Салат из курицы с морковью и сыром

— Вареные яйца – 3 шт; — куриное филе отварное (или запеченная грудка) – 150 гр; — морковь свежая – 2 шт; — твердый сыр острого вкуса – 150 гр; — чеснок – 2 зубка; — майонез – 4-5 ст. ложек (по вкусу); — зеленый лук или любая зелень – несколько побегов для украшения салата.

Будем исходить из того, что все продукты у нас уже готовы, и нам остается только все нарезать-натереть и собрать вместе. Если нужно что-то отварить, сделайте это заранее: сварите вкрутую яйца, отварите курицу, остудите ее (можете вместо филе взять мясо с любой части куриной тушки). Вареные яйца делим на желток и белок. Натираем в разные тарелочки желток (на мелкой терке) и белок (на средней или крупной). Яичный белок нам понадобится для верхнего слоя салата, поэтому его можно натереть покрупнее. Очистим чеснок.

Трем на крупной терке кусочек твердого сыра с острым вкусом. Его можно заменить плавленым сырком, но тоже острым по вкусу, а чтобы лучше натирался и не прилипал к терке, предварительно подморозить в морозилке (подержать полчаса).

Морковку в салат добавляем сырой. Берем сочную, сладкую морковь, чистим, натираем на мелкой терке.

Куриное мясо в салат не нарезается, а разделяется на волокна, чем тоньше они будут, тем лучше. Чтобы мясо легко разделилось на тонкие полосочки, остудите его прежде чем добавлять в салат.

Смешиваем в одной тарелке тертую морковь и сыр. Натираем в эту смесь чеснок (можете положить больше или меньше – по вкусу).

Заправляем густым майонезом. Все перемешиваем. Сразу же убираем в холодильник, чтобы морковь давала меньше сока и масса оставалась плотной.

В другой тарелке смешиваем тертый яичный желток и куриное филе, разобранное на тонкие волокна. Если не получается разделить куриное мясо руками, сделайте это при помощи ножа или просто мелко его нарежьте. Добавляем к этим продуктам майонез, количество подбираем так, чтобы соус только связал все продукты.

Для порционной подачи подбираем небольшие десертные тарелочки. Кулинарное кольцо, которое поможет аккуратно выложить салат, можно сделать из обрезанной пластиковой бутылки или банки из-под горошка, сгущенки. Кладем первым слоем курицу с желтком и майонезом. Разравниваем ложкой или толкушкой, чуть придавливая. Далее выкладываем слой из моркови с сыром, его тоже нужно разровнять и слегка уплотнить.

Закрываем все тертым яичным белком, этот слой оставляем рыхлым, пушистым. Теперь нужно осторожно потянуть форму вверх, придерживая салат вилочкой.

Для оформления салата используем те же продукты, которые есть в его составе. Посыпаем верх раскрошенным желтком, кладем пару щепоток тертой моркови, перышко зеленого лука. Посыпаем вокруг салата мелко нарезанным луком или зеленью и подаем к столу. Или украшаем как-то иначе, на свой вкус. Салат из курицы с морковью и сыром готов. Советуем приготовить салат с куриным филе в апельсиновой корзинке, — это вкусно и оригинально. Приятного аппетита!

Автор Елена Литвиненко (Sangina)

Красиво получилось, можно подавать как праздничное блюдо. Я тоже делала подобный салат, только не так щепетильно. Просто ингридиенты все резала кубиками и перемешивала с майонезом, заправляя чесноком.

Два легких куриных салата

Previous Entry | Next Entry

fleur_de_cassieДва очень простых и легких салата, легких как в приготовлении, так и в поедании, самое то сейчас, в теплую погоду, когда ничего тяжелого и сытного уже не хочется.

Салат из курицы с ананасом

— 1 куриная грудка- 200 г сельдерея- 200 г консервированого ананасаДля заправки:- натуральный йогурт- горчица- мед- соль и черный перецКуриную грудку отварить до готовности, остудить, мясо порезать маленькими кусочками.Ананас обсушить, нарезать кубиками. Сельдерей порезать некрупно.Смешать курицу, ананас и сельдерей. Ингредиенты для заправки смешать, выправить на соль и перец. Полить салат заправкой.Очень вкусный и освежающий салат, я все думала, какие еще ингредиенты можно к нему добавить, была мысль о моркови, но мы пришли к выводу, что и так прекрасно, а вот если бы ананас заменить на яблоко. тогда морковь была бы уместна, так появился второй салат.

