Треска с грибами в сливочном соусе

Содержание:

0.1 Ингредиенты
0.2 Приготовление:

1 Ингредиенты для «Треска с овощами и грибами в сливочно-соевом соусе»:
2 Рецепт «Треска с овощами и грибами в сливочно-соевом соусе»:
- 2.1 Похожие рецепты
- 2.2 Попробуйте приготовить вместе
3 Фотографии «Треска с овощами и грибами в сливочно-соевом соусе» от приготовивших (2)
- 3.1 Комментарии и отзывы
  - 3.1.1 Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #8b4667a0-2eca-11ea-aa3a-cf1a208bc0d9

Ингредиенты

Белые грибы (целые)	200-300 г
Филе трески (от ЛидерФуд)	100-200 г
Вода	100 мл
Растительное масло	1 ст. л.
Сливочное масло	1 ч. л.
Сливки 10%	100 мл
Молоко (2.5%)	50 мл
Лук репчатый	1/2 шт.
Яичный желток	1 шт.
Кунжут	1 горсть
Соль	по вкусу

Приготовление:

Начинаем с соуса. Белые грибы кладём на сковородку и добавляем столовую ложку растительного и чайную ложку сливочного масел. Если грибы крупные, то разрежьте их пополам. Пассируем грибы до лёгкого потемнения, добавляем половинку луковицы и жарим вместе до готовности лука.
Несколько самых красивых грибов оставляем для украшения, остальные грибы с луком кладём в блендер. Добавляем соль, 100 мл сливок и 100 мл воды. Измельчаем в блендере до однородной массы. Отставляем соус в сторону.
Готовим панировку для трески. Смешиваем 1 желток и 50 мл. молока.
Теперь готовим треску. Режем филе на порционные кусочки, солим. Панируем в смеси желтка и молока. Посыпаем кунжутными семечками и обжариваем кусочки по 3-4 минуты с каждой стороны. Выкладываем на тарелку.
Доводим соус до нужной консистенции. В сковороде, где жарили треску, разогреваем наш соус и доводим на небольшом огне до густоты жидкой сметаны.
Поливаем филе соусом, добавляем гарнир и блюдо готово.

Вкусный рецепт! Российский сыр с голубой плесенью

В качестве гарнира хорошо подойдёт картофель или спаржа.

Все ингредиенты можно купить в интернет-магазине натуральных продуктов ЛидерФуд

Очень вкусное и ароматное блюдо! Рыба с грибами и овощами — это что-то! А голубой сыр вносит свой неповторимый вкус и аромат!

Ингредиенты для «Треска с овощами и грибами в сливочно-соевом соусе»:

Картофель — 0,5 кг
Грибы ( у меня вешенки, но лучше брать шампиньоны) — 0,5 кг
Лук репчатый (большой) — 2 шт
Треска (с учетом костей. Можно использовать любую другую рыбу, я брала треску, так как очень ее люблю!) — 1 кг
Перец болгарский (красный) — 2 шт
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 100 мл
Сметана — 150 мл
Сыр голубой — 100 г
Зелень (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Треска с овощами и грибами в сливочно-соевом соусе»:

Картофель очищаем и кладем в горшочки. У меня 3 горшочка по 0,4л.

Перчим, слегка солим, кладем столовую ложку сметаны.

Грибы мелко режем и

выкладываем поверх картофеля. Солим чуток, перчим.

Лук очищаем и нарезаем четвертушками.

Выкладываем поверх грибов.

Рыбу обсушиваем, нарезаем на небольшие кубики, солим, перчим и оставляем на 10-15 минут.

Вкусный рецепт! Как крепить аксельбант на китель

Выкладываем рыбу на лук.

Перец режим мелкими кубиками и

и кладем на рыбу.

Соевый соус выливаем на перец по всей поверхности. Соус пройдет через все слои, смешиваясь со сметаной, что нам и надо.

Оставшуюся сметану выкладываем поверх — шапочкой.

Голубой сыр режем мелко и крошим на сметану. Ставим в разогретую до 180С духовку на 30-40 минут.

В конце, после выключения огня, кладем зелень и лаврушку.

Накладываем и угощаемся!

Такую рыбку грех не приготовить в казане на природе. Но и уже готовую можно взять с собой в судочках!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Провинциальный салат с грибами

111
845
22255

Говядина в духовке

256
3474
71984

Десерт шоколадный "Обалденный"

31
440
19689

Фотографии «Треска с овощами и грибами в сливочно-соевом соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 ноября 2014 года Сурик #

22 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

22 ноября 2014 года Natalia Ok #

23 ноября 2014 года Сурик #

27 октября 2014 года Natalia Ok #

Вкусный рецепт! Быстро засолить скумбрию кусочками за 2 часа

27 октября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

9 июня 2014 года мисс #

9 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

29 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

27 мая 2014 года Natalia Ok #

27 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

27 мая 2014 года Elea #

27 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

27 мая 2014 года Ninzonka #

27 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

27 мая 2014 года Galll Y #

27 мая 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)