начала больше двигаться, весной и летом каждый день езжу на дачу, выращиваю помидоры и продаю их на рынке. Тетки удивляются, как я все успеваю, откуда столько сил и энергии, все никак не поверят, что мне 66 лет.

Кто хочет прожить долгую, энергичную жизнь и навсегда забыть про эту страшную болезнь, уделите 5 минут и прочитайте эту статью.

Свойства лимона

Лимон оказывает общеукрепляющее действие. Благодаря содержанию большого количества витамина С, лимон помогает противостоять вредным воздействиям окружающей среды, а также предупреждать осложнения сахарного диабета.

Как применять лимон?

Натереть на терке 500 г лимонов, смешать 500 г меда и 20 растолченными ядрышками абрикосов. Принимать полученное средство по 1 ст. ложке 2 раза в день. 1 стакан изюма и 1 стакан грецких орехов залить 1 стаканом меда и соком полученным от 1 лимона. Смесь принимать 3 раза вдень по 1 ст. ложке. 100 г измельченного чеснока залить соком от 6 лимонов. Все хорошо перемешать, слить в банку, горлышко закрыть марлей. Смесь хранить в прохладном месте. Принимать 1 раз в день по 1 чайной ложке, запивая теплой водой. Измельчить головку чеснока, смешать ее с соком 1 лимона и 2 ч. ложками меда. Смесь необходимо пить по 1 ст.л. 2 раза в день за 30 мин до еды. Сок от 3 лимонов, 5 ст.л. сока моркови, 5 ст.л. сока хрена, 2 стакана меда перемешать. Принимать смесь 3 раза в день по 1 чайной ложке за 1 час до еды на протяжении 2 месяцев. 8 лимонов, 400 г чеснока, 4 кг сельдерея, 400 г хрена пропустить через мясорубку, все сложить в банку и закрыть марлей. Смесь выдержать 12 часов в тепле, затем поместить в холодильник на 3 дня. Принимать по 1 ст.л. 2 раза в день. 500 г лимонов вместе с кожурой, 500 г плодов шиповника, 500 г клюквы пропустить через мясорубку. К полученной смеси добавить 500 г меда. Все перемешать, дать настояться в течение суток. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. 2 апельсина, 2 лимона пропустить через мясорубку. Полученную массу смешать с 2 ст. ложками меда, выдержать сутки в стеклянной посуде при комнатной температуре. Принимать по 3 чайные ложки в день, можно с чаем. Кожуру с 2 лимонов залить 400 мл кипятка в термосе, настаивать 1–2 часа. Принимать по 3–4 раза в день по 100 мл. 2 лимона нарезать, залить 500 мл кипятка, прокипятить 15 мин, настаивать 30 мин. Пить 4–5 раз в день по 100 мл до еды.

Польза и вред лимона при сахарном диабете

Продолжаю тему о пользе лимонов. Теперь уже в лечении и поддержании здоровья для людей, предрасположенных к заболеванию диабетом 2 типа. Я тоже нахожусь в этой группе риска. Недавно случайно обнаружила. Поэтому мне необходимы эти рецепты. Возможно, еще кому пригодятся. Лимон при сахарном диабете поможет облегчить состояние здоровья диабетикам.

1. Настой с листом черники:

1. Лист черника – 20 г
2. Кипяток -200 мл
3. Лимоны– отжать 200 мл сока
4. Готовим настой из листа черники. Заливаем листья черники кипятком, даем постоять 2часа, отфильтровываем. настой смешиваем с соком лимона.
5. Прием: до еды по100 мл 3 раза в день

2. Настой с высушенными лекарственными растениями и лимоном:

Листа крапивы двудомной – 10 г Листа ежевики – 10 г Корня валерианы – 10 г Хвоща полевой – 10 г Лимоны – отжать 100 мл сока Кипяток – 900 мл Делаем настой из трав. Заливаем лист крапивы, ежевики, хвощ полевой, корень валерианы кипятком и настоять 3 часа. Процеживаем и смешиваем с соком лимона. Прием : после еды по 100 мл 3 раза в день.

3. Смесь лимона с корнями сельдерея:

Лимоны – 5 шт.(измельчаем в мясорубке, удалив семена из лимона) Сельдерей (корни) – 500 г ( измельчаем) Лимоны и сельдерей смешиваем, перекладываем в чашку и держим 2 часа на водяной бане. Охлаждаем и ставим в прохладное место. Принимать перед едой по утрам по стол. л приготовленного средства.

4.Смесь с листьями петрушки и чесноком:

1. Лимоны – 5 шт.(готовим ,как в рецепте 3)
2. Петрушка (листья) – 300 г( мелко рубим)
3. Чеснок – 100 г (через мясорубку)
4. Все смешиваем, перекладываем в банку и убираем в темноту на 2 недели.
5. Прием: за полчаса до еды по 10 г

5. Лимон с корнями петрушки:

Лимон — 2 шт.(удаляем зерна) Петрушка(корень) — 200 г Измельчаем оба ингредиента, перекладываем в банку и заливаем кипящей водой, пропущенной через фильтр. Укутываем так, чтобы тепло сохранялось сутки. Возможно, можно это сделать в термосе. Отфильтровываем и пьем по 3 стол. л трижды каждый день перед едой.

6. Настой лимона в белом вине:

Лимон – 1 шт.(Нужна натертая цедра) Вино белое – 200 мл Перец красный молотый – 1грамм Чеснок – 3 зубчика Приготовление:цедру лимона смешиваем с вином, добавляем молотый перец и нагреваем на малом пламени огня. Измельчаем чеснок, добавляем в охлажденную смесь вина и цедры лимона. Настоять и профильтровать. Прием: по 1 стол. л (разводить в воде) 3 раза в день. Курс-2 недель.

7. Настой кожуры лимона:

1. Берем целый лимон, снимаем ножом кожицу и заливаем кипятком.
2. Немного подогреем на слабом огне.
3. Сливаем с осадка, охлаждаем.
4. Пьем по утрам за полчаса до еды по половине стакана.

Так что, друзья, у кого есть проблемы, давайте сохранять свое драгоценное здоровье. Необходимо заниматься профилактикой и лечением сахарного диабета лимоном.

Замороженные лимоны – метод, который поможет вам бороться с наихудшими заболеваниями — с сахарным диабетом, опухолями, лишним весом

Лучший способ воспользоваться всеми преимуществами лимонов — заморозить их. Вы всегда сможете растереть замерзшие лимоны, и добавлять их в свои любимые блюда. Не забывайте, лимоны богаты витамином С.Самые высокие концентрации питательных веществ находятся в цедре этого плода.

Учитывая, что мы обычно выбрасываем цедру, мы практически не получаем максимум от этого плода. Постарайтесь употреблять цедру, чтобы получить больше витаминов и минералов. Лимоны богатый источник здорового количество витаминов А, В6, С и Е, фолиевой кислоты, кальция, меди, железа, цинка, магния, калия, белка, рибофлавина, ниацина, тиамина и фосфора.

Плоды цитрусовых также содержат флавоноиды и лимоноиды, которые укрепляют клетки, бороться с раком. Питательные вещества в лимонах уничтожают злокачественные опухоли, предотвращают развитие сахарного диабета, контролируют артериальное давление, успокаивают кислотный рефлюкс, лечат лихорадки, и способствуют потере веса. Лимонная кислота уничтожает бактерии и микроорганизмы.

Исследователи говорят, что один лимон имеет 22 раковых агента, в том числе:

лимонен цитрусовый пектин флавоновые гликозиды Витамин С

Замораживая ваши лимоны вы получите большинство из них. Первое, что вам нужно сделать, это вымыть и очистить лимоны. Высушите их полностью, прежде чем положить в полиэтиленовый пакет и спрятать в морозильник. Замороженные лимоны гораздо легче натереть. Помните, что большая часть питательных веществ в лимонах находится в его цедре.

Целебная сила лимонов при сахарном диабете

Сахарный диабет – довольно распространённое сегодня заболевание, причиной которого является недостаточная выработка организмом инсулина. В результате в крови повышается уровень глюкозы, а также нарушаются все обменные процессы – жиров, белков, углеводов, минеральных веществ и водно-солевой баланс.

Совет!Контроль уровня сахара в крови осуществляется при помощи специальных лекарств или инсулина, а также пожизненной диетотерапии, в основе которой – отказ от употребления углеводосодержащей пищи. Лимон входит в перечень разрешённых фруктов при диабете и первого, и второго типа. В этом удивительном фрукте содержится целый комплекс витаминов и минералов и самое большое содержание аскорбиновой кислоты.

