Новый год, свадьба, день рождения, корпоратив – повод выпить у русского человека всегда найдется. Как сохранить трезвость ума, чтобы на следующий день не было мучительно больно при восстановлении памяти и цепочки событий? Не надо пить много, а лучше всего не пить. Это понятно, но не всегда выполнимо. Поэтому мы предлагаем несколько рецептов, которые помогут в подобных случаях.

Почему человек пьянеет? Все объясняется воздействием этилового спирта на кровь и сосуды. Противостоят такому воздействию специальные ферменты, которые вырабатывает печень: алкогольдегидрогеназа превращает этанол в уксусный альдегид, а затем альдегиддегидрогеназа окисляет его до уксусной кислоты. При этом уксусный альдегид гораздо более токсичен, чем этиловый спирт, и именно он вызывает похмелье – тяжелое отравление организма.

У разных людей опьянение наступает с разной скоростью и похмелье проходит с разной степенью интенсивности, но общие закономерности все же есть. Например, мужчинам, чтобы опьянеть, требуется больше алкоголя, чем женщинам, а люди с меньшей массой тела пьянеют быстрее, чем крупные. Это не относится к полным людям с обильной жировой прослойкой: они как раз напиваются быстро.

Итак, если бурного застолья не избежать, есть несколько нехитрых приемов, которые помогут вам остаться на ногах и контролировать себя.

Совет 1. Не пейте на голодный желудок

Даже если вы крайне голодны и хотите наверстать упущенное непосредственно на празднике, съешьте что-нибудь перед выходом. Никогда не начинайте пить на голодный желудок: опьянение настигнет внезапно, намного быстрее, чем вы ожидаете. «Развезло с одной рюмки» – именно это бывает, если голодный человек выпьет спиртное. Вопреки распространенному мужскому мнению («А как же 100 г перед ужином?»), алкоголь не улучшает пищеварение, а лишь усиливает выработку желудочного сока. Так что в итоге можно съесть гораздо больше, чем хочется. Если же не закусывать, то в организме начнется ускоренная выработка инсулина, а уровень сахара в крови резко упадет. Это чревато очень плохим самочувствием.

Перед застольем, если желудок позволяет, съешьте бутерброд с маслом, небольшое количество жирной пищи, а если сможете – выпейте сырое яйцо.

Совет 2. Примите адсорбенты

Удивительно, но эти доступные и вполне безопасные лекарства, продающиеся в любой аптеке, до сих пор не так широко применяются при застольях. Между тем от тяжелого похмелья они вас точно спасут и ослабят воздействие алкоголя. Наиболее дешевый и известный адсорбент – активированный уголь (доза – 1 таблетка на 10 кг веса человека). Более современными считаются препараты на основе лигнина – «Лигносорб», «Лиферан», «Полифепан». Выпить адсорбенты надо заранее, за пару часов до начала праздника, а на следующее утро стоит повторить процедуру.

Совет 3. Ферменты приходят на помощь

Они помогут организму справиться не только с алкоголем, но и с изрядным количеством пищи. Ведь на столе так много вкусного! Для облегчения переваривания примите за час до застолья «Креон» («Мезим форте», «Абомин», «Панкреатин», «Вобэнзим»).

Совет 4. Запаситесь витаминами группы В

При расщеплении алкоголя расходуется очень много витаминов этой группы, а витамин В6 к тому же стимулирует активность печени, расщепляющей этиловый спирт. Если вы не хотите наутро чувствовать себя обессиленным и неспособным сосредоточиться, примите за несколько часов до возлияний комплекс витаминов, содержащих В6, например, «Пициан», «Мильгамму», «B-комплекс», «Нейрогамму», «Нейромультивит».

Совет 5. Ешьте горячую пищу, а также овощи и фрукты, содержащие витамин С

На праздниках обычно подают горячее. Ни в коем случае не пренебрегайте этим. Мясные блюда понизят скорость всасывания алкоголя, а лимон или апельсин дадут организму запас витамина С. Салаты с зеленью в этом отношении тоже весьма полезны. Не забудьте восполнить потерю витамина С утром после застолья – например, приняв аскорбиновую кислоту.

Совет 6. Не пейте газированные напитки, даже безалкогольные

«Уж сколько раз твердили миру…», но каждый однажды наступает на эти грабли. Всем знакомо мгновенное ощущение эйфории и веселья от шампанского, а также собственное изумление наутро – как можно было опьянеть от этого легкого напитка? Все дело в том, что «шипучесть» усиливает всасываемость алкоголя. Никогда не запивайте алкоголь газировкой, даже минеральной водой, иначе рискуете весьма удивиться последствиям. А вот лимонный, яблочный или виноградный сок вполне подойдут для сопровождения трапезы.

Совет 7. Не смешивайте алкогольные напитки

По этому поводу можно услышать разные утверждения, например, что можно повышать градус, но нельзя его понижать. На самом деле люди по-разному воспринимают сочетания алкогольных напитков, но в случае продолжительного застолья не нужно ничего смешивать. Пейте тот напиток, с которого начали, за исключением шампанского – иначе праздник для вас быстро закончится.

Совет 8. Пропускайте тосты!

Или лишь пригубите напиток. Любимое выражение всех ведущих праздников – «Между первой и второй перерывчик небольшой», а также между второй и третьей, третьей и четвертой… Даже самый подготовленный организм даст сбой, если в него резко поступает большое количество алкоголя. Пить нужно размеренно, иначе вы не успеете почувствовать момент, когда стоит прекратить возлияния.

Совет 9. Не курите

И не дышите сигаретным дымом. На практике именно после принятия изрядного количества спиртного даже некурящие люди решают побаловаться сигареткой, а затем еще и еще одной. Никотин сужает сосуды, поэтому похмелье после того, как вы весь вечер пили и курили, будет куда жестче, чем если бы вы только пили.

Совет 10. Двигайтесь!

Чтобы контролировать свое состояние, необходимо двигаться. Чаще танцуйте, принимайте участие в конкурсах, переходите из одной части помещения в другую. Однако будьте осторожнее с целительной силой свежего воздуха: резкие перепады температуры могут усугубить состояние. Поэтому не стоит в одиночку отправляться из душного помещения на мороз с целью поскорее протрезветь.

Надеемся, благодаря этим советам ваш праздник не оставит после себя мучительной боли – и в прямом, и в переносном смыслах.

Употребление спиртных напитков в России и мире

Видео с YouTube по теме статьи:

Приближаются Новый год, Рождество и с ними самые обильные застолья на корпоративах, семейном кругу, походы по гостям. Думаю, каждый или почти каждый в своей жизни испытывал чувство опьянения, а потом сожаление о том, что и выглядел не лучшим образом и самочувствие на утро страдало.

Радует факт, что мир меняется, и если ещё лет 10-15 трудно было встретить человека, который бы вообще не пил, сегодня таких людей становится всё больше. Но те, кто привык к старинным традиям, тот продолжает поднимать рюмки, бокалы "за здоровье".

Никуда не деться, в жизни достаточно ситуаций, когда не удаётся избежать принятия спиртного, но при этом хочется, чтобы это не было заметно окружающим.

Минздрав предупреждает о вреде "горячительного" и все мы отдаём себе в этом отчёт, всё же проблема как не опьянеть за столом актуальна для многих. Так вот, чтобы праздник не был омрачён, следует заранее, накануне застолья предпринять ряд мер.

Диетологи советуют: хорошо, если заранее, примерно за неделю, начать подготовку к «празднику живота» — есть чуть меньше обычного, чтобы немного разгрузить организм, но конечно, не морить себя голодом, за пару дней до праздника можно очистить кишечник. А накануне застолья примите активированный уголь, он не только поможет переварить яства, но и не даст сразу захмелеть.

Как не опьянеть от алкоголя

Итак, как не опьянеть? Рецепты в домашних условиях.

Противостоит степени и скорости опьянения в организме специальный защитный фермент — алкогольдегидрогиназа, вырабатываемый в печени. Особенность этого фермента в том, что его уровень падает, если человек давно не пил, и повышается при поступлении алкоголя в организм.

• Чтобы подготовить себя к ударной дозе, за 3–4 часа до застолья нужно «запустить фермент» — принять «профилактические» 50 граммов, и хорошо их закусить. Таким образом вы запустите механизм образования ферментов, расщепляющий будущий алкоголь. Рецепт неоднократно проверен и является лидером в этих мероприятиях. Один у него недостаток: принять ту самую рюмку спиртного перед мероприятием не всегда возможно.
• Перед застольем выпейте стакан натурального сока. Или за 2-3 часа примите 30 капель настойки элеутерококка, растворённых в ½ стакана воды. Выпитая накануне вода отлично абсорбирует алкоголь, пейте больше воды за столом, но только без газа.
• Хорошо, если удастся употребить 1 ст. ложку растительного масла или съесть кубик (1 ч.л.) сливочного масла или сырое яйцо: эти продукты обволакивают стенки сосудов плёнкой, тем самым препятствуя всасыванию алкоголя. Не смотря на заверения врачей о вреде совмещения жирного и алкоголя, этот метод отлично работает, если речь идёт о малой доле, как первого, так и второго.
• Хорошо помогает любая каша, съеденная за полчаса — час до выпивки.
• Принять 2-3 таблетки активированного угля за два часа до начала мероприятия. Непосредственно перед тем, как сесть за стол, выпейте еще две таблетки. Активированный уголь — адсорбент, впитывающий токсины алкоголя, что спасет вас от чрезмерного опьянения. И совершенно бессмыслен приём угля наутро, ведь алкоголь уже попал в кровь и вывести его оттуда углём уже не удастся.
• Во время трапезы не чередуйте слабоалкогольные напитки с крепкими — сделайте выбор и остановитесь на одном из них.
• Рекомендуется, есть больше картофеля, хлеба, квашеной капусты, белого мяса. Они нейтрализуют действие спиртного.
• Избегайте употребления газированных напитков — углекислый газ способствует ускоренному всасыванию алкоголя в крови.
• И самое главное, каждый должен знать свою "меру" выпитого исходя из собственного опыта. Медики рекомендуют такой расчёт: 1 грамм этилового спирта на килограмм веса. Так что для мужчины весом в 80 кг «безопасны" будут 100 мл 90%-ного спирта или стакан водки 250 мл водки, то есть не более трёх стандартных рюмок 😀 .

А, если всё же не рассчитали свои силы, не удалось быть строго в форме, что делать в этой ситуации?

Как быстро отрезветь от алкоголя

Так случилось в очередной раз, что не удалось соблюсти меру выпитого. А надо выглядеть бодрым молодцом. Как же быстро отрезветь от алкоголя в домашних условиях? Приведём порядок реанимационных мероприятий при превышения дозы выпитого спиртного и на следующее утро.

• Почувствовав, что перебрали, прекратите поднимать свой бокал со всей компанией, встаньте из-за стола, подвигайтесь, потанцуйте, помогите хозяйке с хлопотами.
• Только не курите, табак усиливает опьянение.
• Выйдите на свежий воздух (совет не годится для людей, перебравших ооочень сильно, иначе быстрый приток кислорода спровоцирует потерю ориентации и даже сознания, особенно это случается на морозном воздухе).
• Выпейте горячий чай с лимоном, с мятой, имбирём, крепкий кофе.
• Попытайтесь вызвать рвоту, чтобы алкоголь вышел из желудка вместе с пищей. Для этого надо выпить простой воды порядка 2-х литров и искусственно вызвать рвоту.
• Накапайте в стакан 20 капель нашатырного спирта и выпейте.
• Прилягте, если это возможно, поспите минут 20-30, сон быстрее выводит алкоголь.

Похмельный синдром. Как снять его в домашних условиях

Опять похмелье? Как справится с ним в домашних условиях!

1. Утром важно принять душ, хорошо, если он будет контрастным. Тем самым организм взбодрится, начнёт сам себя исцелять. Постойте под ним 3 — 5 минут, переключая воду.
2. Прогулки на свежем воздухе, занятия в спортзале — быстро возвращают к нормальной жизни.
3. Если совсем плохо — сон лучший способ восстановления сил. Отоспитесь — отлежитесь и будет всё хорошо.

4. Порой помогает улучшить состояние горячий завтрак, хорошо выпить бульон или съесть кислые щи. Процесс пищеварения запускает механизм очищения от токсинов, скопившихся в организме.

5. При совсем неважном состоянии, можно принять аптечные препараты типа "Алкозельцер", "Полифепан», «Лиферан», «Лигносорб", недостаток калия восполнить аспаркамом или панангином, которые доступны в аптеке.

6. Баня — отличное средство при "тяжёлой" голове после бурной ночи, но опять же не жаркая и при условии, если вы способны в неё добраться.

7. Витамин В6 (пиридоксин), обладающий мощным действием при восстановлении сил, вызванных похмельем.

Что выпить при похмелье

Что пить при похмелье с утра?

• Нужно пить самую обычную чистую воду, чтобы вымыть шлаки и токсины из организма, допустимы ягодные смузи, ощелачивающие соки : яблочный, грепфрутовый. Но заливать её без меры нет резона, таким образом можно навредить организму, усилением водно-электролитного дисбаланса.
• Рассол (натуральный, не маринад) от огурцов, помидоров, квашеной капусты — старинное русское средство, помогающее снять тошноту, головокружение, разбитость. Однако доза не должна превышать 1 стакана, иначе рассол пойдёт во вред, вызывая отёки тканей.
• Нет рассола поможет простая прохладная минеральная вода.

• Горячий свежезаваренный чай с добавлением лимона, имбиря, мяты взбодрит и придаст сил.
• Сок двух лимонов, выжатый в стакан и разведённый наполовину водой с добавлением столовой ложки мёда-отличное средство в борьбе с похмельем.

И последнее, самое верное, всем известное средство и самое надёжное: поправить здоровье методом "клин — клином", выпейте 50 граммов того, чего вы вчера перебрали, но не более, иначе болезнь может перейти в хроническую форму.

И в заключении, всегда помните о дозе принятого и то, что любой алкоголь, будь то водка или коньяк, пиво, вино или шампанское — все эти напитки несут вред вашему здоровью. О вреде и лишь крошечной пользе этих алкогольных напитков можете прочесть по указанным ссылкам. И будьте здоровы!

Зачастую употребление алкоголя является неизбежным: праздники, дни рожденья, корпоративные вечеринки. Как же сделать так, если не пить невозможно, а при этом требуется держать свое поведение под контролем?

На сегодняшний день медицина готова предложить множество препаратов, блокирующих алкогольное воздействие на организм человека. Однако все они обладают побочными действиями и имеют множество противопоказаний.

Пить и не захмелеть могут помочь народные средства и некоторые мероприятия, которые и для здоровья не опасны и не позволят выделиться в дружной питейной компании.

Виды мероприятий по борьбе с алкогольным опьянением

Все приемы подразделяются по своему воздействию на организм на две группы. Первую группу можно назвать интенсивной, а вторую – экстенсивной. На опьянение человека влияет специальный фермент в его организме, который «отвечает» за переработку спиртных напитков. Алкоголь, поступая в организм, запускает определенные реакции. Они обусловлены переработкой алкоголя и его нейтрализацией. Таким образом, мероприятия первой группы направлены на предупреждение алкогольного опьянения. Считается, что подготовку к праздничному мероприятию необходимо начать заблаговременно, приблизительно за несколько часов до него. Цель этого способа заключается в том, чтобы ощутить влияние спиртного и почувствовать окончание его действия на организм. Для этого необходимо выпить приблизительно 100-150 граммов водки и как следует закусить. После этого можно пить достаточно много и не захмелеть при этом. Некоторые водку заменяют спиртовой настойкой элеутерококка, получая при этом аналогичный результат.

Вторая, экстенсивная группа защиты от алкогольного воздействия, основана на приеме жирной еды или специализированных лекарств. К примеру, не запьянеть поможет активированный уголь в количестве одной таблетки на 10 кг веса, таблетка аспирина или фестала. Их необходимо принять за полчаса до употребления спиртного. Данные препараты притормозят проникновение алкоголя в кровь. Можно также вместо таблеток использовать жирную пищу – бутерброд со сливочным маслом или осетриной, кусочек сала. При этом следует помнить, что действие алкоголя не нейтрализуется, а притормаживается на определенное время. Поэтому это стоит учесть, когда праздник затягивается на длительное время.

Для предупреждения легкого опьянения поможет предварительно выпитая чашка кофе или крепкого чая с лимоном.

Как правильно употреблять алкоголь

Чтобы чрезмерно не запьянеть, при употреблении алкоголя необходимо придерживаться определенных правил. Во-первых, следует употреблять только качественные спиртные напитки. Известно, что сивушные масла, содержащиеся в дешевом алкоголе, негативно влияют на рассудок и приводят к неадекватному поведению.

Не стоит смешивать алкоголь. Это вызывает наибольшее опьянение. В особенности опасно сочетание водки, пусть даже самой первоклассной, и шампанского.

Существует и еще одно правило: меньше запьянеть позволит употребление спиртных напитков «по – возрастающей».

Большое влияние на процесс опьянения оказывает закуска. Лучше всего закусывать мясом, рыбой, картофелем, что значительно снизит риск опьянения. Лимон и петрушка при этом «отобьют» запах алкоголя.

Следует помнить, что наиболее интенсивно алкоголь всасывается через кровеносные сосуды, которыми богата полость рта. Поэтому не стоит увлекаться коктейлями и другими алкогольными напитками, которые принято пить через трубочку. В этом случае лучше не задерживать спиртное во рту, а стараться быстрее проглотить его.

И, наконец, последнее. Необходимо учитывать то, как организм реагирует на изменение окружающей обстановки. Очень опасно в нетрезвом состоянии выходить на улицу в холодное время года. Это будет способствовать еще большему опьянению, а в некоторых случаях может привести даже к потере сознания.

И самое главное – это чувство меры при употреблении алкоголя. Считается, что предельно допустимой нормой является 8 миллилитров спиртного на каждый кг веса человека.

Похмельный синдром и как с ним бороться

Итак, если опьянения избежать не удалось, следующее утро после праздника может быть омрачено похмельем, которое сопровождается сильной головной болью. Почему же это происходит? В любом спиртном напитке, даже самом качественном, присутствует спирт и токсины. Именно они негативно влияют на нервную систему, вызывая повышенное внутричерепное давление и отек мозга. Все это является причиной возникновения головной боли. Алкоголь приводит к обезвоживанию организма и именно поэтому наутро ощущается сильная жажда. В среднем дефицит жидкости во время похмелья составляет до полутора литров и его необходимо восполнить. При этом происходит снижение уровня токсинов в организме.

Алкоголь не только нарушает водный баланс в организме. Он приводит к разрушению электролитного и щелочного баланса, снижая количество таких важных веществ как магний, калий, фосфор. Испытанными народными средствами от похмелья являются такие продукты, как квашеная капуста, минеральная вода и огуречный рассол. Наибольшего эффекта в борьбе с похмельным синдромом можно достигнуть, используя пару таблеток панангина и аспаркама.

Одним из лучших средств против похмелья является баня, способствующая интенсивному выделению пота, а с ним токсинов и других вредных веществ.

Выполнив эти мероприятия, необходимо принять поливитамины, витамин С, а затем плотно позавтракать, включив в рацион овощные блюда и кисломолочные продукты. Не следует в этот день заниматься активными физическими упражнениями. Отличным средством в борьбе с похмельем является теплое молоко с медом.

Соблюдая нехитрые правила и зная, как не отравиться алкоголем, любой праздник не будет омрачен плохим состоянием и последующим похмельем.