Салат с пекинской капустой и ветчиной не требует слишком много усилий или денег для приготовления. Возьмите те продукты, которые у вас есть в холодильнике и смешайте с капустой и ветчиной. Эти ингредиенты прекрасно сочетаются с практически любыми продуктами.

Пекинская капуста — очень полезный ингредиент, имеющий в своем составе витамины групп А, С, Е и массу минералов. Она помогает при слабом пищеварении, плохом зрении и общем недостатке витаминов. А в сочетании с ветчиной она преобразится и будет звучать совсем иначе, так как сочетание этих двух продуктов очень выигрышное.

Ну а если вас смущает не полезность колбасы, советуем добавить еще больше овощей: перец, огурец, помидоры, лук — так салат станет еще полезнее. И не забывайте про зелень — салат, укроп и шпинат лучшие помощники при борьбе с авитаминозом.

Как приготовить салат с пекинской капустой и ветчиной — 15 разновидностей

Салат с пекинской капустой и ветчиной

Самый простой и элементарный рецепт всеми любимого салата с пекинской капустой и ветчиной.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 200 г
• Ветчина — 200 г
• Горошек — 200 г
• Зеленый лук
• Майонез
• Зелень
• Соль и перец

Приготовление:

Пекинскую капусту промыть и нарезать. Ветчину нарезать кубиками, зелень и лук мелко покрошить. Всыпать горошек в ингредиенты, заправить майонезом, посолить и перемешать.

Салат с пекинской капустой, ветчиной и яблоком

Очень свежий и легкий салатик с капустой и яблоком в сочетании с пикантной ветчиной послужит отличным перекусом в обеденное время или как завтрак.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 г
• Сыр твердый — 200 г
• Пекинская капуста — 350 г
• Огурец — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Лайм — 1 шт.
• Майонез
• Соль и перец

Приготовление:

Тонкой соломкой нарезать ветчину. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Пекинскую капусту промыть и нарезать крупно. Все смешать в одной миске.

Огурец также помыть и нарезать кубиками. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и нарезать кубиками. Соком лайма разбрызгать яблоки. Сыр нарезать брусочками.

Все смешать, добавить майонез, соль с перцем и тщательно перемешать. Выложить салат на порционные блюда.

Листья можно не резать, а просто рвать на небольшие кусочки.

Cалат " Стрелы Амура"

Праздничный и очень вкусный салатик с воздушным и легким вкусом понравится каждому, кто его попробует!

Ингредиенты:

• Пекинская капсута — 200 г
• Креветки — 300 г
• Ветчина — 200 г.
• Консервированные ананасы — 1 банка
• Майонез
• Соль

Приготовление:

Капусту промыть, нарезать кусками. Ветчину порезать очень мелко, ананасы взять из банки и нарезать на кубики. Креветки отварить, очистить и нарезать на половинки. Смешать креветки, капусту, ананасы, ветчину и заправить майонезом. Посолить и поперчить.

Для вкуса и красоты можно добавить зерна граната.

Салат с пекинской капустой, ветчиной и грибами

Нежный салатик с хрустящей пекинской капустой, огурчиками и ветчиной дополнят ароматные грибы, что будет очень вкусно.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 400 г
• Яйцо — 3 шт.
• Крабовые палочки — 200 г
• Огурец — 1-2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез
• Зелень
• Соль и перец

Приготовление:

Лук очистить и мелко нарезать. Грибы промыть, нарезать кубиками и обажрить на сковороде с луком.

Огурцы помыть и нарезать соломкой. С крабовыми палочками и яйцами поступить точно так же. Все продукты смешать, добавить нарезанную зелень и заправить майонезом. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Cалат с пекинской капустой, ветчиной и помидорами

Сочетание нежных креветок, сочной пекинской капусты, ветчины и помидоров создадут великолепный коктейль, который понравится любому гурману!

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 200 г
• Креветки — 100 г
• Помидоры — 3 шт.
• Кукуруза — 100 г
• Маслины — 80 г
• Ветчина — 100 г
• Майонез
• Соль

Приготовление:

Капусту помыть и нарезать на брусочки. Креветки отварить и очистить. Помидоры промыть и нарезать на кубики. Маслины нарезать на половинки, ветчина нарезать соломкой. Все продукты смешать, всыпать кукурузу. Заправить майонезом, добавить соль и снова перемешать.

Салат с пекинской капустой, ветчиной и помидорами

Пекинская капуста и яйца придадут салату нежность, помидоры — сочность, а ветчина — ароматность и пряность, что в итоге создаст вкусный и сытный салатик.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 400 г
• Помидоры — 4 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Ветчина — 150 г
• Кукуруза — 100 г
• Лук — 1 шт.
• Майонез
• Зелень
• Соль и перец

Приготовление:

Капусту промыть, нарезать и уложить в миску. Помидоры нарезать кубиками и добавить к капусте. Ветчину нарезать брусочками. Яйца отварить и нарезать кусочками.

Все ингредиенты смешать, добавить кукурузу. Огурцы нарезать мелкими кубиками и высыпать вмиску. Лук очистить и таке нарезать кубиками. Промыть и покрошить залень. Все ингредиенты тщательно смешать, запрвить майонезом, добавить соль с пецем и снова перемешать.

Cалат с пекинской капустой, ветчиной и шпинатом

Что может быть лучше, чем легкий и низкокалорийный салат как перекус? Готовится быстро и нужны только самые необходимые компоненты.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 200 г
• Ветчина — 250 г
• Шпинат — 200 г
• Лимонный сок — 25 мл
• Яйцо — 3 шт.
• Масло подсолнечное
• Соль

Приготовление:

Яйца отварить и нарезать кусочками. Капусту и шпинат промыть и нарезать кусочками, ветчину нарезать соломкой. Все продукты смешать, сбрызнуть лимонным соком и заправить олией, посолить.

Cалат с пекинской капустой, ветчиной и болгарским перцем

Легкий и овощной салатик подойдет тем, кто хочет похудеть, но не может жить без ветчины.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 500 г
• Болгарский перец — 250 г
• Помидоры — 200 г
• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Ветчина — 400 г
• Сметана
• Зелень
• Соль и перец

Приготовление:

Пекинскую капусту промыть, отделить от кочерыжки и нарезать тонкими ломтиками. Добавить кукурузу к капусте. Помидоры нарезать на кусочки, ветчину нарезать на длинные полоски.

Перец нарезать небольшими кубиками и выложить в салатник к остальным продуктам. зелень мелко нарезать, заправить салат маслом или сметаной, посолить и перемешать.

Ветчину можно заменить на говяжий язык, мякоть говядины или постную свинину.

Салат с пекинской капустой, ветчиной и кукурузой

Простейший и стандартный рецептик салатика с капустой, ветчиной и кукурузой понравится всем любителям свеженького и легкого.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 200 г
• Ветчина — 100 г
• Кукуруза — 100 г
• Огурец — 1 шт.
• Сметана
• Соль

Приготовление:

Капусту промыть, нарезать на кусочки. Ветчину нарезать брусочками, огурец помыть и нарезать кубиками. Все смешать, добавить кукурузу, заправить майонезом и посолить.

Вместо майонеза салат можно заправить сметаной или греческим йогуртом.

Cалат с пекинской капустой, ветчиной и горошком

Необычный и яркий салатик с горошком, капустой, сухариками и пекинской капустой — идеально для любителей похрустеть.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 300 г
• Ветчина — 200 г
• Зеленый горошек — 1 банка
• Морковь — 1 шт.
• Зеленый лук — 1 пучок
• Майонез
• Сухарики — 75 г

Приготовление:

Пекинскую капусту промыть и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Ветчину нарезать соломкой, лук нарезать мелко.

Все продукты смешать, всыпать горошек, заправить майонезом. Добавить сухарики, соль с перцем и перемешать.

Салат с пекинской капустой, ветчиной и грецкими орехами

Интересное сочетание пекинской капусты, ветчины и грецких орехов будет не только вкусно, но и полезно для здоровья.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 200 г
• Ветчина — 100 г
• Грецкие орехи — 100 г
• Бальзамический уксус
• Зелень
• Апельсин для декора
• Соль

Приготовление:

Капусту промыть, нарезать кусочками. Ветчину — соломкой, орехи очистить от кожуры и нарезать на половинки. Зелень мелко покрошить, все ингредиенты смешать. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и посолить. Все перемешать, украсить дольками апельсина.