Поэтому лимон оказывает общеукрепляющий и общеоздоравливающий эффект, помогает бороться с простудой, вирусными инфекциями, стрессами, улучшает самочувствие и понижает давление. Для диабетиков лимон – прекрасное средство, понижающее уровень сахара в крови, и надолго сохраняющее свое действие.

На званых вечерах в высшем обществе тарелку с фруктами и ягодами всегда дополняют дольками свежего лимона. Красящие вещества ягод и фруктов отлично нейтрализуются лимонным соком. И чтобы избежать неприятной ситуации, гости закусывают фруктовый десерт свежим лимоном.

Рецепт № 1: отвар лимона поможет снизить сахар в крови, улучшит самочувствие и повысит тонус. В 200 мл. воды необходимо прокипятить мелко нарезанный лимон вместе с цедрой в течение 7-10 минут. Остывший отвар употребить в течение дня равными порциями через час после еды.

Рецепт №2: смесь лимона, мёда и чеснока увеличит сопротивляемость организма острым вирусным инфекциям, поможет снизить сахар в крови и уменьшить давление. Целый лимон вместе с цедрой измельчить на мясорубке или в блендере вместе с несколькими зубчиками чеснока. Смешать получившуюся массу с тремя ложками мёда. Смесь необходимо употреблять по одной чайной ложке перед каждым приёмом пищи.

Рецепт №3: смесь лимона и куриных яиц способна минимизировать необходимость приема лекарств при лечении диабета. Для приготовления смеси необходимо одно свежее куриное яйцо (или 5 перепелиных яиц) и 5 мл свежевыжатого лимонного сока. Из этого количества получается одна доза лекарственного средства, которую нужно принять сразу после приготовления (каждый день за 40 минут до еды в течение одного месяца).

Невероятно полезные свойства замороженного лимона

Лимон перед своими собратьями цитрусовыми может похвастаться минимумом калорий при максимуме полезных веществ. Дополнительный бонус – фрукт доступен круглый год. Представить себе без него как кухню, так и домашнюю аптечку просто невозможно. Казалось бы, чего мы можем еще НЕ ЗНАТЬ о лимоне и обо всех его бесчисленных полезных свойствах?

Что таит в себе кожица лимона?

Каждый знает о бесценном качестве витамина С, поэтому при малейшем намеке на простуду добавляет кусочек лимона в чай. Мякоть в дело – то бишь, в чашку с чаем, а кожицу – в мусорное ведро. А ведь это настоящее преступление – и против фрукта, и против собственного здоровья, потому что в кожуре лимона содержится до 10 раз больше полезных веществ, чем в мякоти.

Кроме того, «лимонная одежка» богата бесценными лимоноидами – фитохимическими соединениями, обладающими мощнейшими антиоксидантными свойствами. Неприятно жевать жесткую, терпкую кожицу? Есть выход: заморозьте лимон. Но вначале узнайте о том, каким лекарством может быть лимон, при условии, что он съеден целиком. Этот плод помогает:

бороться со свободными радикалами; очищать кровь от токсинов, предотвращая кардиологические проблемы; укреплять иммунитет; способствовать регулированию кровяного давления; бороться с бактериями, вирусами, грибами; уничтожать микробы, паразитов в желудочно-кишечном тракте; способствовать лучшему перевариванию пищи и усвоению питательных веществ; уничтожать клетки новообразований, не разрушая при этом здоровые клетки. Содержащиеся в лимонной корке химические соединения действуют на раковые клетки намного активнее, чем применяемый в химиотерапии адриамицин. Ученые утверждают, что замороженный лимон содержит 22 противораковых вещества; способствовать профилактике диабета; противодействовать эффекту йо-йо после похудения. В 100 г лимона всего 28 ккал; благодаря большому содержанию витамина С способствовать замедлению процесса старения, улучшает выработку коллагена; улучшать процессы пищеварения, растворять камни в почках; действовать как антидепрессант, бороться с нервными расстройствами, со стрессом;

В лимоне содержатся калий, натрий, магний, железо, бета-каротин, фолиевая кислота, рибофлавин, ниацин, тиамин, витамины С, А, Е, витамины группы В.

Как правильно замораживать лимоны?

В идеале нужно брать органические фрукты – тогда можно быть уверенным в том, что ценная кожица не содержит нитратов и пестицидов. Оберните лимон салфеткой; если на ней остались пятна – следы эфирных масел, значит, химической обработке лимон не подвергался.

