Содержание:
- 1 Пирог из амарантовой муки с брусникой
- 2 Варенье брусника с яблоками
- 3 Варенье из брусники с грушами
- 4 Брусничный мармелад с апельсином
- 5 Квашеная капуста с брусникой
- 6 Шведский пряничный кекс с брусникой
- 7 Брусничный чизкейк на рождественском печенье
- 8 Ватрушки с яблоками и брусникой
- 9 Моченая брусника (брусничная вода)
- 10 Кекс с брусникой и яблоками
- 11 Утиные ножки с брусничным соусом
- 12 Французские сандвичи
- 13 Утка с яблоками (без костей)
- 14 Шоколадный пирог с брусникой
- 15 Брусничное варенье с медом
- 16 Пирог с брусникой
- 17 Пирог с брусникой и сливками
- 18 Упорядочить рецепты по .
- 18.1 Ингредиенты
- 18.2 Ингредиенты
- 18.3 Ингредиенты
- 18.4 Ингредиенты
- 18.5 Ингредиенты
- 18.6 Ингредиенты
- 18.7 Ингредиенты
- 18.8 Ингредиенты
- 18.9 Ингредиенты
- 18.10 Ингредиенты
- 18.11 Ингредиенты
- 18.12 Ингредиенты
- 18.13 Пирожки с брусникой 4.5 23
- 18.14 Пирожки за 5 минут 4.2 6
- 18.15 Брусничный маринад для шашлыка 4.1 3
- 18.16 Слоёные корзиночки с творожно-ягодной начинкой 4.7 1
- 18.17 Брусничный пирог из песочного теста 3.3 1
- 18.18 Вкусный пирог с брусникой 3.5 1
- 18.19 Новогодние рулетики 5.0 1
- 18.20 Пирожки с черникой на сковороде 5.0 1
- 18.21 Пирог с брусникой и сметаной 3.5 1
- 18.22 Брусничное варенье в мультиварке 3.3
- 18.23 Моченая брусника 3.6
- 18.24 Пирог с брусникой из песочного теста 4.0
- 18.25 Ватрушки с брусникой 2.9
- 18.26 Брусничный морс 4.3
- 18.27 Брусничный пирог 3.9
- 18.28 Брусничный морс в мультиварке
- 18.29 Брусничный морс с медом 5.0
- 18.30 Брусничный тарт 4.0
- 18.31 Брусничный торт с белым шоколадом
- 18.32 Варенье из брусники (киевское) 3.3
- 18.33 Сироп брусничный 5.0
- 18.34 Брусничный торт 4.8
- 18.35 Пирог с брусникой 4.4
- 18.36 Пирог с брусникой из дрожжевого теста 5.0
- 18.37 Варенье из брусники пятиминутка 2.1
- 18.38 Пирог с брусникой в мультиварке 4.3
- 18.39 Быстрый пирог с брусникой 3.8
- 18.40 Пирог с брусникой и яблоками 4.0
- 18.41 Брусничный кисель
- 18.42 Свинина с брусничным соусом 4.7
- 18.43 Соус из брусники к мясу 1.5
- 18.44 Компот из брусники 5.0
- 18.45 Утиная грудка с брусничным соусом 3.0
- 18.46 Классические сырники из творога 5.0
- 18.47 Открытый пирог с брусникой и яблоком 5.0
- 18.48 Фруктовый смузи в блендере 3.7
- 18.49 Брусника протертая с сахаром 2.8
- 18.50 Брусничный джем 3.2
- 18.51 Варенье из брусники с яблоками 3.9
- 18.52 Брусничный соус 4.1
Рецепты из брусники с фото на сайте разнообразны – выпечка, напитки, соусы к мясу. Рецепты приготовления брусники просты, если речь идет о приготовлении, например, соусов к мясу. Ягоды просто прогревают с остальными ингредиентами, чтобы они дали сок. Такие блюда с брусникой не требуют особых кулинарных знаний и умений. Но есть рецепты из брусники, например, выпечка, где ягоды добавляют в тесто, и здесь важно точно следовать рецепту, чтобы и тесто пропеклось, и ягоды приобрели нужную консистенцию. Вкус ягоды специфический — горько-сладкий, чуть-чуть вяжущий. Самое то — пироги и пирожки с брусникой, причем, для начинки бруснику смешивают с яблоками или грушами, но можно ограничиться брусникой в чистом виде. Правда, не забудьте добавить немного сахара. Из брусники делают заготовки на зиму. В некоторых местностях бруснику маринуют или замачивают в воде без сахара или с малым его количеством. Можно приготовить брусничный джем, который отлично подойдет к запеченному или жареному мясу.
