Содержание:
Масло растительное — 1 столовая ложка
Бананы (очень спелые, можно потемневшие) — 2 шт
Яйцо — 1 большое
Молоко — 4 столовые ложки
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1/2 чайной ложки, но можно и без него, если бананы сладкие
Включаем мультиварку режим "выпечка", выливаем масло.
Разменяем бананы вилкой, добавляем соль, яйцо, молоко и все перемешиваем.
Выливаем в мультиварку по 1 мультиполовнику, из расчета, 1 оладушек — 1 мультиполовник. Через 2 минуты переворачиваем и выпекаем еще 2 минуты.
Подавать с шоколадной пастой, медом или сгущенкой!
Масло растительное — 1 столовая ложка
Бананы (очень спелые, можно потемневшие) — 2 шт
Яйцо — 1 большое
Молоко — 4 столовые ложки
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1/2 чайной ложки, но можно и без него, если бананы сладкие
Включаем мультиварку режим "выпечка", выливаем масло.
Разменяем бананы вилкой, добавляем соль, яйцо, молоко и все перемешиваем.
Выливаем в мультиварку по 1 мультиполовнику, из расчета, 1 оладушек — 1 мультиполовник. Через 2 минуты переворачиваем и выпекаем еще 2 минуты.
Подавать с шоколадной пастой, медом или сгущенкой!
Согласитесь, нет ничего приятнее пышных и горячих оладьев к завтраку, чаю или кофе. Способов приготовления оладьей огромное множество: в духовке, на сковороде, в мультиварке.
Оладушки в мультиварке
Многие хозяйки уже успели оценить плюсы и минусы приготовления пищи в мультиварке. Приготовить в ней оладушки будет очень легко и займет совсем немного времени. Готовить их можно в абсолютно любой мультиварке: панасоник, редмонд, поларис.
Небольшой секрет: оладьи в мультиварке желательно готовить из кислого молока, простокваши, сметаны или кефира. Но самые пышные оладьи получаются на кефире.
Сложность готовки в мультиварке заключается в том, что оладушки не жарятся, как на сковороде, а пропекаются. Поэтому мультиварку нужно накрывать крышкой. Оладьи готовятся достаточно быстро – до 1-2 минут. Следите за поверхностью теста, когда на нем будут образовываться пузырьки – можно переворачивать.
Ингредиенты
- Мука – 500 г.;
- Кефир любой жирности – 0,5 л;
- Сахар – 3 ст. л.;
- Разрыхлитель или сода – 1 ч. л.;
- Соль – 0,5 ч. л.;
- Ванилин для запаха.
Воздушные оладьи на кефире в мультиварке
Самые пышные оладушки готовятся на кефире. Это один из классических рецептов приготовления.
Перед тем, как приступать к готовке теста, нагрейте кефир до комнатной температуры.
Этапы приготовление оладьей на кефире:
- Для начала достанем кефир из холодильника, пусть он нагреется до комнатной температуры, или немного подогреем: пакет или бутылку с кефиром подставим под струи теплой воды.
- Смешиваем яйца с сахаром, растираем его по стенкам. Затем вливаем в смесь кефир и хорошенько перемешиваем до однородной массы.
- Постепенно всыпаем муку. Делать это необходимо очень аккуратно, чтобы предотвратить появление комочков.
- Добавляем все остальные ингредиенты: соду, соль, ванилин.
- Все перемешиваем до состояния густой сметаны.
- Тесто готово. Можно приступать к жарке оладьев: включаем мультиварку, выставляем режим «выпечка». На поверхность наливаем совсем немного масла и растираем по всей поверхности. Ложкой разливаем тесто на поверхность. Дожидаемся появления пузырьков, затем переворачиваем. Дожариваем оставшееся тесто.
Приготовить оладьи в мультиварке не составит особого труда, стоит только попробовать. К тому же, блюдо получается совсем не жирным.
Простые оладьи в мультиварке: рецепты приготовления
Конечно, оладьи в мультиварке можно готовить не только на кефире. Еще один из распространенных способов – использование молока при готовке теста.
Рецепт первый: оладьи в мультиварке на кислом молоке
Ингредиенты:
- Скисшее молоко – 500 мл;
- Яйца – 1-2 шт.;
- Сахар – 125 г.;
- Разрыхлитель или сода – 1 ч. л.;
- Ванильный сахар – 20 г.;
- Подсолнечное масло для жарки.
При желании вы можете добавлять какие-либо пряности: гвоздику, корицу. Это придаст аромат оладьям. А корица особенно будет хорошо сочетаться с яблочным вареньем или джемом.
Этапы приготовления:
- Взбиваем яйца вместе с сахаром до однородной массы, вливаем молоко.
- Все тщательно взбиваем, можно использовать миксер на небольшой скорости.
- Постепенно всыпаем все сухие продукты: муку, ванильный сахар, разрыхлитель или соду.
- Перемешиваем все до однородной массы.
- Смазываем поверхность мультиварки подсолнечным маслом, а затем выливаем тесто, дожидаемся появление пузырьков и переворачиваем оладьи.
Рецепт второй: яблочные оладьи в мультиварке
Ингредиенты:
- Яблоки – 1-2 шт.;
- Кефир – 0,5 л.;
- Сахар – 150 г.;
- Разрыхлитель – 1ч. л.;
- Корица – 0,5 ч. л.;
- Яйцо – 1 шт.
Этапы готовки оладьей на пару:
- Придерживаемся той же технологии, что и при изготовлении обычных оладьей на кефире.
- Яйца растираем с сахаром.
- Добавляем к смеси теплый кефир, все смешиваем.
- Всыпаем все сухие ингредиенты: разрыхлитель, пряности, муку.
- Вымешиваем до однородной консистенции.
- Яблоки тщательно очистить от семечек и кожуры, натереть на мелкой терке, замесить в тесто.
- Тщательно все перемешать до однородной массы и отправить готовится на мультиварку, используя режим «жарка».
Нежные оладьи в мультиварке (видео)
Ваше блюдо готово! В дополнении к нему можно использовать множество различных топпингов: топленый шоколад, карамельный соус, кленовый сироп, разные виды варенья и джема, сметана, масло.