Если же лимоны куплены в обычном магазине, то нужно постараться избавить их от упоминавшихся выше «добавок», а также от грязи и бактерий. Промойте плоды под проточной водой, используя щетку. Обдайте их кипятком. Также можно подержать лимоны несколько минут в воде с добавлением яблочного уксуса (в пропорции 3:1). Затем их нужно тщательно осушить.

Ни в коем случае не кладите лимоны в морозилку мокрыми. Фрукты можно замораживать целиком либо разрезанными на дольки. Замороженный лимон по праву может носить гордое имя самого вкусного лекарства в мире.

Правильный выбор фрукта

Покупать плоды с толстой кожурой или тонкой – дело вкуса. На качество самого лимона толщина кожуры не влияет. Единственный нюанс: тонкая, гладкая кожура говорит о том, что плоды сняты с первого урожая дерева. Считается, что такие лимоны могут похвастаться более высоким показателем полезных свойств. В остальном же, главное, чтобы фрукт был спелым и не потерял своих качеств при хранении.

Выбирая лимон, обращайте внимание на следующие нюансы:

1. цвет спелого лимона – желтый;
2. кожура должна быть упругой, однородного цвета, не морщинистая, без пятен, темных точек, впадин;
3. кожица лимона должна издавать легкий, соответствующий фрукту аромат. Плоды без запаха щедро сдабривались химикатами.
4. Если вы купили недозрелые лимоны, не отчаивайтесь: они быстро «дойдут до кондиции» при комнатной температуре.

А еще это просто вкусно!

Замороженный лимон по праву может носить гордое имя самого вкусного лекарства в мире. Если плод заморожен целиком, его можно потереть на терке и добавлять практически в любые блюда: в супы, салаты, десерты, напитки, соусы… Йогурт или мороженое с лимонной стружкой несравнимы ни с чем! Привычные блюда обогатятся новыми нотками вкуса и… изысканнейшим из лекарств!

Вопрос: есть ли в лимоне сахар звучит не совсем корректно, ибо если имеется в виду сахароза, она во фрукте содержится наравне с другими сахарами-углеводами (глюкозой и фруктозой).

Но, несмотря на обилие сахаров в своем составе, при употреблении в пищу лимон при диабете 2 типа понижает сахар в крови более эффективно, нежели другие фрукты. Гликемический индекс лимона (показатель скорости усвоения углеводов) равен всего 25 единицам из 100 возможных, поэтому вопрос, можно ли есть лимон при сахарном диабете, отпадает сам собой.

Химический состав фрукта

Лимон богат природными (естественными) сахарами, совокупное их содержание может превышать 3,5%, из которых приходится на долю:

• глюкозы – 0,8-1,3%;
• фруктозы – 0,6-1%;
• сахарозы – от 0,7 до 1,2-1,97%.

По сравнению с клубникой, содержащей до 1,1% сахарозы, это существенно больше. Если оценивать содержание по отношению к массе плода, то для яблок оно составит 10 г на 100 г мякоти, для клубники 5.

Почему же лимон обладает столь кислым вкусом по сравнению с другими ягодами и фруктами, почитающимися за сладкий десерт?

Сладость клубнике сообщает содержащиеся в ней глюкоза и фруктоза – лимон их содержит мало.

Кислота лимона зависит от степени зрелости фрукта (в продажу они часто поступают недоспевшими, такими, какими собираются для гарантии успешной транспортировки), вкус также существенно зависит от сорта (сицилийские по вкусовым ощущениям сравнимы с апельсинами).

Существенным фактором создания вкусовой гаммы является наличие лимонной кислоты (до 5%), определяющей ощущения при поедании этого фрукта недозрелым, в то время как полностью поспевший, щедро и неспешно напоенный солнечным светом и теплом, он имеет значительно более нежный вкус и аромат.

Польза лимонов для диабетиков

Над больным сахарным диабетом всю жизнь висит дамоклов меч запретов на сладкое, повышающее уровень глюкозы крови (создающее угрозу гипергликемии). Лимон благодаря низкому гликемическому индексу является приятным исключением из этого списка. Употребление в пищу как лимонного сока (с мякотью или без оной), так и цедры, используемой в выпечке, не способно нанести ущерба здоровью диабетика при соблюдении общих принципов лечения и соблюдении предписанной диеты.

