Общее описание

Барбарис относится к роду кустарниковых, реже деревьев, семейству Барбарисовых. Это листопадные, полувечнозеленые (листва частично опадает), вечнозеленые кустарники либо маленькие деревца, с ребристыми прямостоящими побегами, которые ветвятся под острым углом. Кора бывает буровато-серого или коричневато-серого цвета. У него есть и другое название — карамельное дерево.

Ареал произрастания барбариса распространяется практически на все континенты, кроме Антарктиды и Австралии, хотя преимущественно распространены на Северном полушарии, в его горных районах. Его разводят в садах, а неокультуренный иногда встречается в средней и южной Европе, Кавказе, Крыму, Восточной Сибири, Персии, Северной Америке, в горах Заилийского Алатау,которые расположены в Казахстане.

Как выбрать

В пищу можно употреблять только созревшие плоды барбариса, т.к. недоспелый плод очень ядовит. Созревший плод барбариса должен иметь вытянутую, эллиптическую форму ягоды красного либо черного цвета.

Как хранить

Есть несколько способов хранения барбариса. Его можно сушить либо под накрытием, либо в духовом шкафу при температуре 45-50 градусов. В сушеном виде их можно хранить около 2 лет. Плоды можно хранить в бумажных или холщевых мешках сроком до 3 лет. Можно хранить его, пересыпав сахаром в пропорции 1:1, либо наоборот — засолить (200 г соли на 1 литр воды). Соленья-варенья хранят в холодильнике, предварительно плотно закрыв крышкой. Из сладкой заготовки получается прекрасный компот.

В кулинарии

Плоды барбариса довольно часто используют в кулинарии. Из них получаются отличные джемы, вареньz, компоты, соки, желе и сиропы. Хорошо просушенные и перемолотые ягоды используют, как приятную кислую приправу к мясным блюдам. Кавказские народы добавляют барбарис во время приготовления купата и плова. Из кисловатых ягод готовят ликеры и вина. Немного недозрелые ягоды барбариса солят и маринуют. Барбарис относиться к медоносным растениям. Пчелиный мед из его пыльцы имеет золотисто-желтый цвет и нежный вкус. Листья барбариса используют при изготовлении маринадов. Из древесины, коры и корней получают чудесную, довольно стойкую краску, наподобие гуммигута.

Калорийность барбариса

Ягоды барбариса считаются низкокалорийным и диетическим продуктом. В 100 г барбариса содержится 29 кКал. А энергетическая ценность желе из барбариса – 218 кКал на 100 г, поэтому его чрезмерное употребление может негативно сказаться на фигуре. Но калорийность компота из барбариса всего 112 кКал на 100 г.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Зола, гр	Вода, гр	Калорийность, кКал
1	9.5	0.7	85	29.5

Полезные свойства барбариса

Состав и наличие полезных веществ

Плоды барбариса содержат в себе каротиноиды (ксантофилл, лютеин, хризантемаксантин, зеаксантин, ауроксантин, флавоксантин, капсантин и т.д.), углеводы, дубильные вещества, пектиновые вещества, золу, органические кислоты, макро- и микроэлементы, витамины Е, С и бета-каротин. Листья и корни барбариса содержат в себе 11 алкалоидов (основными являются берберин, оксиакантин, пальматин, колумбамин, ятрорицин). Также в листьях барбариса содержатся витамины С, Е, К, яблочная и лимонная кислота, каротиноиды, алкалоиды, смолистые и дубильные вещества.

Полезные и лечебные свойства

Помимо чудесного внешнего вида барбарис обладает целебной силой. Её использовали уже в древней Греции в качестве средства, очищающего кровь. В монастырях Тибета барбарис считался растением, которое продлевает молодость. Барбарис повсеместно применяли и на Руси. Настойку из корней, стеблей и коры использовали при кровотечениях, воспалительных процессах, лечении простуд. Жаропонижающими, противомикробными, кровеостанавливающими свойствами обладает сок, полученный из ягод барбариса. Также он используется для выведения токсинов, очищения организма, замедления процессов старения.

При болезнях печени, ревматизме, воспалении мочевого пузыря и почек следует употреблять в пищу свежие спелые плоды барбариса. В барбарисе содержится алкалоид берберин, который обладает сильным желчегонным свойством. Также это вещество может помочь избавиться от алкогольной зависимости и табакокурения.

