Крамбл из ревеня

Найджела Лоусон, знаменитый английский повар, считает, что "крамбл из ревеня -самый лучший крамбл в мире". Конечно, вы можете поэкспериментировать и использовать в качестве начинки как свежие, так и замороженные фрукты. Немного рома, бренди или амаретто также крамблу не помешает.

Ингредиенты для «Крамбл из ревеня»:

Начинка

• Ревень (нарезать на кусочки по 3 см каждый) — 500 г
• Сахар — 40 г
• Корица (по желанию) — 1 щепот.
• Йогурт (для подачи) — ,3 ст. л.
• Масло сливочное (+ капля сливочного масла для смазывания формы для запекания) — 40 г

Топпинг

• Хлопья овсяные — 150 г
• Сахар — 75 г
• Соль — 1/4 ч. л.
• Миндаль — 75 г
• Масло сливочное (охлажденное, натертое на терке) — 170 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крамбл из ревеня»:

• 

  Разогрейте духовку до 200С. Смазываем форму для запекания сливочным маслом Выкладываем ревень, сливочное масло, сахар и корицу (по желанию). Перемешиваем.

• 

  Делаем засыпку, смешав натертое масло, соль, овсяные хлопья и миндаль. Тщательно перемешиваем. Выкладываем топпинг на начинку. Отправляем ёмкость для запекания в морозилку на 10 минут или в холодильник от 30 минут до 48 часов.

• 

  Запеканием в духовке в течение 30 минут. Подавать с йогуртом. Приятного аппетита.)

Источник