Пирог из амарантовой муки с брусникой
Специально для сторонников зож – рецепт из амарантовой муки. Мука амаранта не содержит глютена, поэтому подойдет аллергикам. А для остальных – это отличный источник кальция, магния, фосфора, витаминов Е, С, D. В сочетании с пшеничной мукой домашняя в
Варенье брусника с яблоками
Варенье брусника с яблоками хорошо тем, что его можно и просто подавать к чаю, и использовать как начинку в пироги. Для этого к готовому варенью добавляют свежее, нарезанное ломтиками яблоко, перемешивают и в таком виде кладут на тесто.
Варенье из брусники с грушами
Бруснику чаще готовят с яблоками, но с грушей, на мой вкус, получилось даже интереснее. Только выбирайте груши сладких сортов, сочные, но достаточно плотные, чтобы в варенье сохранялись грушевые ломтики. Попробуйте приготовить такое варенье. Думаю, в
Брусничный мармелад с апельсином
Брусничный мармелад с добавлением апельсина получается терпким, с легкой цитрусовой ноткой. Жаль, что не получилось сохранить яркий брусничный цвет, но на вкус мармелада это не повлияло.
Квашеная капуста с брусникой
У квашеной капусты с брусникой не совсем обычный вкус. Брусника придаст заготовке приятную горчинку. Как обычно, для квашения отбирают белые плотные кочаны. Такие кочаны у позднеспелых сортов, поэтому традиционно капусту квасят поздно осень — в конце
Шведский пряничный кекс с брусникой
Шведский пряничный кекс с брусникой замешивают на 2-х сортах муки – обычной пшеничной и цельнозерновой. Пряничный вкус выпечке придает смесь специй, состоящая из молотой корицы, гвоздики и имбиря. В тесто для теста добавляют брусничное варенье, а све
раздел: Шведская кухня
Брусничный чизкейк на рождественском печенье
Брусничный чизкейк на рождественском печенье появился после осмотра шкафа после Рождества, где обнаружили упаковку пепперкакур — имбирно-пряного печенья. В другом месте наткнулись на мороженую бруснику, оставшуюся от кекса. И. поехали. Рецепт не
раздел: Чизкейки (cheesecake)
Ватрушки с яблоками и брусникой
Ватрушки с яблоками и брусникой — классический вариант осенней выпечки, когда и яблоки созрели, и брусника в запасах еще имеется. В этом рецепте не совсем обычное тесто — оно замешано на меду. Соотношение яблок и брусники в начинке для ватрушек произ
Моченая брусника (брусничная вода)
Мочение – распространенный метод заготовки ягод впрок, издревле используемый на Руси. Этим способом можно сохранить до весны клюкву, бруснику, морошку и даже яблоки сорта Антоновка. Моченая брусника без добавления сахара сохраняет полезные свойства,
Кекс с брусникой и яблоками
Сочетание брусники и яблок – кулинарная классика, особенно если это касается выпечки. Сочные ягоды и четвертинки яблок, которые добавляю прямо в тесто, делают кекс вкуснее, ароматнее. Этот кекс получился очень подходящим для нашей теплой осени.
Утиные ножки с брусничным соусом
Утиные ножки с брусничным соусом – простой рецепт, который подойдет и для праздника, и для дежурного ужина. Если точно следовать рецепту, то вкусное блюдо из утиных ножек гарантировано.
раздел: Рецепты из утки
Французские сандвичи
Французские сандвичи с камамбером, брусничным соусом и бальзамическим уксусом — это совершенно десертные бутерброды. Готовят их на смазанной сливочным маслом сковороде под прессом. Когда появится хрустящая корочка и сыр начнет плавиться, сэндвичи гот
Утка с яблоками (без костей)
Утка с яблоками в не совсем обычном варианте. Сначала из утки вырезала полностью скелет, а уже после нафаршировала яблоками. По-настоящему, праздничный вариант, потому что к столу вы подаете красивые ровные ломтики мяса с начинкой. И на гарнир не пол
раздел: Рецепты из утки
Шоколадный пирог с брусникой
Удачный рецепт шоколадного пирога с алыми, кисловато-терпкими ягодами брусники. На мой вкус, шоколад и брусника — одно из самых удачных сочетаний. Если добавить в тесто немного смеси пряностей, то получится еще вкуснее.
Брусничное варенье с медом
Варенье для зимы, когда особенно хочется вкусного и ягодного. Кроме того, вареньем можно лечить простуду, потому что готовится оно на меду.
