Приготовление на пару – идеальный способ получить сочное и нежное на вкус мясо без лишнего жира. Особенно это актуально для готовки курицы. Если у вас есть в наличии не магазинная бройлерная, а фермерская птица – вы знаете, как долго ее нужно варить! Приготовление курицы на пару в мультиварке полностью освободит вас от времяпровождения у плиты, вам лишь достаточно будет заложить в технику продукт и заняться своими делами.

Из вареной курочки можно создать различные салаты/супы/вторые блюда. А также вы сможете подать ее с гарнирами из каш или овощей, пасты, с различными соусами и соленьями.

Бройлерная курица на пару готовится около 60 минут, фермерская – 2 часа. Главное – разрезать ее на части, тогда время приготовления существенно уменьшится. Куски бройлерной птицы будут готовы за 35-40 минут, фермерской – 1,2-1,5 часа.

Нежелательно мариновать мясо перед варкой, так как из-за циркуляции пара все приправы и специи стекут в чашу мультиварки. Лучше всего обмазать ими готовую горячую курицу и оставить остывать – она «втянет» в себя все ароматы и вкусы.

На сегодняшний день многие хозяйки стараются приготовить вкусные и легкие блюда, тратя при этом минимум времени и усилий. Мультиварка – идеальное решение для женщин и мужчин, которые ведут активный образ жизни. Куриное мясо, приготовленное с ее помощью, ничем не отличается по вкусу от того, что было приготовлено традиционным способом.

Ингредиенты	Количество
тушка куриная —	1 штука
орегано —	по вкусу
соль —	по вкусу
смесь перцев —	по вкусу
вода —	1 литр
лавровый лист —	2 шт.
чеснок —	5 зубчиков
куркума —	по вкусу
Время приготовления: 80 минут	Калорийность на 100 грамм: 114 Ккал

Мясо курицы отличается низкою калорийностью, в нем содержится много полезных микроэлементов, поэтому готовить его нужно как можно чаще, особенно если в доме есть дети.

1. Тушку хорошо помыть, обсушить ее и порезать порционными кусками;
2. Очистить чеснок, раздавить его, добавить к нему соль, все специи, натереть этой смесью мясо;
3. В мультиварку налить воду, положить в нее лавровый лист, мясо выложить на решетку и установить ее сверху;
4. Готовить 60 минут в режиме «варка на пару».

Когда курица будет полностью готовая, она выкладывается на тарелку и подается на стол. В качестве гарнира лучше всего выбирать легкие, но питательные блюда или же салаты, заправленные йогуртом.

Филе курицы со шпинатом на пару в мультиварке

Шпинат и куриное мясо – два продукта, которые идеально сочетаются между собой. С их помощью можно приготовить много вкусных, сытных и питательных блюд.

• 4 грудки;
• вино белое – 50 миллилитров;
• 150 грамм шампиньонов;
• луковица;
• масло;
• шпинат.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность на 100 грамм: 116 ккал.

1. В чашу мультиварки налить масло, положить в него кубики лука и выдержать в режиме «жарки» одну минуту, добавить порезанные пластинками шампиньоны, готовить еще 4 минуты;
2. Шпинат помыть, порезать, выложить в чашу, влить вино, добавить специи и готовить до мягкости;
3. Грудки куриные помыть, сделать в них надрезы и положить внутрь начинку;
4. Фольгу смазать маслом, выложить мясо, завернуть каждый кусочек по отдельности;
5. Уложить курицу в мультиварку, налить воду, готовить полчаса в режиме « на пару».

Шпинат сохраняет свои вкусовые качества даже после термической обработки, а чтобы блюдо стало еще полезнее, можно приготовить простоя рис или гречку.

Тесто для пиццы на сухих дрожжах — готовится очень быстро и просто, к тому же такое тесто получается очень вкусным.

Салат «Красное море» с кальмарами и креветками — если вы любите морепродукты, это именно то, что нужно.

Буженина из филе индейки — это нежное мясо, которое будет полезно даже ребенку.

Как приготовить курицу на пару с овощами в мультиварке

Блюда на пару готовятся очень быстро и без лишних хлопот, а их вкус порадует всех членов семьи. Нежное, ароматное куриное мясо идеально сочетается с овощами, делает их еще вкуснее.

• 0,5 килограмма цветной капусты;
• соль;
• 50 миллилитров соуса соевого;
• тушка куриная – 1 штука;
• 0,2 килограмма сельдерея;
• 200 грамм моркови;
• специи;
• масло.

Время приготовления: 45 минут.

Калорийность на 100 грамм: 120 ккал.

1. Курицу порезать на куски, помыть их, хорошо протереть бумажным полотенцем, посыпать специями, солью;
2. Разобрать капусту цветную на небольшие соцветия;
3. Сельдерей и морковь очистить, порезать соломкой;
4. Выложить в мультиварку все овощи, кусочки мяса, полить сверху соевым соусом, маслом растительным и готовить в режиме «варка на пару» 35 минут.