В официальной медицине применяют спиртовую настойку барбариса; его назначают при гепатитах, в случаях маточных кровотечений, при желчнокаменной болезни. Такую настойку можно приготовить и в домашних условиях. Для этого нужно 20 г барбарисовых листьев залить 70% спиртом (100 г) и настаивать 10-15 дней в теплом и сухом месте, до получения жидкости темно-желтого цвета. Готовая настойка обладает слегка кислым вкусом.

Также существует препарат под названием берберин, название происходит от вещества со сходным названием, которое выделяется из барбариса. Этот препарат показан при желчнокаменной болезни и холецистите. Итальянские ученные в сотрудничестве с врачами установили, что берберин практически незаменим людям при увеличении почек у малярийных больных. Индийские врачи считают берберин полезным в лечении лейшманиоза.

При лечении злокачественных опухолей рекомендуют специальный травяной сбор, содержащий в себе корень барбариса. Кора из корней барбариса входит в состав холелитина, препарата, который назначается для лечения желчнокаменной болезни, обострений желтухи, холецистита. В Китае стволовую кору используют как примочку при воспалениях глаз, а кору с корня барбариса как возбуждающее дыхание, вяжущее и противораковое средство. Болгары используют кору барбариса при болезнях почек и радикулите. В Польше используют барбарис для лечения гиповитаминоза. Немцы употребляют барбарис в виде настойки либо отвара при заболеваниях ЖКТ, слизистой рта, легких. Во Франции барбарис – бактерицидное, гипотензивное и противолихорадочное средство.

Очень вкусный и полезный витаминный и оздоровительный чай на основе спелых плодов барбариса и листьев. Его легко приготовить, для этого нужно листья и плоды (по 1 ч. л.) залить стаканом крутого кипятка и настаивать около часа. Употреблять рекомендуется трижды в день около двух недель для получения стабильного, положительного результата.

Использование в косметологии

В косметологии барбарис используют в виде отваров и настоев. Ними протирают кожу для устранения мелких дефектов кожи, разглаживания морщин и придания ей упругости. Также применяют при изготовлении масок для укрепления волос и избавления от перхоти.

Для изготовления маски для волос нужно заварить горсть барбариса литром кипящей воды, настоять около 45 минут, хорошо остудить и процедить. Волосы нужно ополаскивать после каждого мытья в течение 2 месяцев.

Омолаживающую маску для лица можно изготовить таким способом: среднее зеленое яблоко и 4 столовых ложки барбариса перемолоть, добавить столовую ложку муки и столько же сметаны, хорошо перемешать и нанести на лицо на 15 минут. Смывать такую маску следует отваром ромашки либо заваркой зеленого чая.

Опасные свойства барбариса

Барбарис имеет выраженную способность стимулировать мышечную активность, из-за чего не следует его употреблять в период беременности, т.к. существует реальная угроза выкидыша. В период лактации женщинам также не следует употреблять его в пищу.

Если вы употребляете успокоительные средства, то отнеситесь к употреблению ягоды с осторожностью, т.к. она обладает сильным седативным эффектом. Врачи предупреждают, что переедание ягод барбариса или лекарств, сделанных на основе его коры, могут привести к отравлению, которое сопровождается головокружением, тошнотой, судорогами, носовым кровотечением, отеками кожи.

Употребление барбариса или настоек на его основе противопоказано при циррозе печени, желчнокаменной болезни, климактерических кровотечениях, гепатите сложных форм. Помните, что нельзя употреблять недозревшие ягоды, т.к. они ядовиты.

О полезных свойствах барбариса и изготовлении из него целебных отваров расскажет биолог Михаил Гордеев.

Пожалуйста, оцените статью:

Рейтинг материала: 3.9/5, оценок: 20

Общее описание

Барбарис относится к роду кустарниковых, реже деревьев, семейству Барбарисовых. Это листопадные, полувечнозеленые (листва частично опадает), вечнозеленые кустарники либо маленькие деревца, с ребристыми прямостоящими побегами, которые ветвятся под острым углом. Кора бывает буровато-серого или коричневато-серого цвета. У него есть и другое название — карамельное дерево.