Кроме присущего исключительно цитрусовым своеобразного вкуса и аромата, а также уникальной кислоты, обусловливающей возбуждение аппетита, лимон обладает ценным составом – содержанием, помимо лимонной, яблочной и других естественных кислот также:

• природных полисахаридов;
• пищевых волокон;
• пектинов;
• естественных пигментов;
• витаминов A, C, E, а также группы B;
• обилия микро- и макроэлементов.

Так, если содержащиеся в структуре мякоти и цедры волокна обеспечивают пищевую моторику (успешность продвижения пищевой массы по пищеварительному тракту) и тонус мускулатуры желудка и кишок, то пектины, связывая, выводят из организма бесполезные для него и ядовитые вещества, витамины обеспечивают энергетическую стабильность тела, микроэлементы же, являясь биокатализаторами, обеспечивают успешное протекание химических реакций в тканях – обмен веществ на молекулярном уровне.

Стабильность обменных процессов в тканях приводит к уменьшению нагрузки на крупнейшие пищеварительные железы: печень и поджелудочную железу. Помимо более экономного расходования их соков уменьшается и нагрузка на эндокринную составляющую их деятельности – необходимости в гиперпродукции панкреатической железой инсулина и глюкагона, а печенью – соматомедина, или инсулиноподобного фактора роста-1 (ИФР-1) больше не возникает.

Помимо снижения уровня невосприимчивости тканей к воздействию инсулина (инсулинорезистентности) и низкой калорийности, содержащиеся в лимоне вещества в совокупности своей обеспечивают эффективную защиту организма от болезнетворных микроорганизмов.

Учитывая высокую подверженность организма диабетика разного рода инфекционным и воспалительным процессам, снижение уровня восприимчивости к ним также является несомненной заслугой «принца Лимона», безжалостного к любым инфекциям.

Научно-популярное видео о лимоне:

Противопоказания и меры предосторожности

Противопоказанием к употреблению фрукта является факт аллергии на цитрусовые (их категорической непереносимости).

Несмотря на наименьшую вероятность появления данного состояния при еде именно лимонов, не следует провоцировать его возникновение, следуя сохранению чувства меры в потреблении. Ни в коем случае не следует думать, что употребление в пищу этих фруктов полностью способно искоренить из организма диабет – только при выполнении требований диеты и адекватном лечении возможна стабильность хорошего самочувствия.

Мерой предосторожности является отказ от лимонов либо ограниченное их потребление при наличии повреждений или воспалительных явлений на поверхности слизистых желудочно-кишечного тракта.

В противном случае оно способно привести:

• в пищеводе – к возникновению или усилению изжоги;
• в желудке и двенадцатиперстной кишке – к усугублению язвенного поражения;
• в тонких кишках – к ускоренной их перистальтике с появлением поноса;
• в толстых кишках – к чрезмерной вязкости кала с хроническим запором.

В целом же съедание этих фруктов или питье их сока в умеренных дозах (1 плод в день) приводят при диабете как I, так и II типа к:

• снижению избыточного уровня сахара;
• адекватности артериального давления испытываемым нагрузкам;
• достижению противовоспалительного эффекта (в том числе с более скорым заживлением повреждений покровов и омолаживающим результатом);
• активации эвакуации из организма токсинов и шлаков (с повышением работоспособности, настроения и самочувствия в продолжение дня);
• усилению уровня защиты от инфекций и снижению риска ракового перерождения тканей;
• активизации обменных процессов (с положительным эффектом при подагре и подобных ей состояниях).

Видео от доктора Малышевой:

Рецепты народной медицины

Использование лимонов при диабете II типа не является лечением в буквальном смысле этого слова, ибо не затрагивает основ болезни, ее причин. Посему не является панацеей, а служит лишь одним из средств стабилизации углеводного обмена и коррекции метаболических (тканевых) расстройств вследствие заболевания, не заменяя собой лечения основными противодиабетическими препаратами.

