Шашлык из лаваша

Рецепт этого шашлыка из разряда : -просто, быстро, вкусно. Все, как я люблю. Для его приготовления я взяла "Буженину из индейки" от ТМ "Индилайт". Поэтому уже ничего не надо заранее мариновать, все уже сделали за нас и для нас. Минимум продуктов и простота в приготовлении — а результат отличный. Получаются сочные, сытные и вкусные шашлычки. Отличная идея для пикника!

Ингредиенты для «Шашлык из лаваша»:

• Буженина (ТМ "Индилайт") — 800 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Зелень (укроп- кинза) — 1 пуч.
• Сметана — 3 ст. л.
• Лаваш (большой прямоугольный) — 2 шт
• Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык из лаваша»:

• 

  Для приготовления шашлыка, приготовьте все необходимые ингредиенты.

• 

  Буженину и лук, пропустите через мясорубку. Добавьте сметану и нашинкованную зелень, перемешайте.

• 

  Из лаваша нарежьте прямоугольники, размером 30х20 см (примерно)
  У меня получилось 6 листов.
  На каждый лист лаваша, равномерно распределите фарш.

• 

  Таким образом, у вас получится своеобразный "пирог" из фарша и лаваша. Верхний лист лаваша должен остаться без фарша.

• 

  Разрежьте "пирог" из лавашей, на равные части.

• 

  Все части поставьте вертикально, прижав друг к другу. И проколите насквозь шпажками ( или не большими шампурами ).
  Разрежьте на порционные кусочки.

• 

  Обжарьте шашлычки на разогретой сковороде, со всех сторон.
  Затем их можно доготовить в духовке или на мангале, что будет еще вкуснее, с ароматом дымка.

Они хороши, как сами по себе, так и с любым соусом.

Приятного аппетита!

Источник