Это блюдо получается очень вкусным, легким и нежным. Чтобы оно стало еще лучше, можно во время приготовления добавлять различные специи – паприку, молотый перец, карри.

Как и сколько готовить курицу с рисом на пару в мультиварке Редмонд

Приготовить вкусный, рассыпчатый рис в кастрюле не всегда так просто как это кажется на первый взгляд. Далеко не у всех хозяек он получается таким, как нужно, особенно если он варится в обычной кастрюле. Чтобы избавить себя от лишних проблем и забот, можно смело пользоваться мультиваркой, благодаря которой, блюдо получится просто восхитительным.

• 2 стакана риса;
• приправы;
• 0,5 килограмма крыльев куриных;
• 60 миллилитров масла;
• соль;
• лук – 80 грамм;
• морковь – 100 грамм;
• 1 болгарский перец.

Время приготовления: 60 минут.

Калорийность на 100 грамм: 125 ккал.

1. Перец помыть, почистить его от семян, нарезать вместе с луком полукольцами;
2. Нарезать брусочками морковь;
3. Помыть крылья, просушить их, посыпать приправами и солью;
4. Обжарить лук в режиме «жарка», добавить перец, морковь и готовить еще 5 минут;
5. Выложить в чашу рис, влить воду, перемешать;
6. Выложить мясо на решетку, установить ее в мультиварку;
7. Готовить блюдо в режиме плов 40 минут.

Гарнир получается нежным, рассыпчатым, а куриное мясо — ароматным и вкусным.

Советы кулинаров

Чтобы курица приготовилась на пару в мультиварке как можно быстрее, ее лучше всего заранее обрабатывать – мариновать, отбивать, резать на порционные куски.

Вкус блюда будет более интересным, оригинальным, если добавить к нему овощи, зелень, различные приправы, соевый соус. Подавать его лучше всего с различными гарнирами – картофелем, чечевицей, рисом, гречкой.

Чтобы вкус курицы стал еще лучше, можно подать ее с соусом, приготовленным с помощью йогурта, или сметаны.

После того, как блюдо будет готовым, ни в коем случае не нужно выливать воду, над которой оно готовилось, поскольку в дальнейшем его можно использовать для супов. Это уже не просто вода, а настоящий бульон.

Чтобы мясо не имело пресноватый вкус, можно полить его соусом или же хорошим белым вином. Оно готовится довольно быстро и идеально подходит для диетического питания.

Здоровая и полезная пища? Да! Готовь мясо на пару! Курица на пару в мультиварке, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно сочной, вкусной и ароматной. И очень полезной, диетической, ведь готовится она без добавления жира. Такое блюдо подойдет для всей семьи. Подавать курицу можно как с гарниром из овощей или крупы, так и просто со свежей зеленью. Также можно дополнить курицу различными соусами. Притом она хорошо сочетается как с томатными, так и сливочными соусами.

1. Главная
2. Лучшие рецепты
3. Категории рецепта
4. Курица на пару в мультиварке

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	115 ккал
Белков:	22 гр
Жиров:	3 гр
Углеводов:	1 гр
Б/Ж/У:	85 / 11 / 4
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 50 мин

способ приготовления

1. Курицу моем, слегка обсушиваем бумажным полотенцем. Если грудка большая, режем пополам. Маленькие оставляем целиком. Натираем мясо со всех сторон солью. При желании можно добавить специй.

2. В мультиварку наливаем воду. Ее нужно столько, чтобы от дна мультиварки было примерно 5 см. Вода обязательно должна быть чистой и свежей.

3. Лимон хорошенько моем губкой под теплой водой и разрезаем пополам. Одну половину откладываем в сторону. Вторую половину лимона режем кружочками и бросаем их в воду, налитую в чашу мультиварки. Туда же насыпаем смесь прованских трав. Это нужно для того, чтобы пар был ароматным и пропитал куриное мясо. Это добавит блюду изысканности.

4. Устанавливаем решетку для пара, смазываем ее небольшим количеством оливкового масла, чтобы мясо в процессе приготовления не прилипло. В принципе, если вы в готовом блюде хотите обойтись совсем без добавленных жиров, можно не использовать масло.

5. Выкладываем мясо на решетку, закрываем мультиварку крышкой.

6. Выставляем программу "Пар" ("На пару"), время ставим — 35 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы мясо приготовилось.

7. Ждем звукового сигнала, даем курице постоять в мультиварке еще минут 5. После извлекаем из мультиварки курицу, режем ее на слайсы и выкладываем на порционные тарелки. Поливаем готовую курицу сверху соком из оставшейся половины лимона (по желанию).

8. Подаем курицу к столу с любым гарниром на ваш вкус — рисом, гречкой или другой крупой. Отлично сочетается курица, приготовленная на пару, с отварными или свежими овощами. Также можно добавить свежую зелень.