Салаты с пекинской капустой желательно готовить перед самой подачей, так как капуста, долго находясь в холодильнике, теряет свой вкус.

Салат с пекинской капустой, ветчиной и сыром

Интересный салат, в котором смешались пекинскай капуста, ветчина, сыр и чипсы. Звучит не слишком убедительно, но на деле невероятно вкусно.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 300 г
• Ветчина — 100 г
• Помидор — 2 шт.
• Сыр — 50 г
• Чипсы — 50 г
• Майонез — 20 г
• Соль и перец

Приготовление:

Пекинскую капусту промыть и мелко покрошить. Помидоры помыть и нарезать крупными брусочками. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с остальными продуктами. Все перемешать и заправить майонезом. Сверху насыпать чипсов и посолить и поперчить.

Cалат с пекинской капустой и говяжьим языком

Хороший рецепт для любителей мясного, так как в этом салате сочетается вкус говяжьего языка с ветчиной, который приятно дополняет свежесть пекинской капусты.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 200 г
• Ветчина — 100 г
• Говяжий язык — 100 г
• Соленый огурец — 1 шт.
• Майонез
• Соль

Приготовление:

Язык отварить, остудить и нарезать соломкой. Ветчину и огурец нарезать также соломой. Все продукты смешать, заправить майонезом и посолить.

Cалат с пекинской капустой, ветчиной и мандаринами

Экзотичный и сочный салатик с пекинской капустой, сыром, ветчиной и, что самое интересное, мандаринами украсит любое застолье и станет изюминкой стола.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 100 г
• Ветчина — 2 шт.
• Мандарины — 2 шт.
• Сыр — 60 г
• Кукуруза — 1 банка
• Сметана — 2 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Соль и перец

Приготовление:

Ветчину нарезать крупной соломкой, капусту промыть и нарезать соломкой. Мандарины очистить, каждую дольку нарезать на несколько частей. Всыпать кукурузу, сыр натереть на крупной терке, аккуратно перемешать.

Для заправки смешать майонез со сметаной, посолить. Все продукты смешать, заправить соусом, добавить соль с перцем. разложить по бокалам.

В салат нужно использовать только нежную часть кочана. другие части подойдут для жаркого, рагу и других тушеных блюд.

Салат "Янина"

Этот салат понравится каждому, ведь в нем соединены свежие овощи, пряная ветчина и ароматные сухарики, что вместе создает невероятно вкусный салатик!

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 150 г
• Огурец — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Ветчина — 100 г
• Сухарики
• Зеленый лук
• Майонез
• Соль

Приготовление:

Лук очистить и замариновать в уксусе на 30 минут. Капусту и огурцы промыть и нарезать кубиками. Перец нарезать дольками. Ветчину мелко покрошить. Смешать капусту, перец, лук и ветчину в одной миске, перемешать.

Зеленый лук покрошить и добавить к продуктам. В конце всыпать сухарики, заправить майонезом, посолить.

Ингредиенты

Белокочанная капуста — 100 г

Твердый сыр — 50 г

Соль — 3 щепотки

Специи — по желанию

Свежая зелень — 2-3 веточки

• 145 кКал
• 25 мин.
• 25 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Люблю простенькие мясные салаты "на скорую руку", особенно если в состав входит много свежих овощей, зелени. Такие салаты получаются не слишком сытными и не оставляют ощущения тяжести после трапезы. Салат с капустой и ветчиной — как раз один из таких. Единственная сложность — это выбрать хорошую ветчину, так как она может быть чересчур жирной или же содержать различные включения вроде хрящей.

Подготовьте нужные продукты.

Белокочанную капусту помойте, обсушите и очень тонко нашинкуйте. Сложите в салатник.

Спелые, но не перезрелые, сочные и вкусные помидоры помойте, затем разрежьте на небольшие кусочки и переложите в салатник.

