Пищевая ценность и химический состав "семга на пару".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.7 кКал	1684 кКал	9.1%	5.9%	1096 г
Белки	18.55 г	76 г	24.4%	15.9%	410 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	5.7%	1143 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2%	3247 г
Зола	1.2 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.04 мкг	900 мкг	2250000 г
Витамин В1, тиамин	0.23 мг	1.5 мг	15.3%	10%	652 г
Витамин В2, рибофлавин	0.25 мг	1.8 мг	13.9%	9%	720 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	0.7%	9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.8 мг	15 мг	12%	7.8%	833 г
Витамин РР, НЭ	5 мг	20 мг	25%	16.3%	400 г
Макроэлементы
Калий, K	420 мг	2500 мг	16.8%	10.9%	595 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	1%	6667 г
Магний, Mg	25 мг	400 мг	6.3%	4.1%	1600 г
Натрий, Na	45 мг	1300 мг	3.5%	2.3%	2889 г
Фосфор, Ph	210 мг	800 мг	26.3%	17.1%	381 г
Хлор, Cl	165 мг	2300 мг	7.2%	4.7%	1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	2.9%	2250 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	3.7%	1750 г
Никель, Ni	6 мкг
Фтор, F	430 мкг	4000 мкг	10.8%	7%	930 г
Хром, Cr	55 мкг	50 мкг	110%	71.6%	91 г
Цинк, Zn	700 мг	12 мг	5833.3%	3795.3%	2 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.5 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	65.1%

Энергетическая ценность семга на пару составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав "Семга на пару".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.57 кКал	1684 кКал	11%	5.9%	907 г
Белки	19.95 г	76 г	26.3%	14.2%	381 г
Жиры	13.04 г	56 г	23.3%	12.6%	429 г
Углеводы	0.49 г	219 г	0.2%	0.1%	44694 г

Энергетическая ценность Семга на пару составляет 185,57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Семга – это лосось, средой обитания которого является север Атлантического океана, а во время нереста – озера и реки от берегов Европы до вод Гренландии. Одна из самых крупных рыб семейства лососевых, взрослая особь может весить до сорока килограмм, и составлять в длину до 1,5 метров (калоризатор). Широко распространенный промысловый вид, некоторые страны (Норвегия, Швеция), искусственно выращивают семгу на экспорт в невероятных количествах.

Филе семги розоватое, в зависимости от рациона питания, может иметь ярко-красный цвет.

Семга «предпочитает» тепловую обработку в виде гриля, тушения, варки. Нежелательно ее приготовление в жареном виде. Семга на пару сохранит имеющиеся в ней полезные микроэлементы и витамины. Рыба, приготовленная таким образом, будет очень ароматной и сочной. Разрезанную на стейки семгу идеально будет приготовить на пару совместно с овощами (морковь, брокколи, и другие).

Калорийность сёмги на пару

Калорийность сёмги на пару составляет 197 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства сёмги на пару

Семга на пару – низкокалорийный продукт, показанный во время диет, и лечения ряда кожных заболевания. Белок и аминокислоты, содержащиеся в филе, незаменимы при укреплении тканей мышц.

Кроме того, семга на пару обогатит организм жирными омега-6 и омега-3 кислотами, снижающими уровень холестерина, а также оказывающими омолаживающий эффект (calorizator). Также, стейк семги на пару, содержит ряд витаминов – B1, A, E, C, и минералов – натрий, калий, фтор, кальций.

Рыбу, приготовленную таким образом, полезно употреблять пару раз в неделю.