Возможно применение как лимона целиком, так и его сока (либо сока с мякотью):

1. Для приготовления настоя лимона и черники, 20 г ее листьев, залитых 200 мл кипятка, настаивают в течение 2 часов, затем, профильтровав, смешивают с 200 мл лимонного сока. Употребляют перед приемом пищи 3 раза в течение дня по 100 мл.
2. Также настой, но рецептура составлена из листа крапивы, ежевики, полевого хвоща, валерианового корня. Каждой составной части берется по 10 г, смесь заливается 900 мл кипятка; время, чтобы настояться, равно приблизительно 3 часам. Процеженный состав смешивают со 100 мл сока лимона. Как и предыдущее средство, принимается внутрь 3 раза по 100 мл перед едой.
3. Для приготовления настоя из лимона и сельдерейного корня 5 целых плодов, провернутых через мясорубку, смешивают с 500 г также измельченного сельдерея. Образовавшуюся массу, выдержав ее в течение 2 часов на водяной бане и остудив, сохраняют в прохладном месте. Употребляют утром до начала еды по 1 ст. ложке.
4. Состав на основе лимона, чеснока и листа петрушки требует смешения 300 г мелко порезанной петрушки со 100 г пропущенного сквозь мясорубку чеснока и таким же образом приготовленных 5 целых лимонных плодов. Готовую массу убирают на 2 недели в темное место. Применяют внутрь трижды в день по 10 г до еды.
5. 2 лимонных плода, очищенные от зерен, измельчают и смешивают с 200 г корня петрушки. Смесь заливают кипяченой водой в стеклянной банке. Укутывают для сбережения тепла на 1 сутки. Отфильтровав, средство принимают по 3 раза на день в количестве 3 ст. ложек перед едой.
6. Для изготовления настойки на основе белого вина, кожуру (цедру) 1 лимона помещают в 200 мл белого вина, сдабривают 1 г молотого красного перца и нагревают на слабом огне. В остуженный состав добавляют 3 зубчика измельченного чеснока. Настоянное и процеженное средство разводят водой, принимают по 1 ст. ложке трижды в день 2 недели.
7. Настой из лимонной цедры готовят из кожуры 1 плода. Залив ее кипятком (1 л), ставят на слабый огонь, затем, остудив, процеживают. Употребляют утром по полустакану за полчаса до еды.

Фрукты являются важной частью здоровой диеты. Они богаты клетчаткой, антиоксидантами и другими фитохимическими соединениями, полезными для организма.

В отличие от многих других продуктов, фрукты не только богаты сахаром, но также и питательными веществами, которые дают организму чувство сытости и помогают замедлить всасывание сахара.

Таким образом, в организме надолго аккумулируется энергия. Однако, большой проблемой для современного человека является то, что он потребляет слишком много сахара, в том числе и с фруктами.

Почему сахар вреден

Стресс заставляет многих людей обращаться к употреблению сладостей различных типов, которыми они хотят успокоить расшатанную нервную систему. Но употребление слишком большого количества сахара вызывает развитие ожирения, диабет первого и второго типа и многие другие заболевания. Сахар часто называют «белой смертью». Сахар вредит работе сердечнососудистой системы. Он способствует нарушению кровообращения и приводит к инфарктам и инсультам.

Люди, страдающие сахарным диабетом, аллергическими реакциями, и те, кто решил избавиться от лишних жировых отложений, должны знать, какие фрукты содержат меньше сахара.

Фрукты: где больше всего сахара

Что касается фруктов, некоторые из них потому и считаются более полезными, чем другие, из-за пониженного уровня сахара в них. Как сухофрукты, так и концентрированные фруктовые соки содержат большое количество сахара, поэтому полезно есть свежие фрукты.

Если вы любите есть фрукты, которые содержат в себе мало сахарозы, это будет способствовать снижению вами общего потребления сахара.

К фруктам с низким содержанием сахара (до 3,99 г. на 100 г. плодов) относятся:

• Авокадо – 0,66 г. В одном сыром фрукте содержится до 1 г сахара.
• Лайм – 1,69 г. Средний лайм весит около 100 грамм, поэтому и содержание сахара в нем 1,69 г.
• Лимон – 2,5 г. В небольшом лимоне содержится всего 1,5–2 г сахара.
• Облепиха – 3,2 г. В полном стакане 5,12 г.
• Мало сахара содержат лайм, малина и черника.