Снимите оболочку с ветчины, затем нарежьте продукт небольшой соломкой или кубиками. Переложите в миску с капустой и помидорами.

Заправьте салат майонезом средней или высокой жирности. Также блюдо подсолите и добавьте специи по вкусу. Я обычно использую черный молотый перец или молотый кориандр.

Перемешайте салат — блюдо готово и его можно подавать.

Переложите часть салата в пиалу, присыпьте сверху тертым сыром и рубленой свежей зеленью, сразу же подайте.

Вместо петрушки в салате с капустой и ветчиной можно использовать укроп или зеленый лук.

Капуста обладает целебными свойствами и необходимыми витаминами, именно поэтому диетологи советуют включать в диету как можно больше этого овоща. Из капусты можно сотворить огромное количество блюд и закусок. Достаточно разнообразить ингредиенты и можно экспериментировать.

Ингредиенты	Количество
перец –	1 шт.
ветчина –	300 г
оливковое масло –	для обжарки
капуста –	300 г
кукуруза –	1 баночка
крекер –	100 г
ржаной хлеб –	100 г
Время приготовления: 20 минут	Калорийность на 100 грамм: 139 Ккал

1. Хорошо помыть перец, вытереть сухим полотенцем. Разрезать перец пополам. Очистить от всех семян. Затем порезать на кубики. Для салата потребуется красный, большой перец;
2. Помыть капусту. Удалить ненужные листья. Мелко порезать;
3. Нарезать тонкими полосками ветчину;
4. Взять глубокое блюдо, уложить туда нарезанный перец и все остальные нарезанные продукты;
5. Открыть банку кукурузы, вылить весь маринад, объединить с другими ингредиентами. Все перемешать;
6. Ржаной хлеб порезать на кубики, положить на противень. Поместить в предварительно разогретую духовку на 180 °C на четверть часа. Добавить сухарики в салат перед подачей на стол.

Салат из ветчины, капусты, помидоров и огурцов

• яйца – 4 шт;
• ветчина — 300 г;
• соль — щепотка;
• помидоры – 2 свежих;
• два свежих огурца;
• масло из оливок — 100 мл;
• 300 г свежего вилка;
• перец черный – щепотка.

Общее время приготовления: 15 минут.

1. Опустить яйца в воду с солью, поставить на плиту. Варить их около десяти минут после того, как они закипят. Поместить емкость с яйцами под холодную воду, чтобы они немного остыли, очистить от скорлупы. Порезать на мелкие кусочки;
2. Тонко нарезать ветчину;
3. Взять сердцевину кочана, измельчить;
4. Помыть помидоры и огурцы, вытереть их полотенцем, размельчить;
5. Вскрыть банку с кукурузой, вылить маринад. В глубокую миску уложить яйца, ветчину, измельченный кочан, огурцы, помидоры. Добавить кукурузу, соль, перец, залить оливковым маслом, аккуратно все перемешать.

Салат с ветчиной, огурцом, яйцом и пекинкой

• пол кочана капусты;
• ветчина – 200 гр.;
• два огурца;
• два сваренных яйца;
• одна головка лука;
• сок выжатого лимона;
• майонез;
• немного соли.

Калории на 100 г: 87.

1. Нарезать лук кубиками. Помыть под краном с холодной водой. Добавить немного лимонного сока;
2. Измельчить пекинскую капусту и мясной продукт. Яйца и огурцы можно порезать по-разному. Это зависит от личного вкуса;
3. Объединить все ингредиенты с майонезом, солью и перемешать.

Салат с пекинской капустой и сыром

• один вилок пекинки;
• один огурец;
• ветчина – 250 г;
• 100 г сыра твердых сортов;
• майонез;
• щепотка соли, перца.

Время приготовления блюда: 30 мин.

Калории на 100 г: 125.5.

1. Пошинковать свежий кочан;
2. Помыть под краном огурец, высушить, нарезать соломкой;
3. Порезать ломтиками мясной продукт;
4. Сложить все в глубокую посуду, сверху потереть сыр;
5. В конце, добавить майонез, специи. Смешать все ингредиенты вместе.

