Содержание:
Сколько спагетти нужно на одну порцию? Узнайте простые и удобные способы, чтобы отмерить спагетти.
Самый точный способ отмерить нужное количество спагетти – это взвесить на кухонных весах. На небольшую порцию достаточно 40-50 гр. Из 100 гр. Вы получите большую полноценную порцию.
Стандартная упаковка спагетти весит 500 гр., поэтому можно смело варить одну упаковку на 5-6 человек.
Другой удобный и быстрый способ – отмерить нужное количество с помощью руки. Одна средняя порция спагетти – это пучок пасты диаметром 2,5-3 см.
Некоторые контейнеры для хранения спагетти имеют встроенные измерители для спагетти.
Меры для спагетти могут быть функциональными и даже забавными – с порцией для тех, кто бы съел лошадь.
Что делать, если спагетти оказалось слишком много?
Пока макароны горячие, добавьте пару чайных ложек растительного масла, чтобы спагетти не слиплись после охлаждения. Дайте им немного охладиться, переложите в контейнер и уберите в холодильник. Охлажденные макароны можно использовать для салатов. Чтобы согреть спагетти, достаточно опустить их в кипящую воду на одну минуту. В холодильнике приготовленные спагетти можно хранить 3-5 дней, в морозильной камере – 2 недели.
Как хранить спагетти?
Как и многие сыпучие продукты, спагетти лучше хранить в сухом прохладном месте. После того как упаковка открыта, переложите остатки из пачки в контейнер с крышкой. Стандартная длина спагетти 25 см, поэтому контейнер для хранения должен иметь высоту около 28-30 см.
Срок годности указанный на упаковке – это тот период, в течении которого продукт находится на «пике» своего качества. По истечении этого срока спагетти не портятся, но могут потерять свои вкусовые качества, цвет или изменить текстуру. Если спагетти правильно хранятся, то, в большинстве случаев, закрытую упаковку спагетти можно использовать и после истечения срока годности.
На человека!
Нормальная порция макарон, на одного человека составляет 150 граммов. Именно такую цифру, вы, как правило, увидите в заведениях общественного питания. Это вполне хорошая порция… не такая, чтоб «от пуза», но достаточно плотно покушать. Конечно, притом условии, что вы не одними макаронами давитесь, а с мяском, например. А если ещё и с салатом + компот – в отвал!
Вот, специально взвесил 150 граммов макаронных изделий (готовых) и докинул к ним 100 граммов тушеной говядины. Вопросы есть относительно полноценности размера порции? Думаю, нет.
Порция макарон с мясом
Исчерпывающе, согласитесь. ОК. Давайте разберём, сколько калорий в такой вот «стандартной» порции. Учитывая, что калорийность 100 граммов, готовых макарон составляет 145 ккал, калорийность порции макарон 218 ккал.
Практика показывает, что лучше всего готовить пасту из расчета приблизительно 80 граммов на человека. 80 граммов пасты могут выглядеть по-разному – это зависит от ее формы. Наши таблицы помогут вам всегда правильно отмерять нужное количество пасты.
Размер порции пасты, весом 80 гр
| Короткая паста | Кол-во стаканов (250 мл) для порции 80 гр, шт |
| STELLINE | 0,5 |
| FILINI | 0,6 |
| GIRANDOLE | 1 |
| MACCHERONI | 2/3 |
| MINI FARFALLE | 2/3 |
| FARFALLE | 1 |
| MINI PENNE RIGATE | 2/3 |
| PENNE RIGATE | 1 |
| PENNE TRICOL | 1 |
| TORTIGLIONI | 1 |
| PIPE RIGATE | 1 |
| FUSILLI | 1 |
| CONCHIGLIE RIGATE | 1 |
| CELLENTANI | 0,5 |
| Длинная паста | Диаметр (обхват) порции 80 гр, мм |
| CAPELLINI | 17,8 |
| SPAGHETTINI | 18,3 |
| SPAGHETTI | 18,5 |
| SPAGHETTONI | 18,55 |
| BUCATINI | 20 |
| BAVETTE | 18,05 |
Больше ответов от Barilla
Эти вопросы нам задают чаще всего:
Вопросы, касающиеся бизнеса и этических принципов нашей компании.
Вопросы про измерение, приготовление и вкус пасты.
Узнайте больше о питательной ценности пасты.
Вопросы об ингредиентах, аллергенах и безопасности пасты.
