Сельдь на пару рецепт

Содержание:

1 вкусно, полезно, легко…
- 1.1 Вам понравится
- 1.2 Реклама
2 Ингредиенты:
3 Приготовление селедки:

вкусно, полезно, легко…

Вам понравится

Селедку я всегда представляла как рыбу соленую или маринованную. Но недавно, я попробовала селедку на пару, которую приготовил мой папа. Отправляем селедку в пароварку, не солим и не перчим. Получается вкусное и полезное блюдо! В соленой селедке, основной вред организму приносит соль, а вот при таком приготовление, которое предлагаю я, все витаминки и жирные кислоты Омега-3 усваиваются отлично без всякой соли. Все очень просто, за полчаса у Вас готов обед или ужин. Пробуем. Приятного аппетита!

P.S. Селедку выбирайте хорошего качества, не перемороженную, светлого цвета, без желтоватого оттенка и повреждений кожицы.

Нам понадобится:

Замороженная целая селедка — 3шт (1кг) (после потрошения — 750г);
Зелень (укроп, петрушка) — для украшения.

Вкусный рецепт! Замороженный зеленый горошек что приготовить

Приготовление:

Селедку размораживаем, моем:

Потрошим (отрезаем голову, делаем надрез по брюшку и достаем все внутренности):

Потрошенную рыбу промываем под водой:

Из внутренностей, которые мы достали из брюшка, находим молоки или икру. Промываем и по желанию опять отправляем в брюшко рыбки:

Селедку кладем в пароварку и готовим 25-30 минут:

За это время готовим гарнир. Я варила рис.

Украшаем укропом и петрушкой. Подаем с рисом. Приятного аппетита!

Сельдь, приготовленная на пару

ИНГРЕДИЕНТЫ

Слабосоленое филе сельди – 2 куска

Сливочное масло – 5 столовых ложек

Растительное масло – 1 столовая ложка

Измельченная зелень петрушки –

3 столовые ложки

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Филе сельди разрезать острым ножом на длинные тонкие кусочки. Смазать растительным маслом чашу пароварки, выложить рыбу ровным слоем и довести до готовности. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, отделить белки от желтков и натереть на мелкой терке в разные емкости. Выложить готовое филе сельди на тарелку, посыпать сначала белковой, затем желтковой крошкой и нарубленной зеленью, полить растопленным сливочным маслом и подать на стол.

Вкусный рецепт! Самый вкусный рецепт приготовления кролика

Не только диетическим, но еще и очень вкусным является сельдь, приготовленная на пару. Это удивительное сочетание пользы и вкуса никак нельзя упускать из виду и не попробовать приготовить рыбу именно таким способом. К тому же, это самое простое приготовление, ведь вашего участия в нем почти не требуется, а на выходе вас будет ждать очень легкое блюдо, не заправленное совершенно никакими специями и добавками.

Сельдь получается очень вкусной и нежной – в этом деле, главное, соблюдать пару простых правил и все обязательно получится. Использовать какие-либо приправы и перебивать вкус рыбы мы не станем – ведь она и без того очень аппетитная.

Ингредиенты:

Сельдь – 300 грамм;
Вода – 1 литр.

Приготовление селедки:

1. Сельдь нужно очень тщательно помыть, и строго под холодной водой. Так как в рыбе содержится большое количество белка, при промывании под горячей водой, вы можете просто-напросто ее заранее сварить. При помощи кухонных ножниц очищаем сельдь от плавников и даже от чешуек, которые у нее также имеются, но только по центру; голова рыбе тоже не понадобится – убираем ее.

Вкусный рецепт! Быстрый вкусный бисквит в духовке

2. Вдоль, рыбу нужно прорезать, как показано на фото, и удалить внутренности. После таких манипуляций, сельдь придется снова промыть под холодной водой.