Салат с китайской капустой, ветчиной и сухариками

• пол кочана китайской капусты;
• 250 г ветчины;
• 1 банка кукурузы;
• горсть зеленого лука;
• один перец;
• сухарики;
• 4 ст.л. майонеза.

Необходимое время: 10 минут.

Калории: 126.

1. Свежий кочан порезать соломкой;
2. Помыть перец, обсушить. Измельчить по вкусу;
3. Тонко порезать мясной продукт;
4. К этим ингредиентам добавить кукурузу. Напоследок заправить майонезом, все перемешать, сверху украсить сухариками.

Салат из цветной капусты на зиму — попробуйте приготовить закуску на зиму.

Как сварить борщ со свеклой по классическому рецепту читайте в нашей статье.

Рецепт скумбрии горячего копчения — пошаговые рекомендации по приготовления рыбы горячего копчения.

Теплый салат из макарон и цветной капусты с ветчиной – безумно вкусно!

• макароны – 400 г;
• цветная капуста – 250 г;
• морковь – 150 г;
• ветчина – 400 г;
• масло растительное – 100 г;
• майонез – 100 г;
• паста томатов – 1 ст.л.;
• немного соли, сахара, перца.

Общее время: 45 минут.

Калорийность: 251 ккал.

Как приготовить соус:

1. Смешать томат с растительным маслом;
2. Добавить майонез, остальные специи.

1. Отварить макароны в большом, подсоленном количестве воды. Дать им остыть;
2. Помыть морковь и капусту. После нарезки опустить в кипящую воду, проварить до готовности. Когда остынут, объединить с макаронами;
3. Добавить нарезанный мясной продукт;
4. В конце нужно заправить салат соусом, выложить в глубокую емкость.

Маленькие секреты

1. Если не нравится какой-то ингредиент, его можно либо убрать, либо заменить на другой, принимая во внимание сочетаемость продуктов;
2. Желательно использовать только свежие продукты, не те, которым уже двое или трое суток.
3. Если не нравится ветчина, ее можно заменить беконом.

Подводя итог, стоит отметить, что капуста и ветчина – универсальные ингредиенты. Они сочетаются со многими продуктами, благодаря наличию которых создается впечатление, что салат – один и тот же, только вкус – всегда другой. Учитывая показатели калорийности блюда, можно решить, в какое время дня подавать тот или иной салат.

Салат из ветчины, сыра и капусты

14 февраля 2014

Этот салат – салат из нашего детства, когда мы питались в школьных столовых или кафетериях. Этот салат очень прост и вкусен. Его основа – плавленый сыр, типа “Дружба” или “Российский”. В сочетании с майонезом – получается очень вкусно! Разнообразьте этот салат под настроение различными составляющими, и вы получите несколько разных салатов с общей основой – сырной заправкой. Его можно готовить и с кукурузой, и с зеленым горошком, и с оливками, даже с вареной колбасой. Дети очень любят такие салаты из-за этой сырно-майонезной заправки.

Если желаете, замените магазинный майонез домашним, будет полезнее. Приготовьте домашний майонез из сырого желтка, горчицы, оливкового масла, морской соли и лимонного сока. Можно добавить сушеные травы или копченую паприку и получить различные варианты майонеза. Сметаной также можно заменить майонез, но это уже будет другой вкус, более сливочный и пресный.

Капусту для этого салата лучше сначала слегка проварить или готовить в микроволновке, завернутую в пищевую пленку, пару минут, чтобы она размягчилась. После этого нашинковать капусту мелко и отжать выделившуюся влагу. В таком виде салат будет нежным и мягким. Но если вы желаете, под настроение опять же, сделать его хрустящим – оставьте капусту свежей.