Пирог с брусникой
Ароматный пирог из рассыпчатого теста с лесной ягодой. Брусника довольно терпкая, поэтому перед тем, как разложить ее на поверхности теста, ее надо смешать с сахаром.
Пирог с брусникой и сливками
Пирог с брусникой и сливками — осенний вариант ягодного пирога. Основа, приготовленная из рассыпчатого песочного теста, сочетается с ягодами и сливочное начинкой. Необычное сочетание, но попробовать стоит.
Упорядочить рецепты по .
Что приготовить из брусники?.
Рецептов в разделе: 12 шт.
Ингредиенты
Брусника — 200 г
Лимон (апельсин) — 1 шт.
Имбирь — 7 см корня
Травы (сухие) — 1 ч.л.
Ингредиенты
Мука пшеничная — около 450 г
Масло сливочное — 200 г
Для начинки:
Брусника (свежая или замороженная) — 350 г
Ингредиенты
Брусника — 2 стакана;
Сахар — 2/3 стакана;
Ингредиенты
Кефир (2,5 %) — 180 мл
Дрожжи (быстродействующие) — 7 г
Апельсиновая цедра — 1 ч.л.
Сливочное масло (комнатной температуры) — 85 г
Начинка:
Брусника — 150-200 г
Сахар — 100-150 г
Апельсиновая цедра — 1 ч.л.
Сливочное масло — 20 г
Глазурь:
Апельсиновый сок (свежевыжатый) — 50 мл
Сахарная пудра — 150 г
Ингредиенты
Мука пшеничная — 3 ст.л;
Молоко сухое — 3 ст.л;
Яйца куриные — 2 шт;
Ванилин — 0,5 пакетика;
Соль — 1 щепотка;
Сода — 1 щепотка (погасить лимонным соком или кипятком).
Начинка:
Брусника — 200 грамм;
Ингредиенты
Брусника — 0,5 кг;
Яблоки сладкие — 3-4 штуки;
По желанию корица.
Ингредиенты
Корица — 1 палочка
Перец душистый — 3 шт.
Ингредиенты
Вода кипяченая — 3000 мл
Брусника (свежая или замороженная) — 400 г
Ингредиенты
Яблоко зеленое – 0,5 кг
Вода питьевая – 2 л
Ингредиенты
Мука пшеничная — 200 г
Масло растительное — 100 г
Брусничный мармелад — 400 г
По желанию:
Грецкие орехи — 60 г
Ингредиенты
Куриные бедра — 4 шт.
Брусника — 0,5 стакана
Чеснок — 3 зубчика
Прованские травы — 1 ч.л.
Перец — по вкусу
Ингредиенты
Брусника — 1 стакан
Черноплодная рябина — 1 стакан
Сахар — от 6 ст.л. по вкусу
Мед — по желанию
Поделитесь подборкой рецептов с друзьями
АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ
Пирожки с брусникой 4.5 23
Пирожки с брусникой — это очень мягкие и нежные, просто тающие во рту пирожки с немного кисленькой начинкой. Мой личный фаворит среди всех пирожков с ягодной начинкой. . далее
Пирожки за 5 минут 4.2 6
Если вы еще не знаете, как сделать пирожки за 5 минут, открываю секрет — готовое тесто! Все просто, правда? Думаю, купить дрожжевое, или сделать самим — это нетрудно, а вот рецепт пирожков подскажу! . далее
Брусничный маринад для шашлыка 4.1 3
Брусничный маринад для шашлыка готовится из свежих или замороженных ягод. Мясо, выдержанное в таком маринаде, получается нежным, сочным, ароматным. Выдерживать мясо в брусничном маринаде надо сутки. . далее
Слоёные корзиночки с творожно-ягодной начинкой 4.7 1
Готовое слоёное тесто — это палочка-выручалочка для любой хозяйки. Я такие пирожки называю "гости на пороге". Хочу сегодня поделиться рецептом слоёных корзиночек с начинкой. . далее
Брусничный пирог из песочного теста 3.3 1
Этот брусничный пирог из песочного теста в домашних условиях готовится быстро и просто. Рекомендую и вам попробовать! Получается очень вкусно и нежно. Подходит к чаю! . далее
Вкусный пирог с брусникой 3.5 1
Отличное сочетание вкусного теста, кисленькой ягодки и нежнейшего крема… это хороший рецепт, как приготовить вкусный пирог с брусникой. Смотрите и запоминайте, а потом обязательно повторите! . далее
Новогодние рулетики 5.0 1
На новогодний стол хочется приготовить что-то оригинальное и особенно вкусное, поэтому расскажу, как приготовить новогодние рулетики — красивую и сытную закуску в виде елочек с брусничным соусом! . далее
Пирожки с черникой на сковороде 5.0 1
Очень простая и легкая домашняя выпечка с ягодами станет прекрасным дополнением к чаю послеобеденному. Рекомендую рецепт пирожков с черникой на сковороде! . далее
Пирог с брусникой и сметаной 3.5 1
Пирог с ягодами и сметанным кремом всегда выгодно выглядит и кушается. Предлагаю вариант, как приготовить пирог с брусникой и сметаной. Готовится он просто, так что у вас обязательно получится! . далее
