Елена Колыхалова, опубликовано 17 июня 2016, 12:26

На дворе лето. Самое время использовать дары природы для укрепления здоровья, например, заварить чай из свежих трав. Предлагаю вам мой личный топ-7 способов приготовления мятного чая.

Мяту по праву считают королевой травяных чаев. О ее полезных свойствах известно с древних времен. Листья растения содержат ментол, аскорбиновую кислоту, каротин, флавоноиды, дубильные вещества и эфиры. Включая гибриды известно несколько сотен видов мяты. Используется при этом не более двадцати. Самые популярные сорта: полевая, лимонная, перечная, курчавая, садовая, ментоловая, марокканская и корейская.

Дикую полевую мяту можно найти на огородах, на лесных опушках и по обочинам дорог, где она растет как сорняк. Чтобы всегда иметь мяту под рукой, ее можно вырастить дома на подоконнике. Для этого нужно выкопать небольшой куст с комом земли и пересадить в горшок с дренажем. Так же можно вырастить мяту из семян.

В лечебных целях используют отвары и настои, но и добавленные в чай листья окажут благотворное воздействие. Мяту применяют как успокаивающее и седативное средство, при нервном возбуждении. Чашка мятного чая утром подарит заряд бодрости на целый день; вечером поможет расслабиться, снимет усталость и головную боль.

В составе сборов мята многократно усиливает свойства других трав. В сочетании с лимоном и медом ее применяют для лечения и профилактики простудных заболеваний. Она незаменима, когда нужно вывести застоявшуюся воду из организма. Обладает потогонным, мочегонным и желчегонным свойством.

Мятный чай помогает пищеварению после употребления тяжелой жирной пищи. Заваренные листья облегчают симптомы аллергии, снимают тошноту, а освежающий аромат ментола снижает аппетит и способствует похудению.

Не стоит забывать о противопоказаниях.

Мята противопоказана при индивидуальной непереносимости компонентов, артериальной гипотензии и хронических заболеваниях: изжоге, воспалении желчного пузыря, обструкции желчных протоков, гастрите. Врачи не советуют давать мяту детям в возрасте до трех лет. Следует с осторожностью применять мяту при беременности и аллергии.

Классический мятный чай

Ингредиенты:

• 2 ч.л. зеленого чая
• 3 веточки свежей мяты
• 400 мл воды

Способ приготовления:

Засыпать ингредиенты в прогретый чайник, залить кипятком и дать настояться 2-3 минуты. Для этого рецепта можно так же использовать черный или красный чай, но лучше всего остановить свой выбор на китайском зеленом чае с нейтральным вкусом. Отлично подойдет рассыпной чай «Зеленый порох». Пожалуй, это самый простой способ приготовления мятного чая. Главный принцип здесь — не передержать.

Коричная мята — заряд бодрости на целый день

Ингредиенты:

• 2 ч.л. зеленого чая
• 2-3 веточки свежей мяты
• 1 палочка корицы (размером 4-5 см)
• 400 мл вода

Способ приготовления:

Засыпать в прогретый чайник зеленый чай, мяту и корицу, залить кипяченой водой (80-90 градусов). Дать настояться 3 минуты. Разлить по чашкам. Чем дольше настаивается чай, тем ярче будет чувствоваться горьковатый привкус корицы. Так что если вы не планируете пить чай сразу, то лучше процедить и перелить его в термос.

Лайм и мята — вся свежесть вкуса

Ингредиенты:

• 2 ч/л крупнолистового зеленого чая
• 1/2 лайма
• 1-2 веточки свежей мяты
• 2 ч/л меда
• 400 мл воды

Способ приготовления:

Мелко порезать лайм, листочки мяты растереть и положить все это в предварительно прогретый чайник. Залить кипятком и настоять 2 минуты. Добавить зеленый чай. Через 2-3 минуты можно разливать по чашкам. Мед по вкусу. Этот напиток хорош как горячий, так и со льдом.