Чтобы приготовить салат из ветчины, сыра и капусты, вам понадобится:

капуста белокочанная – 200 г
зерна кукурузы – 2 ст.л.
ветчина – 50 г
плавленый сыр – 1 шт.
майонез – 2 ст.л.
соль и перец – по вкусу

Как приготовить салат из ветчины, сыра и капусты:

1. Приготовить капусту. Если желаете получить мягкую и нежную текстуру салата – слегка отварите капусту или приготовьте ее в микроволновке, если желаете получить хрустящую текстуру – оставьте свежей. Нашинковать капусту мелко.
2. Ветчину и плавленый сыр нарезать мелкими кубиками.
3. Кукурузу консервированную смешать с ветчиной, сыром и капустой в салатнице. Если берете свежую кукурузу, отварите ее слегка перед употреблением.
4. Заправить салат майонезом, солью и перцем. Хорошо перемешать и выложить в порционные тарелки.

Подавать салат к блюдам из мяса, овощным блюдам. Хорошо смотрится этот салат и в порционных тарталетках на праздничном столе.

Простые рецепты салатов с капустой и ветчиной

Капуста обладает целебными свойствами и необходимыми витаминами, именно поэтому диетологи советуют включать в диету как можно больше этого овоща. Из капусты можно сотворить огромное количество блюд и закусок. Достаточно разнообразить ингредиенты и можно экспериментировать.

Простой рецепт

Ингредиенты	Количество
перец —	1 шт.
ветчина —	300 г
оливковое масло —	для обжарки
капуста —	300 г
кукуруза —	1 баночка
крекер —	100 г
ржаной хлеб —	100 г
Время приготовления: 20 минут	Калорийность на 100 грамм: 139 Ккал

1. Хорошо помыть перец, вытереть сухим полотенцем. Разрезать перец пополам. Очистить от всех семян. Затем порезать на кубики. Для салата потребуется красный, большой перец;
2. Помыть капусту. Удалить ненужные листья. Мелко порезать;
3. Нарезать тонкими полосками ветчину;
4. Взять глубокое блюдо, уложить туда нарезанный перец и все остальные нарезанные продукты;
5. Открыть банку кукурузы, вылить весь маринад, объединить с другими ингредиентами. Все перемешать;
6. Ржаной хлеб порезать на кубики, положить на противень. Поместить в предварительно разогретую духовку на 180 °C на четверть часа. Добавить сухарики в салат перед подачей на стол.

Салат из ветчины, капусты, помидоров и огурцов

• яйца – 4 шт;
• ветчина — 300 г;
• соль — щепотка;
• помидоры – 2 свежих;
• два свежих огурца;
• масло из оливок — 100 мл;
• 300 г свежего вилка;
• перец черный – щепотка.

Общее время приготовления: 15 минут.

1. Опустить яйца в воду с солью, поставить на плиту. Варить их около десяти минут после того, как они закипят. Поместить емкость с яйцами под холодную воду, чтобы они немного остыли, очистить от скорлупы. Порезать на мелкие кусочки;
2. Тонко нарезать ветчину;
3. Взять сердцевину кочана, измельчить;
4. Помыть помидоры и огурцы, вытереть их полотенцем, размельчить;
5. Вскрыть банку с кукурузой, вылить маринад. В глубокую миску уложить яйца, ветчину, измельченный кочан, огурцы, помидоры. Добавить кукурузу, соль, перец, залить оливковым маслом, аккуратно все перемешать.

Салат с ветчиной, огурцом, яйцом и пекинкой

• пол кочана капусты;
• ветчина – 200 гр.;
• два огурца;
• два сваренных яйца;
• одна головка лука;
• сок выжатого лимона;
• майонез;
• немного соли.

Калории на 100 г: 87.

1. Нарезать лук кубиками. Помыть под краном с холодной водой. Добавить немного лимонного сока;
2. Измельчить пекинскую капусту и мясной продукт. Яйца и огурцы можно порезать по-разному. Это зависит от личного вкуса;
3. Объединить все ингредиенты с майонезом, солью и перемешать.

Салат с пекинской капустой и сыром

• один вилок пекинки;
• один огурец;
• ветчина – 250 г;
• 100 г сыра твердых сортов;
• майонез;
• щепотка соли, перца.

Время приготовления блюда: 30 мин.

Калории на 100 г: 125.5.

1. Пошинковать свежий кочан;
2. Помыть под краном огурец, высушить, нарезать соломкой;
3. Порезать ломтиками мясной продукт;
4. Сложить все в глубокую посуду, сверху потереть сыр;
5. В конце, добавить майонез, специи. Смешать все ингредиенты вместе.

