Как только на кухне появляется мультиварка, сразу появляется большое желание готовить много и вкусно. Особенно выпечку. Ведь выпечка в мультиварке не требует больших временных затрат и, в отличие от выпечки в духовке, получается всегда. Сегодня вы познакомитесь с отличным рецептом нежнейшего манника на кефире в мультиварке. Он очень простой и вкусный. И станет отличным дополнением к горячему ароматному чаю.

Ингредиенты

Итак, что нужно для приготовления манника на кефире в мультиварке:

• 1 стакан кефира 2,5-5% жирности;
• 1 стакан манной крупы;
• 3 яйца;
• 1 стакан муки;
• 1 стакан сахара;
• пакетик разрыхлителя или 1,5 ч.л. соды;
• изюм;
• 1 пакетик ванильного сахара (по желанию);
• соль;
• сливочное масло.

Способ приготовления

1. В миску вылить кефир, но не холодный, а комнатной температуры. Положить в кефир манную крупу. Перемешать и оставить на полчаса.
2. В другую глубокую тарелку разбить яйца, положить в них сахар и очень хорошо взбить миксером.
3. После того, как манка с кефиром настоялись, положить в них смесь из яиц и сахара.
4. В получившуюся смесь положить муку. Муку нужно класть не всю сразу, а постепенно. Насыпать, рассеяв, одну или две ложки муки, размешать, положить еще, снова размешать. Это нужно для того, чтобы в тесте не образовались комочки.
5. Затем в тесто положить разрыхлитель и, при желании, ванильный сахар.
6. Смазать мультичашу сливочным маслом и вылить в нее тесто. Включить мультиварку в режим «Выпечка» и поставить время на 1 час.

Когда мультиварка отключится, при помощи зубочистки или спички проверить готов ли манник. На спичке не должно оставаться теста. Если тесто остается, можно включить мультиварку на «Подогрев» еще на 10 минут.

После того, как манник будет готов, аккуратно вынуть его на тарелку и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!