Салат из курицы с яблоком и сельдереем

— 1 куриное филе- 1 зеленое крепкое яблоко (гренни смит)- 150 г сельдерея- 2 некрупных морковиЗаправка:- натуральный йогурт- горчица- мед- лимонный сок- соль и черный перецКуриную грудку отварить до готовности, остудить, мясо порезать маленькими кусочками.Яблоко и сельдерей нарезать небольшими кубиками.Морковь натереть на крупной терке.Соединить все ингредиенты, полить заправкой.

Тоже хорошо 🙂 Мне кажется, ко второму варианту можно бы добавить и немного пекинской капусты.

Красна изба пирогами

Салат слоеный из курицы с морковью и сыром

Слоеный салат с мягким нежным вкусом из курицы, вареной моркови, маринованного лука и сыра.

Ингредиенты:

• 200 г варёного куриного филе;
• 1 крупная варёная морковь;
• 1 небольшая луковица;
• 100 г сыра;
• 4-5 столовых ложек майонеза.

Приготовление салата слоеного из курицы с морковью и сыром

Лук нарезать полукольцами. Приготовить маринад для лука. Смешать 60 мл воды, половину чайной ложки соли, половину чайной ложки сахара и 2 чайные ложки уксуса. Залить лук маринадом и оставить на 30 минут.

Отварить куриное филе и морковь.

Куриное филе мелко нарезать и сложить в салатницу. Смазать майонезом и слегка уплотнить.

Вареную морковь натереть на крупной терке и уложить поверх слоя куриного филе. Смазать майонезом.

Слить маринад с лука. Нарезать лук как можно мельче. Выложить нарезанный лук на слой моркови и смазать майонезом.

Натереть сыр на мелкой терке и уложить на слой лука. Смазать майонезом.

Дать салату пропитаться в течение 2-3 часов.

—Рубрики

• Изделия из теста и выпечка (2762)
• Блюда из овощей и грибов (1072)
• Салаты, бутерброды, соусы (1069)
• закуски (1054)
• Десерты (1041)
• Блюда из мяса (951)
• разное (679)
• Блюда из птицы (650)
• Блюда из рыбы и морепродуктов (526)
• Супы, борщи, солянки (432)
• Консервирование, заготовки, соленья (401)
• запеканки (319)
• Блюда из круп, бобовых, макарон (229)
• постные рецепты (201)
• Напитки (201)
• вопрос-ответ (32)
• МОДЕРАТОРСКОЕ (4)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Статистика

Вторник, 16 Августа 2016 г. 12:45 + в цитатник

Что приготовить на день рождения? По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность. Угощайтесь!

Слоеный салат с яблоком и курицей – это салат для тех, кто своему питанию уделяет особое внимание. Ведь в этом блюде отварное куриное филе дополняется свежим яблоком и сырой морковью, поэтому салат с курицей не создает особой нагрузки на желудок. Попробуйте, и вы обязательно оцените неповторимый вкус этого легкого салатика.

Шикарный салат из куриного мяса. Всегда все гости у меня только ахают и просят добавки. Какой он нежный и вкусный, этот удивительный салат с курицей!

Вас поразит чудесный вкус этого салата. Ингредиенты для салата с курицей достаточно простые, а результат превосходный.

Предложу вам к праздникам блюдо из курицы с необычным сочетанием ингредиентов — салат с курицей, киви и яблоком. Просто, но красиво, изысканно. Салат "Малахитовый браслет" и на Новый год можно сделать, и на день рождения, а также для романтического ужина.

Такой вкус бывает только у первых лучей нежного солнца. Такие вкусные и красивые салаты получаются только тогда, когда готовишь их с любовью. Вас приятно удивит изысканный вкус салата "Неженка".

Вариант салата с крабовыми палочками для любителей курятины. Готовится салат с курицей и крабовыми палочками просто, очень вкусный и сытный.

Слоеный салат с курицей, яблоками, сыром, орехами. Блюдо будет смотреться на праздничном столе привлекательнее, если салат оформить в виде забавной черепашки.