Ареал произрастания барбариса распространяется практически на все континенты, кроме Антарктиды и Австралии, хотя преимущественно распространены на Северном полушарии, в его горных районах. Его разводят в садах, а неокультуренный иногда встречается в средней и южной Европе, Кавказе, Крыму, Восточной Сибири, Персии, Северной Америке, в горах Заилийского Алатау,которые расположены в Казахстане.

Как выбрать

В пищу можно употреблять только созревшие плоды барбариса, т.к. недоспелый плод очень ядовит. Созревший плод барбариса должен иметь вытянутую, эллиптическую форму ягоды красного либо черного цвета.

Как хранить

Есть несколько способов хранения барбариса. Его можно сушить либо под накрытием, либо в духовом шкафу при температуре 45-50 градусов. В сушеном виде их можно хранить около 2 лет. Плоды можно хранить в бумажных или холщевых мешках сроком до 3 лет. Можно хранить его, пересыпав сахаром в пропорции 1:1, либо наоборот — засолить (200 г соли на 1 литр воды). Соленья-варенья хранят в холодильнике, предварительно плотно закрыв крышкой. Из сладкой заготовки получается прекрасный компот.

В кулинарии

Плоды барбариса довольно часто используют в кулинарии. Из них получаются отличные джемы, вареньz, компоты, соки, желе и сиропы. Хорошо просушенные и перемолотые ягоды используют, как приятную кислую приправу к мясным блюдам. Кавказские народы добавляют барбарис во время приготовления купата и плова. Из кисловатых ягод готовят ликеры и вина. Немного недозрелые ягоды барбариса солят и маринуют. Барбарис относиться к медоносным растениям. Пчелиный мед из его пыльцы имеет золотисто-желтый цвет и нежный вкус. Листья барбариса используют при изготовлении маринадов. Из древесины, коры и корней получают чудесную, довольно стойкую краску, наподобие гуммигута.

Калорийность барбариса

Ягоды барбариса считаются низкокалорийным и диетическим продуктом. В 100 г барбариса содержится 29 кКал. А энергетическая ценность желе из барбариса – 218 кКал на 100 г, поэтому его чрезмерное употребление может негативно сказаться на фигуре. Но калорийность компота из барбариса всего 112 кКал на 100 г.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Зола, гр	Вода, гр	Калорийность, кКал
1	9.5	0.7	85	29.5

Полезные свойства барбариса

Состав и наличие полезных веществ

Плоды барбариса содержат в себе каротиноиды (ксантофилл, лютеин, хризантемаксантин, зеаксантин, ауроксантин, флавоксантин, капсантин и т.д.), углеводы, дубильные вещества, пектиновые вещества, золу, органические кислоты, макро- и микроэлементы, витамины Е, С и бета-каротин. Листья и корни барбариса содержат в себе 11 алкалоидов (основными являются берберин, оксиакантин, пальматин, колумбамин, ятрорицин). Также в листьях барбариса содержатся витамины С, Е, К, яблочная и лимонная кислота, каротиноиды, алкалоиды, смолистые и дубильные вещества.

Полезные и лечебные свойства

Помимо чудесного внешнего вида барбарис обладает целебной силой. Её использовали уже в древней Греции в качестве средства, очищающего кровь. В монастырях Тибета барбарис считался растением, которое продлевает молодость. Барбарис повсеместно применяли и на Руси. Настойку из корней, стеблей и коры использовали при кровотечениях, воспалительных процессах, лечении простуд. Жаропонижающими, противомикробными, кровеостанавливающими свойствами обладает сок, полученный из ягод барбариса. Также он используется для выведения токсинов, очищения организма, замедления процессов старения.

При болезнях печени, ревматизме, воспалении мочевого пузыря и почек следует употреблять в пищу свежие спелые плоды барбариса. В барбарисе содержится алкалоид берберин, который обладает сильным желчегонным свойством. Также это вещество может помочь избавиться от алкогольной зависимости и табакокурения.

В официальной медицине применяют спиртовую настойку барбариса; его назначают при гепатитах, в случаях маточных кровотечений, при желчнокаменной болезни. Такую настойку можно приготовить и в домашних условиях. Для этого нужно 20 г барбарисовых листьев залить 70% спиртом (100 г) и настаивать 10-15 дней в теплом и сухом месте, до получения жидкости темно-желтого цвета. Готовая настойка обладает слегка кислым вкусом.

Также существует препарат под названием берберин, название происходит от вещества со сходным названием, которое выделяется из барбариса. Этот препарат показан при желчнокаменной болезни и холецистите. Итальянские ученные в сотрудничестве с врачами установили, что берберин практически незаменим людям при увеличении почек у малярийных больных. Индийские врачи считают берберин полезным в лечении лейшманиоза.

При лечении злокачественных опухолей рекомендуют специальный травяной сбор, содержащий в себе корень барбариса. Кора из корней барбариса входит в состав холелитина, препарата, который назначается для лечения желчнокаменной болезни, обострений желтухи, холецистита. В Китае стволовую кору используют как примочку при воспалениях глаз, а кору с корня барбариса как возбуждающее дыхание, вяжущее и противораковое средство. Болгары используют кору барбариса при болезнях почек и радикулите. В Польше используют барбарис для лечения гиповитаминоза. Немцы употребляют барбарис в виде настойки либо отвара при заболеваниях ЖКТ, слизистой рта, легких. Во Франции барбарис – бактерицидное, гипотензивное и противолихорадочное средство.

Очень вкусный и полезный витаминный и оздоровительный чай на основе спелых плодов барбариса и листьев. Его легко приготовить, для этого нужно листья и плоды (по 1 ч. л.) залить стаканом крутого кипятка и настаивать около часа. Употреблять рекомендуется трижды в день около двух недель для получения стабильного, положительного результата.

Использование в косметологии

В косметологии барбарис используют в виде отваров и настоев. Ними протирают кожу для устранения мелких дефектов кожи, разглаживания морщин и придания ей упругости. Также применяют при изготовлении масок для укрепления волос и избавления от перхоти.

Для изготовления маски для волос нужно заварить горсть барбариса литром кипящей воды, настоять около 45 минут, хорошо остудить и процедить. Волосы нужно ополаскивать после каждого мытья в течение 2 месяцев.

Омолаживающую маску для лица можно изготовить таким способом: среднее зеленое яблоко и 4 столовых ложки барбариса перемолоть, добавить столовую ложку муки и столько же сметаны, хорошо перемешать и нанести на лицо на 15 минут. Смывать такую маску следует отваром ромашки либо заваркой зеленого чая.

Опасные свойства барбариса

Барбарис имеет выраженную способность стимулировать мышечную активность, из-за чего не следует его употреблять в период беременности, т.к. существует реальная угроза выкидыша. В период лактации женщинам также не следует употреблять его в пищу.

Если вы употребляете успокоительные средства, то отнеситесь к употреблению ягоды с осторожностью, т.к. она обладает сильным седативным эффектом. Врачи предупреждают, что переедание ягод барбариса или лекарств, сделанных на основе его коры, могут привести к отравлению, которое сопровождается головокружением, тошнотой, судорогами, носовым кровотечением, отеками кожи.

Употребление барбариса или настоек на его основе противопоказано при циррозе печени, желчнокаменной болезни, климактерических кровотечениях, гепатите сложных форм. Помните, что нельзя употреблять недозревшие ягоды, т.к. они ядовиты.

О полезных свойствах барбариса и изготовлении из него целебных отваров расскажет биолог Михаил Гордеев.

Пожалуйста, оцените статью:

Рейтинг материала: 3.9/5, оценок: 20

Полезные свойства кустарника барбариса давно известны народной медицине. Это растение можно встретить повсеместно, так как оно неприхотливо и устойчиво к переменам климата. Хорошо переносит городскую обстановку, используется в виде живых изгородей, для оформления бордюров. Несмотря на доступность и дешевизну, обладает уникальным целебным действием, способным порой заменить целую аптеку.

Лекарственное применение барбариса

Барбарис обыкновенный – одно из наиболее доступных и эффективных средств, способных восстановить работоспособность поджелудочной железы, утраченную в процессе перенесенного панкреатита, сахарного диабета и других заболеваний. В первую очередь полезны корни кустарника, в которых обнаружены:

• алкалоиды: берберин (7%), яртрорицин, колумбамин, пальматин;
• ароматические масла;
• дубильные вещества;
• витамины, в том числе С, Е;
• провитамин А;
• органические карбоновые кислоты.