Фрукты, содержащие сахар в небольших количествах (4–7,99 г. на 100 г. плодов):

• Алыча – 4,5 г. Средний плод содержит около 1 г сахара.
• Арбуз – 6,2 г. Чашка мякоти арбуза содержит 9,2 г.
• Ежевика – 4,9 г. Полный стакан содержит 9,31 г сахара.
• Земляника – 6,2 г. В полном стакане свежих ягод 12,4 г сахара.
• Клубника – 4,66 г. В стакане ее ароматных свежих ягод содержится 7-8 г сахара, а в замороженных ягодах – 10.
• Клюква – 4, 04 г. В чашке свежей клюквы чуть менее 5 г сахара, а в чашке сушеной уже более 70.
• Малина – 5,7 г. Стакан ягод средней величины содержит 10,26 г сахара.
• Нектарины – 7, 89 г. Нектарин среднего размера содержит 11,83 г сахара.
• Папайя – 5,9 г. Стакан нарезанного кубиками плода содержит всего 8 г сахара, а уже в стакане пюре из плодов 14 г сладкого вещества.
• Рябина лесная дикая – 5,5 г. В полном стакане 8,8 г.
• Смородина белая и красная – 7,37 г. В стакане свежих ягод 12,9 г сахара.
• Черника – 4,88 г. Полный стакан ягод содержит 8,8 г сахара.

Фрукты со средним содержанием сахара (8–11,99 г. на 100 г. плодов):

• Абрикос – 9,24 г. Небольшой абрикос содержит 2,3 г сахара.
• Айва 8,9 г. Один небольшой сочный плод содержит 22,25 г сахара.
• Ананас – 9,26 г. Природного сахара в ананасе содержится довольно много — до 16 г на один стакан.
• Апельсины – 9,35 г. Без кожуры апельсин среднего размера содержит 14 г сахара.
• Брусника – 8 г. В полном до краев стакане 11,2 г.
• Голубика – 9,96 г. В стакане 19 г сахара.
• Груши – 9,8 г. 13,23 г содержит один спелый плод.
• Грейпфрут – 6,89 г. В цитрусе без кожуры содержится 25,5 г сахара.
• Гуава – 8,9 г. В одном среднем фрукте 25,8 г.
• Дыня – 8,12 г. В дыне среднего размера без кожуры около 80 г сахара.
• Киви – 8,99 г. Средний плод содержит 5,4 г сахара.
• Клементин – 9,2 г. Один небольшой плод без кожуры содержит 4,14 г сахара.
• Крыжовник – 8,1 г. В полном стакане содержится 19,11 г сахара.
• Кумкват – 9,36 г. Плод среднего размера содержит около 5 г сахара.
• Мандарины – 10,58 г. В среднем мандарине без кожуры 10,5 г.
• Маракуйя – 11,2 г. В среднем фрукте 7,8 г сахара.
• Персики – 8,39 г. В одном небольшом персике 7,5 г сахара.
• Рябина черноплодная – 8,5 г. В стакане 13,6 г
• Сливы – 9,92 г. В одной ягоде 2,9-3,4 г сахара.
• Смородина черная – 8 г. В полном стакане 12,4 г.
• Яблоки – 10,39 г. В среднем яблоке содержится 19 гр сладкого вещества, а чашка нарезанного кубиками фрукта 11-13. В зеленых сортах сахара меньше, чем в красных.

Фруктами с высоким содержанием сахара (от 12 г на 100 г плодов) считают:

• Бананы – 12,23 г. Спелый плод банана содержит 12 г сахара.
• Виноград – 16, 25 г. Содержание сахара в стакане ягод винограда составляет 29 граммов.
• Вишня, черешня – 11,5 г. Стакан вишен содержит в среднем 18–29 г сладкого вещества, а кислые сорта 9–12 г.
• Гранат – 16,57 г. В зернах граната содержится 41,4 г сахара.
• Изюм – 65,8 г. В одном полном стакане 125 г сладкого вещества.
• Инжир –16 г. Чашка сырого инжира содержит 20 г сахара, а в сушеном его намного больше.
• Хурма – 12,53 г. 28,8 г сахара в одной хурме.
• Манго – 14,8 г. В целых плодах содержится 35 г сахара, а в чашке измельченных 28.
• Личи –15 г. Небольшая чашка ягод содержит около 20 граммов сахара.
• Финики – 69,2 г. Некрупный финик без косточки содержит 10,38 г сахара.

Если имеются какие-либо заболевания, например, сахарный диабет, то необходимо посоветоваться с врачом относительно количества и видов плодов. Также не следует забывать о делении суточной дозы на порции. Лучше съедать частями в течение дня по 100–150 г, а не налегать в один присест. Употреблять их можно перед основным приемом пищи, после него и в перерывах в качестве перекуса. В любом случае полезные свойства фруктов и ягод без дела в организме не останутся и принесут пользу, но только если соблюдать меру.