Мятный чай с кедровыми орешками

Ингредиенты:

• 3 ч.л. черного чая (лучше всего кенийский гранулированный)
• 1 веточка свежей перечной мяты
• 1 горсть кедровых орешков
• Мед (каштановый)
• 400 мл воды

Способ приготовления:

В предварительно прогретый чайник засыпать чай и залить кипяченой водой (90-95 градусов). Дать настояться 3 минуты. Затем добавить мяту и подождать еще 2 минуты. Разлить по чашкам, положить мед и хорошо размешать. Добавить в каждую чашку по 6-7 кедровых орешков и дать немного остыть. Согревающий напиток с освежающим вкусом готов.

Мята и лимон на страже здоровья

Ингредиенты:

• Сок 1/2 лимон
• 3 ч/л мелко измельченной мяты
• Мед (по вкусу)
• 400 мл воды

Способ приготовления:

Свежую мяту измельчить, высыпать в прогретый чайник и залить кипятком. Дать настояться 3 минуты и процедить. Добавить сок половины лимона и мед. Перелить в термос и пить небольшими порциями. Очень вкусное и полезное средство против простуды.

Имунный из свежих трав

Ингредиенты:

• 2 веточки перечной мяты
• 2 веточки мелиссы
• 3 листа черной смородины
• 1-2 листа малины
• 5 листиков лимонника или маленький пучок лимонной травы (можно заменить лимонной цедрой)
• Мед (по вкусу)
• 400 мл воды

Способ приготовления:

Хорошо промыть травы и отобрать веточки, которые при заваривании будут давать горечь. Положить в чайник и залить кипяченой водой (90-95 градусов). Дать настояться 5-7 минут. Разлить по чашкам, добавить мед по вкусу.

Травяной сбор обладает очищающим, антиоксидантным и противовирусным свойствами. Мелисса дарит бодрость и энергию, малина согревает, а сморода помогает вывести лишнюю воду из организма. Такой чай можно включить в программу детоксикации организма. И обязательно возьмите его с собой в баню.

Хотите расширить рецепт? Липа, крапива, душица, шалфей, чабрец, шиповник и ромашка всегда к вашим услугам!

Лечебный с клюквой

Ингредиенты:

• 2 ч/л китайского красного чая
• 100 г клюквы
• 2 ч/л тросникового сахара
• 1 ч/л измельченной мяты или 2 веточки свежей
• 350 мл воды

Способ приготовления:

В предварительно прогретый чайник засыпать чай и мяту, залить кипятком и дать настояться 5 минут. Клюкву протереть и смешать с сахаром. Разлить чай по чашкам и добавить в них клюквенную смесь.

Приятного чаепития!

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Подписывайтесь на рассылку самых свежих новостей от редакции OrganicWoman

Елена Колыхалова — специалист в области туризма и гостиничного хозяйства, путешественница и начинающий писатель. Не мыслит свою жизнь без книг, музыки и общения. Потомственная травница и чайный маньяк. Находится в постоянном движении, поиске, развитии. Уверена, что секрет гармоничной жизни заключен …

Вам также может понравиться

Organic Woman Club в октябре: как мы находили свое предназначение

16 сентября 2015

Что такое фенхель

Нередко правильное питание ассоциируется с какими-то сложными суперпродуктами, т …

Сегодня будем готовить очень ароматный чай с мятой.
Начнем с самого базового варианта приготовления чая.

Мятный чай несет огромную пользу для организма и читать об этом можно очень много.

Я лишь обращу внимание на противопоказания:
-детям до 3 лет не рекомендуется,
— беременным и кормящим мамочкам (хотя во время кормления одну чашечку чая можно, но только с разрешения доктора),
— пониженное давление,
— аритмия, высокая кислотность желудочного сока.

Если любите постоянно баловать себя чаем с мятой, то стоит проконсультироваться с терапевтом, а насчет деток — с педиатром.

Сегодня будем готовить очень ароматный чай с мятой.
Начнем с самого базового варианта приготовления чая.

Мятный чай несет огромную пользу для организма и читать об этом можно очень много.

Я лишь обращу внимание на противопоказания:
-детям до 3 лет не рекомендуется,
— беременным и кормящим мамочкам (хотя во время кормления одну чашечку чая можно, но только с разрешения доктора),
— пониженное давление,
— аритмия, высокая кислотность желудочного сока.

Если любите постоянно баловать себя чаем с мятой, то стоит проконсультироваться с терапевтом, а насчет деток — с педиатром.