В кустарнике барбариса лечебные свойства обусловлены в первую очередь элементом берберином. В точно выверенных дозировках элемент оказывает не только ядовитый, но и полезный эффект. Вещество проявляет антимикробную активность, производит гипотензивные, желчегонные свойства, устраняет симптомы тахикардии, эффективен при онкопатологиях. При закупорке желчевыводящих путей берберин вызывает постепенное разжижение секрета, очищение желчных проходов.

Но берберин плохо растворяется в воде и даже в спиртосодержащих жидкостях. Наиболее эффективная и полезная фармакологическая форма препаратов барбариса – спиртовая вытяжка. В искусственных условиях берберин получить пока не удалось, поэтому фармакологическая промышленность использует исключительно натуральные источники. В плодах и листьях несколько иной химический состав, но он также насыщен полезными веществами:

• кислоты (яблочная, винная, лимонная);
• витамин С;
• сахара (глюкоза, фруктоза);
• витамин К;
• минеральные соли;
• пектин;
• дубильные вещества;
• каротиноиды.

Биохимический состав кустарника определил и его терапевтические свойства. Барбарис полезен человеку, так как обладает следующими лечебными эффектами:

• желчегонным;
• возбуждающим аппетит;
• кровоостанавливающим;
• тонизирующим кишечник;
• сосудорасширяющим;
• спазмолитическим;
• противовоспалительным;
• жаропонижающим;
• мочегонным;
• слегка послабляющим;
• вяжущим;
• успокаивающим.

Кустарник утоляет боль при желчнокаменной болезни и дискинезии желчных путей, являясь одновременно желчегонным средством. Помогает барбарис и в более сложных случаях, например, при сахарном диабете, раке. Его препараты способствуют укреплению сердечной мышцы, иммунитета.

Применение барбариса в медицинской практике других стран

В Азербайджане кустарником лечат артериальную гипертензию, сопровождающую развитие атеросклероза. Здесь это средство считают самым эффективным и безопасным от возрастного изнашивания организма. С его помощью лечат переломы костей, растяжение мышц, связок и сухожилий, вывихов суставов, ожогов, рваных ран, растяжений, болей в суставах.

В Италии медики применяют берберин при увеличенной печени и селезенки из-за внедрения паразитов или инфекций. А индийские эскулапы взяли на вооружение препарат для лечения кожных болезней, вызванные москитами-переносчиками. В болгарской медицине кустарник используют при болях, вызванных радикулитом, для блокирования маточных кровотечений. А в лечебной практике польских врачей – при язвенных поражениях пищеварительных путей. Во Франции это известное гипотензивное средство применяется при простудах, бронхитах.

В Китае примочками из отвара коры восстанавливают и поддерживают зрительную функцию, а корни применяют при онкозаболеваниях, для облегчения дыхания. Отвар молодых веточек используют при патологиях опорно-двигательного аппарата – переломах и вывихах. В Германии настойку из корней рекомендуют врачи при нарушении состояния пищеварительной трубки, слизистой рта, горла, воспалительных процессов в дыхательных органах, в том числе при астме, туберкулезе.

Чем полезен барбарис для организма человека

Использование в медицине свойств лечебного кустарника неограниченно. Барбарис полезен как мужчинам, так и женщинам.

Полезные свойства барбариса для мужчин

Спиртовые настойки свежих или сухих плодов барбариса применяют при простатите, для усиления половой функции мужчин. При приготовлении горячих вытяжек в виде настоев (чая, компота), в одном составе сырье кустарника можно сочетать с шиповником, лимонником. Хорошо ежедневно использовать барбарис в виде приправы. Сушеные плоды необходимо растереть в порошок и понемногу добавлять в пищу. Свежие ягоды круглый год будут доступны, если заготовить их впрок, подвергнув заморозке.

Полезные свойства барбариса для женщин

Помимо использования барбариса в гинекологии для купирования маточных кровоизлияний, растение широко применяют в косметологии. Для этого готовят горячие вытяжки плодов или других частей кустарника. Полученными растворами протирают поверхность лица, всего тела, что придает кожным покровам свежесть, упругость, удаляет мелкие дефекты и морщины. Полезны и маски на основе плодов кустарника.

