Содержание:
Салат, приготовленный с языком и фасолью, — простой и очень вкусный салатик, который можно подать и к ужину, и к праздничному столу. Я использовала консервированную белую фасоль, но можно приготовить и с красной. Язык я брала свиной, подойдёт, конечно, и говяжий. Этот насыщенный и сытный салат готовится буквально минут за 10, при наличии предварительно отваренных языка и яиц.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Свиной язык отварить в подсоленной воде в течение 1,5 часов (говяжий варится 2-2,5 часа). Отваренный язык залить холодной водой и очистить от пленочки.
Полностью язык остудить, а затем нарезать брусочками. Добавить нарезанные кусочками маринованные огурцы.
Из банки с фасолью слить жидкость. Фасоль и измельченный зеленый лук добавить в салат из языка и маринованных огурцов.
Сюда же добавить нарезанные вареные яйца. Салат посолить и щедро поперчить, добавить сметану.
Хорошенько салат перемешать.
Выложить очень вкусный, сытный салат, приготовленный с языком и фасолью, в салатник, украсить зеленью и подать к столу.
Салат с языком, фасолью и сыром вкусный, сытный, простой в приготовлении и вносит хорошее разнообразие на праздничный стол .
В особенности при праздновании Нового года, когда на всех столах безраздельно царят оливье , салат мимоза и селедка под шубой , интересно угостить гостей чем-то новым и не настолько привычным. Тем более, что он очень хорошо подходит в качестве закуски к крепким напиткам.
Для салата с языком, фасолью и сыром понадобится
- Вареный язык. Лучше говяжий. 100 гр.
- Фасоль. Готовая. 2 стакана.
- Яйца. 2 шт. Сваренные вкрутую.
- Огурец. Свежий. 1 шт.
- Сыр. 80-100 гр. Натереть на крупной терке.
- Зелень — укроп, петрушка, зеленый лук.
- Майонез. Лучше всего домашний майонез .
- Соль. По вкусу.
- Черный свежемолотый перец по вкусу.
Готовим салат с языком, фасолью и сыром.
Фасоль лучше всего отварить самостоятельно, но можно взять и консервированную, что сильно ускоряет процесс приготовления салата.
Яйца нарезаем небольшим кубиком, огурец нарезаем соломкой, зелень и зеленый лук просто режем мелко.
В салатник выкладываем язык, огурец, натертый на крупной терке сыр, яйца, фасоль и зелень. Добавляем майонез , солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем и даем салату настояться не менее 1 часа.
После чего подаем салат с языком, фасолью и сыром к столу.
Салат получается сытным и в то же время не совсем тяжелым, поскольку свежий огурец вносит определенную легкость в салат, я язык более мягкий и нежный, в отличие от отварной говядины, с которой тоже можно его приготовить.
Так что язык лучше подойдет для данного салата, впрочем это часто происходит, например салат «Ташкент» намного интереснее именно с языком. А говядину лучше использовать для приготовления салата Цахтони , тем более, если готовите новогодний праздничный стол.
Очень привлекательный салат из небольшого набора продуктов, прекрасно подойдет для легкого обеда или ужина.
Ингредиенты для «Теплый салат из языка с фасолью»:
- Язык свиной — 2 шт
- Фасоль стручковая — 450 г
- Орехи кедровые — 1 горст.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Лимон — 1 ломт.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Базилик — 1 веточ.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Теплый салат из языка с фасолью»:
Это наши основные ингредиенты. Языки я использовала уже вареные, а стручковую фасоль замороженную.
Язык нарезать на кусочки и с 2-х сторон обмакнуть в соевый соус ТМ "Киккоман".
Посыпать панировочными сухарями и быстро обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Стручковую фасоль тоже поджарить, не размораживая.
Для заправки смешать 1 столовую ложку соевого соуса ТМ "Киккоман" с зубчиком мелко нарубленного чеснока, лимонным соком и листочками базилика.
Полить заправкой жареную стручковую фасоль и посыпать ее подсушенными на сковородке кедровыми орешками.
Если язык отварить заранее, то это вкусное и сытное блюдо можно приготовить за считанные минуты, что совсем немаловажно, особенно с наступлением жаркой погоды.
Нравятся наши рецепты? | |
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Салат из языка с морковью по-корейски
- 7
- 103
- 9021
Салат из языка с хреновой заправкой
- 68
- 214
- 43071
Салат "Печень с яблоком"
- 98
- 185
- 8998
Салат "Весенние цветы"
- 67
- 101
- 17398
Салат с баклажаном и языком
- 22
- 264
- 4276
Салат "Обжорка" с печенью
- 15
- 427
- 8812
Салат “Сюрприз”
- 2
- 55
- 14044
Салат "Язычок"
- 24
- 39
- 11799
Салат "Гранатовые брызги"
- 26
- 616
- 6829
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Гибралтар"
- 93
- 1651
- 31378
Тортилья с картофелем и ветчиной
- 58
- 444
- 72969
Маринованный имбирь
- 3
- 304
- 62332
Комментарии и отзывы
4 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 июня 2016 года Елена-13 #
4 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 июня 2016 года мисс #
4 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 июня 2016 года мисс #
4 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 июня 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 июня 2016 года laka-2014 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: