Ингредиенты

• яблоки — 2 шт.
• яйцо — 2 шт.
• мука — 550 гр.
• соль — 1/2 ч.л.
• сахар — 3 ст.л.
• дрожжи — 8 гр.
• растительное масло — 1 ст.л. в тесто
• 1 ст.л. для смазки формы и рук
• для смазывания булочек 2 ст.л. сахара и 1 ст.л. воды.

Пошаговый рецепт приготовления

Произвольно нарежьте два некрупных яблока, залейте их яйцами и перебейте в блендере в пюре.

Возьмите просеянную муку добавьте в нее сахар, соль, дрожжи, перемешайте и залейте яблочным пюре с яйцами.

Заместите мягкое тесто, добавьте растительное масло.

Оставьте тесто в теплом месте на 1 час.

Оно увеличится в три раза.

Смажьте любую форму для выпекания или противень растительным маслом.

Сформируйте булочки, дайте им подойти 15 минут и отправьте в духовку на 20-25 минут при 180С.

Для смазывания булочек я смешала сахар с водой и покрыла еще горячие булочки.

Видео рецепт

Я не зря назвала эти булочки- экспромт! Что получится я не знала, но булочки получились очень вкусные, воздушные, с легким привкусом яблок. В этом году было много яблок и яблочного пюре я заготовила много. Но, видимо, пюре мы уже наелись. Банку открыли, а есть не кто не хочет. Вот на основе этого пюре я и решила испечь булочки. Первое что я сделала, это смешала 1 ст. л. сахара, ст. л. муки и дрожжи.

Залила теплой водой и оставила до тех пор, пока дрожжи не "ожили".
Затем в ведре, где я завожу тесто, соединила: дрожжи, яйцо, соль, сахар, растопленное масло, яблочное пюре.

Всё хорошо перемешала, всыпала муку, добавила молоко и завела мягкое, довольно, липкое тесто.

Закрыла ведро крышкой и поставила возле батареи. Через час, полтора, тесто увеличилось в объеме в два раза.

Тесто разделить на не большие кусочки.

Тесто получилось липкое.

Смазав руки растительным маслом, сформировала не большие булочки и уложила их на смазанный маслом противень.

Через 30 минут булочки поднялись.

Выпекала 30 минут при t 200*.

сейчас посчитала ск- ко мне понадобилось время, что бы к чаю были булочки. Получилось около трех часов. Время указываю нужное для выпекания.

Готовим булочки яблочные. Яблоки, пожалуй, самый распространенный фрукт, который выращивают садоводы в России. Благодаря селекционерам крупные яблоки успевают созреть даже в Сибири. А раз яблоки такой популярный фрукт, то и блюда с яблоками пользуются большой популярностью. Шарлотку с яблоками, штрудель, компот — осенью, в сезон созревания плодов, готовит каждая хозяйка.

Такой же популярностью пользуется варенье и повидло из любимого фрукта, приготовленные для зимнего потребления. Особое место занимает яблочное пюре, приготовленное дома, можно приготовить без добавления сахара. Тогда пюре можно давать малышам для прикорма. Или подавать в виде десерта людям с сахарным диабетом. Также с яблочным пюре получаются очень вкусные и ароматные булочки.