О полезных свойствах ягод барбариса и противопоказаниях стоит узнать заранее.

Использование барбариса

Барбарис применяют не только в медицине. Плоды имеют приятный кисло-сладкий вкус. Такое сочетание подходит для использования в кулинарии – для напитков, десертов, в качестве приправы. Богатство витаминного состава позволяет применять плоды в косметологии для ухода и питания кожи. Но больше всего кустарник нашел свое применение в медицинской области.

Как использовать ягоды барбариса

Плоды кустарника можно использовать только в созревшем виде, в незрелом – они ядовиты. Спелые ягоды барбариса (смотреть фото) выводят из организма токсины, замечательно повышают иммунитет, а также их можно применять при тошноте. Из плодов кустарника варят варенье на зиму, а также готовят компоты, морсы и другие напитки.

Стоит рассмотреть несколько рецептов.

1. Сухие ягоды залить кипятком (200 г на 1,5 л), держать на тихом огне до размягчения, профильтровать. Добавить сахарозаменитель, например, стевию или мед, и ваниль (1 г).
2. В чашку насыпать чайную ложку плодов, сахар, добавить кипяток. Настаивать 10 минут. Плоды можно добавлять вместо лимона и в обычный чай. Напиток служит хорошим средством от сердечно-сосудистых патологий.
3. Свежие плоды отварить, отжать сок, простерилизовать в бутылках. Напиток улучшает аппетит, действует как легкое слабительное, избавляет от запоров. Имеет антимикробный и жаропонижающий эффект, приостанавливает естественное старение.

Хорошо известны полезные свойства барбарисового меда. Кустарник – хороший медонос и пчелы заготавливают с него нектар в довольно больших количествах. Мед получается янтарного красивого цвета, с великолепным вкусом. Ежедневное применение его в качестве добавки к пище улучшает состояние обменных процессов, сердечной мышцы. Нектар полезен при заболеваниях пищеварительных путей, воспалениях и инфекциях мочеполовой системы. Полезные свойства плодов барбариса переходят в мед почти полностью, поэтому продукт считается целебным и высоко ценится.

Как использовать листья барбариса

Листья кустарника используют в свежем, замороженном или сухом виде. Помимо традиционного применения в виде горячих или спиртовых вытяжек, возможно добавление травы в зеленые коктейли. Лечебные свойства листьев барбариса аналогичны тем, что присутствуют в ягодах и других частях кустарника.

Отвар листьев

1 столовую ложку барбариса заварить чашкой закипевшей воды, настаивать на водяной бане 14 ч. Пропустить раствор через очищающий фильтр, долить до исходного объема. Принимать для прекращения маточных кровотечений, улучшения работы сердца и при желтухе. Дозировка – одна столовая ложка 3-4 раза в сутки.

Настой листьев

Столовую ложку зелени кустарника запарить чашкой воды примерно на час. Пить до 5 раз в день как кровоостанавливающее при маточных кровотечениях, средство при желчно- и почечно-каменной болезни, расстройствах пищеварения, а также подагре и ревматизме. Разовый прием – одна столовая ложка.

Настойка листьев

20 г барбариса настаивать в 100 мл водки на протяжении двух недель до приобретения раствором слегка кисловатого вкуса и темно-желтого окраса. Принимать несколько раз в день (по 30 капель) при атонических кровотечениях и субинволюции матки.

Настойка из зелени барбариса оказывает кровоостанавливающее действие, учащает ритм и увеличивает амплитуду сердечных сокращений, несколько понижает кровяное давление, вызывает сокращение гладких мышц матки, сужение просветов сосудов и желчеотделение, а также проявляет и некоторые другие полезные свойства.

Зеленый коктейль

Положить в чашу блендера яблоко или банан, немного меда, добавить зеленые листики барбариса. Влить чуть воды, чтобы придать массе жидкую консистенцию. Включить блендер и взбивать до получения однородной зеленой массы. Если отжать полученную кашицу из листьев кустарника через несколько слоев ткани, можно получить сок зелени.