Салат «Черепаха» с черносливом и орехами. Хорошо подойдёт для праздничного стола.

Продолжаю коллекционировать креативные салаты. Мужу понравился куриный салат, рецепт которого вам и предлагаю)))

Еще один вариант распространенного салата вальдорф — с курицей. В этом рецепте к классическим составляющим салата вальдорф добавляется чеснок, куриное филе и салат латук.

Готовится куриный салат из куриного филе, клюквы, сельдерея и яблок.

Салат с куриной грудкой, киви, яблоком и цикорием.

Продумываем праздничное меню к Новому году. Салат куриный с шампиньонами и сыром выкладывается слоями, а оформление — самое новогоднее:)

Этот салат порадует вас своей простотой и легкостью в приготовлении. При этом он восхитит вас нежностью и вкусом.

Салат готовится из куриного мяса, капусты брокколи, моркови и яблок. Заправляется салат соусом карри.

Проговорюсь сразу — салатик сладкий! То есть на любителя=) Простой и обалденный салат из серии "настругал-заправил"=)

Жареная курица, яблоки, сельдерей, сыр и руккола — составляющие этого вкусного салата.

Для этого салата можно взять как куриное, так и индюшиное мясо (кому что по душе), добавить яблоки, сельдерей, немного орехов и подать салат на листьях латука.

Порадуйте себя и близких вкусным салатиком.

Этот салат из курицы с яблоками и сельдереем — отличный завтрак. Нежный, ароматный и сытный куриный салат подходит и для праздничного стола.

Свеженький, нежный и питательный салат из курицы с яблоком и сельдереем. Если есть отварная курятина, то можно за 10 минут приготовить и еще быстрее съесть.

Спешу поделиться рецептом необычайно вкусного, очень легкого и в то же время сытного экзотического салата с вареной курочкой, луком пореем, помидорами, перцем и яблоками. Изюминку придает сыр фета. Этот салат будет пользоваться популярностью в любое время года!

Приятное новое сочетание вкусов, вас приятно удивит.

Этот салат со шпинатом могу предложить на праздничный ужин, а также тем, кто следит за своей фигурой.

Салат из капусты пекинской и куриного филе, с яблоками и виноградом.

Салат из овощей, фруктов и курицы.

Вкусный, нежный салат из куриного филе, разложенный порционно в апельсиновые корзиночки, прибавит праздничного настроения.

Очень простой и вкусный салат из шпината, яблок и куриного мяса сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Рецепты из курицы и картофеля всегда востребованы благодаря удачному сочетанию вкусов, сытности и доступности ингредиентов. Этими достоинствами обладает и предлагаемый салат с картошкой, яйцом и курицей.

Салат с копченой курицей можно приготовить и для большого праздничного стола, и для романтического вечера. Рецепт салата с копченой курицей несложен в приготовлении, блюдо имеет очень пикантный вкус, который ему придает сочетание продуктов, входящих в салат – копченая курица, ананас, яблоко и овощи.

Какой же Новый год без салата? По правде говоря, Оливье и Крабовый салат уже немного поднадоели. Конечно же, без этих двух салатиков вряд ли кто-то себе представит по настоящему Новогодний праздничный стол. Но никто ведь не запрещает разнообразить наш стол еще одним вкусненьким салатиком. Уже в который год подряд салат Тайсон украшает наш Новогодний праздничный стол.

По всем вопросам обращаться в личку: Рецепты_Блюд

Рубрики:

Салаты, бутерброды, соусы Блюда из птицы Блюда из овощей и грибов

Метки: салаты салат с курицей салат с яблоком салат с курицей и яблоком

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Слоёный салат из куриного филе, яблок, моркови и яиц. Плотный, но одновременно с ноткой свежести. Подходит к лёгким,
овощным супам.

Состав

Филе куриное запечённое, яйцо куриное, яблоки зелёные, морковь, майонез, соль, специи, зелень петрушки.

Способ приготовления

Филе куриное замариновать и запечь. Остывшее филе нарезать, смешать с майонезом. Яйца сварить и натереть. Яблоки очистить и натереть на тёрке. Морковь отварить, охладить, натереть. Собрать салат слоями: 1 — яйцо, майонез, 2 — филе, 3 — яблоко, майонез, 4 — морковь, майонез, петрушка.