Еще древнему человеку были известны птичьи яйца. Пока не было огня, человек их ел сырыми. Когда научились добывать огонь, яйца стали варить и жарить. Сегодня в кулинарии есть целая глава, посвященная блюдам из яиц. И ничего удивительного тут нет, ведь блюда из яиц получили огромную популярность, потому что это вкусно и питательно.
Блюда из яиц можно готовить с луком, мясом, салом, помидорами, грибами. Можно яйца варить и делать разнообразные закуски, салаты. Яйца подаются с гарниром или как отдельное блюдо.
Ab ovo – под этой крылатой фразой древние римляне имели в виду начало каждой трапезы, первым блюдом в которой было неизменно яйцо. Дословный перевод: «с начала». И действительно, из яйца начинается большая часть рецептов домашней кухни. Читай дальше…
Яйца, достаточно распространенный продукт в питании человека. Наибольшим спросом пользуются яйца курицы, ввиду их доступности и достаточно крупного размера. Основная пищевая ценность яйца содержится в желтке.
Куриные яйца получили широкое распространение в кулинарии. Из них готовят: яичницу или омлет на завтрак, используют в приготовлении выпечки, блинов и десертов, добавляют в начинку пирогов и т.д. В этой теме наши кулинары делятся рецептами блюд из яиц с фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Полезные материалы
Упорядочить рецепты по .
Что приготовить из яиц?.
Рецептов в разделе: 2254 шт.
Крабовые палочки «Снежный Краб» — 500 г
Яйца вареные — 5 шт.
Кукуруза — 1 банка
Огурцы свежие — 200 г
Соевый соус — 10 г
Чеснок — 3 зубчика
Петрушка свежая — 1 пучок
- 20
- 118
- Ингредиенты
Говядина (мякоть) – 600 г
Огурцы солёные – 5 шт.
Ядра грецких орехов – 200 г
Яйца куриные – 4 шт.
Чеснок – 4 дольки
- 12
- 209
- Ингредиенты
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца куриные — 5 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
Черный душистый перец горошком — по вкусу
- 72
- 41
- Ингредиенты
Мука пшеничная – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Сыр твердый – 100 г
Яйца куриные – 4 шт.
Йогурт греческий – 2 ст.л.
Лук зеленый – пучок
Дополнительно:
Кунжут – по вкусу
- 20
- 290
- Ингредиенты
Шампиньоны — 200 г
Куриные грудки — 0,5 кг.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Сыр Пармезан — 100 г
Майонез — 100 мл.
- 55
- 297
- Ингредиенты
Куриные яйца — 4 шт.
Майонез — 2 ст.л. для омлетов и 4 ст.л. для заправки салата
«>