Пирог со спаржей, оливками и яйцами

Разложить тесто, выложить любимую начинку, и затем духовка сделает за вас всю работу. Закончить яйцами. Но как без них?! Обед готов без лишних эмоциональных затрат.

Ингредиенты для «Пирог со спаржей, оливками и яйцами»:

• Тесто слоеное дрожжевое — 150 г
• Масло сливочное — 150 г
• Маслины (без косточек) — 25 шт
• Спаржа (толстые твёрдые концы обрезать) — 100 г
• Масло оливковое — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Яйцо куриное — 3 шт
• Перец красный жгучий — 1 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог со спаржей, оливками и яйцами»:

• 

  Разогреть духовку до 220С. В ёмкость для запекания выложить слоёное тесто и с помощью ножа сделайте надрезы по всему периметру теста, отступая 2,5 см от границы. Смазать тесто сливочным маслом (или по желанию сливочным сыром) и выложите маслины на поверхность. К маслинам добавить спаржу в произвольном порядке.

• 

  Спрыснуть содержимое ёмкости для запекания оливковым маслом. Откорректировать на соль и запекать в духовке 15 минут. Затем, вынуть ёмкость для запекания из духовки, сделать в ней 3 отверстия и вбить туда яйца.

• 

  Снизить температуру в духовке до 200С. Готовить пирог ещё 6 минут. Окончательно вынуть пирог из духовки. Посыпать красным жгучим перцем. Можно подавать. Приятного аппетита.

Источник