Салат с китайской капустой, ветчиной и сухариками

• пол кочана китайской капусты;
• 250 г ветчины;
• 1 банка кукурузы;
• горсть зеленого лука;
• один перец;
• сухарики;
• 4 ст.л. майонеза.

Необходимое время: 10 минут.

Калории: 126.

1. Свежий кочан порезать соломкой;
2. Помыть перец, обсушить. Измельчить по вкусу;
3. Тонко порезать мясной продукт;
4. К этим ингредиентам добавить кукурузу. Напоследок заправить майонезом, все перемешать, сверху украсить сухариками.

Теплый салат из макарон и цветной капусты с ветчиной – безумно вкусно!

• макароны – 400 г;
• цветная капуста – 250 г;
• морковь – 150 г;
• ветчина – 400 г;
• масло растительное – 100 г;
• майонез – 100 г;
• паста томатов – 1 ст.л.;
• немного соли, сахара, перца.

Общее время: 45 минут.

Калорийность: 251 ккал.

Как приготовить соус:

1. Смешать томат с растительным маслом;
2. Добавить майонез, остальные специи.

1. Отварить макароны в большом, подсоленном количестве воды. Дать им остыть;
2. Помыть морковь и капусту. После нарезки опустить в кипящую воду, проварить до готовности. Когда остынут, объединить с макаронами;
3. Добавить нарезанный мясной продукт;
4. В конце нужно заправить салат соусом, выложить в глубокую емкость.

Маленькие секреты

1. Если не нравится какой-то ингредиент, его можно либо убрать, либо заменить на другой, принимая во внимание сочетаемость продуктов;
2. Желательно использовать только свежие продукты, не те, которым уже двое или трое суток.
3. Если не нравится ветчина, ее можно заменить беконом.

Подводя итог, стоит отметить, что капуста и ветчина – универсальные ингредиенты. Они сочетаются со многими продуктами, благодаря наличию которых создается впечатление, что салат – один и тот же, только вкус – всегда другой. Учитывая показатели калорийности блюда, можно решить, в какое время дня подавать тот или иной салат.

Легкий салат с сыром, ветчиной и грибами

Опубликовано: 21.12.2017
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Этот легкий салат с сыром, ветчиной, грибами и капустой не оказывает большой нагрузки на желудок, поэтому подходит не только для обеда, но и для ужина. Обязательно сохраните его подробный рецепт с фото.

Ингредиенты:

– 50 г твердого сыра,
– 50 г вареной или копченой колбасы,
– 3 стебля зеленого лука,
– 100 г свежих шампиньонов,
– 100 г белокочанной капусты,
– 3 ст.л. раст. масла,
– соль,
– перец.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Твердый сыр нарезать кубиком. Небольшой совет – чтобы сыр при нарезании не прилипал к ножу, лезвие нужно смачивать холодной водой. Также продаются специальные ножи для сыра, представляющие собой туго натянутую тонкую проволоку.

2. Колбасу также нарезать кубиком. Колбасу можно использовать любую, в данном рецепте применяется обычная вареная. Неплохо подходят и другие мясопродукты, к примеру ветчина или бекон.

3. Мелко порубить зеленый лук. К нему можно добавить измельченную зелень – укроп или петрушку. Салат будет ароматнее.

4. Помыть, почистить грибы. Нарезать их, выложить на сковородку с небольшим количеством разогретого масла. Жарить при слабом нагреве до потемнения. Пожарить можно и консервированные шампиньоны, для этого их нужно лишь предварительно промыть от маринада. Замороженные грибы жарят без предварительного оттаивания, до испарения почти всей влаги.

5. Капусту нашинковать. Посолить и размять, чтобы измельченный овощ пустил сок. Оставить капусту на 10 минут при комнатной температуре. Благодаря этому она выделит еще больше сока и станет мягче. Если белокочанная капуста заменяется пекинской, ее не нужно разминать.

6. Все перемешать, заправив маслом, посолить и поперчить. Салат с капустой и грибами готов. Рекомендуем также приготовить салат из пекинской капусты с креветками