Если у вас остался невостребованным свежесваренный и охлажденный компот, то сделайте из него желе. Такой десерт обязательно будет съеден до последней ложки. Его можно украсить взбитыми сливками или фруктами, ягодами из компота, листьями свежей мяты.
Чтобы желе как следует застыло, рассчитывайте примерное соотношение жидкости и желатина: 10 г сыпучего продукта на 250-300 мл компота – удачная пропорция. По желанию можно добавлять сахар или мед любого сорта, если на такой продукт у вас или ваших родных нет аллергии. Тем, кто не использует желатин, рекомендую заменить его агар-агаром, но помните о том, что такой ингредиент начинает желировать массу уже при 40 градусах, поэтому работать с ним нужно быстро.
Ингредиенты
Компот домашний — 2 стакана
Желатин быстрорастворимый — 1,5 ст.л.
- 68 кКал
- 3 ч.
- 3 ч.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Быстрее приготовления желе, еще не удавалось ничего приготовить. Поэтому такой быстрый десерт у нас в семье на первом месте.
Вариант приготовления желе из консервированного компота появился не случайно. В кладовке еще много стоит банок с компотом, его не пьют, а уже скоро лето и новая консервация. Желе съели быстро и лишнего компота не осталось.
Для того чтобы сделать желе из компота и желатина, подготовим продукты по списку.
Компот нагреть, всыпать желатин и тщательно размешать нагревая до температуры 80 градусов.
Горячий компот разлить по порционным стаканам или в формы и оставить в холодном месте пока застынет.
Nastya_Well, 28 марта 2017, 16:11
Количество просмотров: 7915
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 5 мин.
Количество порций: 3
Ингредиенты
Приготовление
Когда компот остынет, разлейте его по формочкам и поставьте в холодильник на 2-3 ч до полного застывания. Желе можете украсить на свой вкус, подойдут взбитые сливки, мороженое, тертый шоколад. Вкусное желе можно приготовить и для праздничного стола, и для обычной повседневной трапезы. Такой десерт придется по вкусу не только деткам, но и всем вашим гостям и родственникам! Приятного аппетита!
