Раздавленная брокколи, запечённая с сыром

Очень простой рецепт приготовления брокколи, готовится быстро и будет безусловно вашим любимым блюдом.

Ингредиенты для «Раздавленная брокколи, запечённая с сыром»:

• Брокколи (1 штука) — 500 г
• Сыр твердый (пармезан или грано подано) — 40 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль (1-2 щепотки) — по вкусу
• Перец черный (1-2 щепотки) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Раздавленная брокколи, запечённая с сыром»:

• 

  Приготовить ингредиенты. Духовку включить для разогрева на 220 градусов.

• 

  Брокколи разобрать на крупные соцветия, помыть под проточной водой. Отварить в подсоленной воде 3-5 минут, я варю 3 минуты.

• 

  Пока брокколи варится, натереть/нарезать чеснок. Смешать оливковое масло с солью, чёрным перцем и чесноком.

• 

  С брокколи слить воду через дуршлаг, обдать холодной водой, дать воде стечь. На застеленный бумагой противень разложить соцветия.

• 

  Аккуратно раздавить донышком стакана брокколи. Смазать ароматным маслом.

• 

  Твёрдый сыр натереть и посыпать капусту. Запекать при температуре 220 градусов 15-20 минут, ориентируясь на свою духовку.

• 

  Подавать горячей, но и холодное блюдо очень вкусное!

Источник