Брусничное варенье в мультиварке 3.3
Хочу поделиться классическим рецептом брусничного варенья в мультиварке. Получается лакомство не только вкусное, но и полезное! А терпкий вкус лесных ягод вернет вас и зимой в летние воспоминания! . далее
Моченая брусника 3.6
Рецепт приготовления моченой брусники с сахаром. . далее
Пирог с брусникой из песочного теста 4.0
Не так часто ем бруснику, поэтому захотелось сделать с ней какой-нибудь десерт к чаю. Расскажу, как приготовить пирог с брусникой из песочного теста. Пирог простой, но вместе с тем очень вкусный. . далее
Ватрушки с брусникой 2.9
Хочу поделиться с вами бабушкиным классическим рецептом ватрушек с брусникой! Чудо, а не выпечка: пухлые булочки с сочной начинкой. Вам обязательно понравится! . далее
Брусничный морс 4.3
Этот рецепт приготовления брусничного морса очень простой. Прохладительный напиток утолит жажду. Гораздо полезнее всяческих газировок. Попробуйте! . далее
Брусничный пирог 3.9
Хочу рассказать, как приготовить брусничный пирог в домашних условиях. Блюдо вкусное и нежное. Мне лично даже по внешнему виду напоминает нежные облачка. Ягодный вкус и нежное сливочное дополнение! . далее
Брусничный морс в мультиварке
Поделюсь простым рецептом брусничного морса в мультиварке. Очень вкусный напиток, который обязательно вам придется по душе! Не слишком сладкий, освежающий, да еще и полезный! Лучше газировки! . далее
Брусничный морс с медом 5.0
Вкусный брусничный морс с медом можно готовить из свежих и замороженных ягод. Брусника известна своими полезными свойствами для мочевыводящей системы. Употребляется напиток в холодном и горячем виде. . далее
Брусничный тарт 4.0
Этот брусничный тарт в домашних условиях готовится просто, а получается очень вкусным. Я вот приторную выпечку не люблю, поэтому добавление этих кисловатых ягод в десерт — настоящее удовольствие! . далее
Брусничный торт с белым шоколадом
Этот рецепт приготовления брусничного торта с белым шоколадом — просто сокровище! Такого сбалансированного и нежного десерта я давно не пробовала. Попробуйте, готовить просто, а торт вкусный! . далее
Варенье из брусники (киевское) 3.3
Рецепт приготовления варенья из брусники с корицей, гвоздикой и лимонной цедрой. . далее
Сироп брусничный 5.0
Домашние сиропы — это не только вкусно, но и полезно, так как готовятся они без консервантов и посторонних добавок. Предлагаю вам на заметку очень вкусный и простой рецепт сиропа брусничного. . далее
Брусничный торт 4.8
Этот классический рецепт брусничного торта понравится даже девочкам на диетах и тем, кто соблюдает правильное питание. Торт — постный и вегетарианский, низкокалорийный. Вкусно и полезно! . далее
Пирог с брусникой 4.4
Очень легкий, сытный и невероятно вкусный брусничный пирог понравится всей вашей семье. Он готовится очень быстро, используется самый минимальный набор продуктов. Уверен, вам понравится! Попробуйте! . далее
Пирог с брусникой из дрожжевого теста 5.0
У каждого садовода в огороде можно легко найти кустик со смородиной, дерево с вишней и грядку с клубникой. А вот бруснику найти сложно. Поэтому рецепты с этой ягодой так редки, но узнать их стоит. . далее
Варенье из брусники пятиминутка 2.1
Варенье из брусники пятиминутка в домашних условиях получается кисловатым и насыщенным — хватает одной ложечки на тарелку с кашей, творогом или выпечки. Ароматное и полезное — рекомендую приготовить! . далее
Пирог с брусникой в мультиварке 4.3
Когда нет времени долго возиться на кухне, а хочется побаловать близких выпечкой, на помощь приходят рецепты, подобные этому. С минимумом усилий можно сделать пирог с брусникой в мультиварке. . далее
Быстрый пирог с брусникой 3.8
Всем любителям простой выпечки обязательно рекомендую этот рецепт приготовления быстрого пирога с брусникой. Невероятно ароматный, нежный внутри и с хрустящей корочкой, он просто объедение! . далее
Пирог с брусникой и яблоками 4.0
Часто готовлю разные пироги с фруктами и ягодами вместо покупных тортов и печенья. Недавно делал пирог, который разошелся за 20 минут, рассказываю и вам, как приготовить пирог с брусникой и яблоками. . далее
Брусничный кисель
Вы любите натуральные домашние напитки? Предлагаю вам очень простой вариант приготовления брусничного киселя. Ароматный, вкусный — он понравится обязательно и взрослым, и малышам. Попробуйте! . далее
Свинина с брусничным соусом 4.7
Рекомендую всем взять на заметку рецепт свинины с брусничным соусом. Это нежное и сочное мясо, запеченное с кисло-сладким ягодным соусом, станет прекрасным главным блюдом на любом праздничном столе! . далее
Соус из брусники к мясу 1.5
Ягодный соус к мясу – это всегда очень вкусный и беспроигрышный вариант. Он придает мясу недостающей сладости, пикантности, свежести и сочности. Рассказываю, как приготовить соус из брусники к мясу. . далее
Компот из брусники 5.0
Брусника содержит в себе множество полезных веществ, витаминов, антиоксидантов, имеет жиросжигающие свойства, а также улучшает пищеварение. А еще такой компот очень вкусный и прекрасно утоляет жажду. . далее
Утиная грудка с брусничным соусом 3.0
Очень вкусное, аппетитное и сытное праздничное блюдо для всей семьи — нежная утиная грудка, запеченные овощи и пикантный соус из брусники. Рецепт утиной грудки с брусничным соусом возьмите на заметку! . далее
Классические сырники из творога 5.0
Не смотря на то, что многие знают, как приготовить классические сырники из творога, я все хочу поделиться с вами этим рецептом. Быстрые и легкие в приготовлении, нежные и сладкие сырники получаются! . далее
Открытый пирог с брусникой и яблоком 5.0
Перед вами легкий способ, как приготовить открытый пирог с брусникой и яблоком. Даже если вы профан в выпечке и работе с тестом — не беда, с этой простой выпечкой вы точно справитесь! Советую, вкусно! . далее
Фруктовый смузи в блендере 3.7
Вкусный густой аналог привычного нам коктейля. Готовится практически мгновенно из любимых фруктов и может быть вкусной заменой ужина. . далее
Брусника протертая с сахаром 2.8
В плане полезности брусника даст фору едва не любой ягоде, однако по этой же причине есть ее без сахара почти невозможно. Брусника протертая с сахаром — отличный способ бруснику "сделать съедобной". . далее
Брусничный джем 3.2
Брусника — невероятно полезная ягода, однако есть ее сырой может не каждый. Поэтому рекомендую брусничный джем — отличная, наполненная витаминами заготовка на зиму. Брусничный джем любят даже дети. . далее
Варенье из брусники с яблоками 3.9
У этого варенья довольно интересный, немного пряный вкус с кислинкой и потрясающий, ни с чем не сравнимый, аромат. Настоящее солнечное лакомство, которое будет радовать вас на протяжении всей зимы. . далее
Брусничный соус 4.1
Если любите кисло-сладкие соусы, то обязательно попробуйте приготовить брусничный соус. Брусничный соус отлично сочетается с красным мясом, он оригинален и, что немаловажно, достаточно полезен. . далее
Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна
О том, что можно приготовить из брусники, можно узнать из рецептов, которые размещены на нашем сайте. Особой популярностью пользуется выпечка. Чтобы изделие получилось вкусным, хорошо пропеченным, а ягода раскрыла свои лучшие качества, предстоит немного потрудиться. Но это приятные хлопоты, ведь приготовление вкусных блюд из брусники доставляет только радость. Чтобы ягоду подсластить, в начинку добавляют побольше сахара и соединяют ее с дольками груши или кусочками яблока. Выпечка получается очень ароматной и с неповторимым вкусом. Эту ягоду также принято мариновать на зиму. В определенных областях ее просто замачивают в воде с добавлением небольшого количества сахара (или вообще обходятся без него), поэтому и не приходится задаваться вопросом, с чем готовить бруснику. А она чудесно сочетается с запеченным мясом. Для этого можно приготовить брусничный джем — универсальную во всех смыслах заготовку!