Котлеты из индейки с зеленью

Сочные, нежные, ароматные котлеты. Хороши как горячими, так и остывшими, на пикнике. Рекомендую.

Ингредиенты для «Котлеты из индейки с зеленью»:

• Фарш индюшачий ("Классический" от ТМ ИНДИЛАЙТ) — 300 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Петрушка — по вкусу
• Чеснок — 1 зуб.
• Специи (чеснок, кориандр, паприка, лук, перец чёрный) — 1 ст. л.
• Соль
• Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
• Масло растительное — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из индейки с зеленью»:

• 

  Приготовить продукты.
  Как правило, фарш я готовлю сама, но ТМ Индилайт доверяю как себе, поэтому использую фарш "Классический".

• 

  В фарш добавить яйцо, посолить.

• 

  Добавить специи, рубленую петрушку и чеснок.

• 

  Перемешать, добавить 1-1,5 ст. л. панировочных сухарей.

• 

  Фарш тщательно отбить.

• 

  Разделить на 6 одинаковых частей, 65-67 г..

• 

  Руки смочить водой и сформовать котлеты.

• 

  Запанировать все заготовки.
  Небольшой совет — сухари порционно насыпать на пакет, положив заготовку и перекатывая её, держась за края пакета, запанировать. Таким образом, мы не нарушим её форму.

• 

  Обжарить на среднем огне в растительном масле, по 2-3 минуты с каждой стороны.

• 

  Подать горячими, например с салатом.

Источник