Нежные спелые персики отлично подходят для приготовления десертов. Попробуйте, например, сделать из них пюре и добавить его в йогурт или подать с мороженым.

Один из самых известных персиковых десертов — персиковая мельба, ванильное мороженое с кусочками свежих персиков и малиновым соусом, созданное великим шеф-поваром Огюстом Эскофье в честь австралийской певицы Нелли Мельбы. Существует множество вариаций знаменитого десерта, например, когда шарики мороженого уложены в высокие бокалы и прослоенные кусочками персиков и клубники, шоколадным или малиновым соусом, а сверху покрыты взбитыми сливками и орехами.

Персики отлично подходят к хрустящему безе. Плотные, твердые персики хороши для готовки, например, для тушения в сиропе.

Прекрасной основой для многих десертов и тортов станут вкусные ароматные консервированные персики – изумительный продукт, который можно заготовить в летний период, а можно и купить в магазине. Многие хозяюшки с большим удовольствием используют этот вкусный продукт для приготовления желе, фруктовых салатов и украшений для тортов. Приготовить из этого солнечного фрукта можно разнообразные изысканные десерты, а также вкусные блюда высокой кухни. Французские кулинары удивляют всех гостей традиционным пирогом тарт татен с консервированными плодами, а многие рецепты мировой кухни используют персики для изысканных мясных блюд. Приготовить что-то вкусное из них действительно легко.

Если вы не знаете, что приготовить из консервированных персиков, попробуйте начать с самых простых блюд, где в рецепте используется этот консервированный продукт. Чизкейки и желе с консервированными персиками, рецепты которых мы предлагаем на нашем сайте, станут вашими первыми шагами в освоении этого продукта. Их легко приготовить, если использовать в качестве инструкции пошаговые рецепты с фото, которые мы предлагаем вашему вниманию. Теперь приготовить новые интересные блюда для ваших родных и близких станет так просто – наши рецепты с фото и подробными инструкциями научат вас всем премудростям кухонь мира и вы станете настоящим шефом на своей кухне.

Рецепты из консервированных персиков

Всего опубликовано 22 рецепта

Бисквитно-творожный торт с вафельными трубочками и фруктами

Полюбился этот тортик моим соседям — на дни рождения своих деток они просят приготовить именно бисквитно-творожный торт с.

Ингредиенты

• Виноград кишмиш — 300 г
• Вода кипячёная — 100 мл
• Желатин — 1.5 ст. л.
• Желатин — 1 ч. л.
• Малина свежая — 200 г
• Малина свежая — 150 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Персик консервированный — 250 г
• Персик консервированный — 200 г
• Сахар — 0.5 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Сахар ванильный — 1 ст. л.
• Сахар ванильный — 1 ст. л.
• Сметана — 400 г
• Сок персиковый — 150 мл
• Творог — 800 г
• Трубочки вафельные — 50 шт.
• Яйца куриные — 6 шт.

Торт «Персик»

Такой торт можно приготовить не только с консервированными персиками, но и со многими другими фруктами и ягодами из компотов.

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 ч. л.
• Желатин — 1 ст. л.
• Желатин — 8 г
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко — 0.5 ст.
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Персик консервированный — 400 г
• Сахар — 1 ст.
• Сироп облепиховый — 50 мл
• Сметана — 4 ст. л.
• Творог — 400 г

Бисквитный рулет с творогом и персиками

Предлагаю рецепт супер-быстрого и необыкновенно нежного бисквитного рулета. Буквально 30 минут и сладкий десерт к чаю или.

Ингредиенты

• Ванилин — 1 щепотка
• Йогурт натуральный — 200 мл
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Персик консервированный — 150 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Творог — 400 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Шоколадный пирог с персиками в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию очень нежный и сочный шоколадный пирог с консервированными персиками. Эта выпечка понравится тем.

пятница, 8 мая 2015 г.

Сегодня приготовим нежный и воздушный мусс из консервированных персиков. Получается просто изумительный десерт, который по достоинству оценят как взрослые, так и дети.

Времени на приготовление такого мусса понадобится совсем немного, да и набор продуктов вполне доступен. У меня консервированные персики домашние, но и магазинные подойдут отлично (берите банку 850 миллилитров).

Подают такой мусс двумя способами: можно сразу после приготовления или из холодильника после охлаждения и застывания. В первом случае персиковый мусс будет очень нежным и воздушным, практически невесомым, а во втором получится пушистое взбитое желе.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления нежного и воздушного мусса нам понадобятся консервированные персики (масса дается большой 850 миллилитров банки в общем: около 500 граммов персиков и 300 миллилитров сиропа из банки), вода, сахарный песок, лимонный сок и желатин.

Первым делом нам нужно пробить персики в однородное пюре. Для этого можно использовать погружной или стационарный (как у меня) блендер. Все персики, 150 миллилитров сиропа из банки, сок лимона и сахар соединяем и взбиваем.

Получается очень воздушная масса.

Желатин у меня быстрорастворимый — тот, который растворяется в горячей воде. Если у вас простой, то замочите его в 200 миллилитрах воды и 150 миллилитрах сиропа из банки на 30-40 минут, затем нагрейте до растворения. Не доводите до кипения, иначе мусс не застынет. Свой желатин я просто распустила в горячей (75-80 градусов) жидкости, о которой писала выше. Размешала все до растворения, процедила через ситечко, остудила в кастрюле с ледяной водой.

Желатиновую смесь нужно взбить.

Взбиваем несколько минут миксером, чтобы получилась легкая белая пена.

В эту пену добавляем персиковое пюре.

Взбиваем все еще минут 5-7 миксером на высокой скорости до образования пушистого и воздушного мусса.

По сути, наш десерт готов. Мусс из персиков можно подать сразу или дать ему застыть в холодильнике в течение получаса.

Вот так выглядит это нежное лакомство спустя 30 минут в холодильнике.

Попробуйте, друзья. Это очень вкусный, нежный, приятный на вкус и текстуру десерт.