Ингредиенты

• огурец — 1 шт
• яблоко зелёное — 1 шт
• стебель сельдерея — 1 шт
• лайм — 1 шт
• соль
• зелень укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Освежающий смузи, приятный на вкус с лёгкой кислинкой и ароматом лайма.

1. Огурец и яблоко вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.

2. Сельдерей очистить от грубых прожилок и нарезать кусочками.

3. Поместить всё нарезанное в чашу блендера, добавить сок лайма, зелень укропа и соль по вкусу.

4. Взбить всё до однородной массы.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В книге "Изумительные смузи и соки", которую я тестирую, этот рецепт называется фреш, думаю, что это всё таки, смузи, т. к. фреш — смешанные соки, а здесь получается густая консистенция, близкая к пюре. Освежающий смузи, приятный на вкус с лёгкой кислинкой и ароматом лайма.

В сезон сбора сочных огурцов не забудьте приготовить из них различные смузи, добавляя каждый раз новый компонент: яблоко, сельдерей, натертый имбирь и т.д. – ориентируйтесь на полет своей фантазии. Чтобы сделать напиток не только вкусным, но и полезным, позаботьтесь о молочной основе – кефире любой жирности, но обязательно свежем, чтобы коктейль не стал кислым. Чем больше дней от даты изготовления, тем кислее будет кисломолочный продукт на вкус – помните об этом!

Огурцы приобретайте в супермаркете или на рынке, при готовке обязательно пробуйте на вкус – они могут горчить и в итоге портить блюдо – особенно это касается поздних сортов. В качестве сладкой составляющей используйте мед любого сорта, если планируете приготовление сладкого напитка, или же добавляйте соль/сушеные прованские травы, если коктейль будет соленым.

• Поделиться
• Нравится 0

Огурец — 1 шт.

Яблоко — 1 шт.

Соль — щеп.

Кефир — 300 мл

Вкусный и полезный напиток, основа которого огурцы, дополненные яблоком. Подходит для очищения организма.

10 минут Порций 2 Легко

В нашем рецепте используются свежие огурцы. Плоды не должны горчить, поэтому перед приготовлением смузи попробуйте их на вкус. Яблоки взять можно ваши любимые, но кожуру с них обязательно срежьте, поскольку некоторые поставщики это фрукта натирают поверхность яблок парафином для долгой сохранности продукта. Также для рецепта потребуется кефир. Этот кисломолочный продукт можно заменить айраном, ряженкой, а вот молоко не подойдет. Подробности приготовления очищающего смузи из огурцов – в нас в описании.

Пошаговый рецепт

• 

Итак, берем необходимое количество ингредиентов. Огурцы нарезаем в форме кубиков, срезав с концов хвостики. Перекладываем их сразу в чашу блендера.

• 

Подготовленное очищенное яблоко разрезаем на две половинки, а потом каждую половинку еще раз. Получаются четвертинки, с которых удобно срезать сердцевину с косточками. Нарезаем дольки яблок на кубики, которые добавляем сразу к огурцам.

• 

Ингредиенты для смузи немного приправляем солью. Такой кулинарный прием позволит подчеркнуть сладость яблочного компонента напитка.