Как использовать кору барбариса

Настой из коры кустарника издавна полезен для дезинфекции полости рта при заболеваниях десен и многих других заболеваний. Широко применяют препараты барбариса при наличии панкреатита, холецистита, спазмов желудка и диареи. Лечебные свойства коры барбариса помогают укрепить сердечную мышцу, восстановить здоровье печени, устранить воспаление в почках и мочевыводящих путях.

Отвар коры

Измельченное до порошка сырье барбариса смешать с полулитром воды, варить десять минут. После остывания раствор пропустить через марлевый фильтр. Принимать препараты барбариса по 150 мл перед каждым основным приемом пищи, трижды на протяжении дня. Облегчает состояние при спазмах желудка, расстройствах стула, дизентерии, а также ревматизме и отеках. Горячие вытяжки барбариса стабилизируют сердечную деятельность, снижают АД, в виде примочек устраняют воспаление век и десен.

Настой (настойка) коры

Одну столовую ложку порошкообразной коры барбариса залить чашкой только закипевшей воды (стаканом водки). Настоять и пить горячим по 50 мл за час до приема пищи. Спиртовую настойку барбариса готовят в тех же пропорциях, но настаивать нужно значительно дольше, минимум 2-4 недели.

Как использовать корень барбариса

Для приготовления лекарства осенью (весной) заготовить корни кустарника. Сырье хорошо почистить, мелко нарубить, хотя сделать это довольно трудно. В один литр воды добавить 90 г корней кустарника и прокипятить: 40 минут на водяной бане или 20 минут на очень тихом огне. Ночь настоять, утром процедить. Трижды в сутки пить по ложке столовой на пустой желудок. Параллельно смазывать больные места на коже тем же раствором, полученным из коры кустарника, если есть патологии.

Противопоказания к барбарису

Как и любые лекарственные средства, кустарник и его производные подходят далеко не всем. Известны не только полезные свойства барбариса, но и противопоказания к нему. Поскольку в корнях кустарника много ядовитых соединений, использовать препараты нужно с осторожностью. Присутствуют опасные вещества в недозрелых плодах, а также листьях и коре барбариса. Есть и ряд противопоказаний к приему препаратов кустарника:

• детский возраст;
• склонность к аллергическим проявлениям;
• беременность, лактация;
• камни в желчных протоках;
• цирроз печени.

Возможна индивидуальная непереносимость компонентов кустарника, в этом случае использование ягод барбариса и других частей растения противопоказано для приема внутрь.

Правила заготовки сырья

Барбарис обыкновенный нашел широкое применение в лечебной практике как официальной, так и нетрадиционной медицины. В аптечной сети можно приобрести спиртовую настойку, а также все части кустарника в виде сухих экстрактов. Барбарис входит также в состав БАДов, гомеопатических композиций. Есть готовый препарат из корней барбариса – Берберина сульфат в таблетках по 0,005 г. Можно заняться и самостоятельной заготовкой, приготовлением лекарственных препаратов барбариса. Для использования в лечебных целях собирают все части кустарника:

• кору – сразу по окончании зимы, ранней весной;
• корни – на протяжении весны или осенью (после завершения цветения);
• плоды – при окончательном и достаточном созревании.

Особенно ценятся лечебные свойства молодой коры и молодых весенних листьев барбариса. Корни кустарника копают в апреле или в октябре-ноябре. Тем, кто решит делать это самостоятельно, необходимо помнить несколько простых правил сбора:

• чтобы кустарник не погиб, корни можно брать только с одной стороны, примерно четверть от общего их объема, не срезая по 10-15 см от ствола;
• на каждые 10 квадратных метров площади зарослей барбариса, обязательно оставлять хотя бы один нетронутый куст.

Меры предосторожности

Все части барбариса в разной степени содержат алкалоиды, в связи с чем имеют ядовитые свойства. Поэтому нужно очень осторожно подходить к лечению препаратами кустарника. Необходимо соблюдать указанную врачом дозировку препаратов барбариса. В противном случае возможно появление побочных эффектов:

• головокружение;
• тошнота;
• судороги;
• отек кожи, глаз;
• кровотечение из носа.

Заключение

Польза барбариса для организма человека несомненна. Однако не следует самостоятельно проводить лечение препаратами кустарника из-за его ядовитых свойств. Необходимо руководствоваться указаниями врача либо рецептами и дозировками, полученными из надежных полезных источников.