Описания параметров категории Кухонные весы

Общие характеристики

Тип
Тип кухонных весов в зависимости от способа измерения веса продуктов.
Кухонные весы в зависимости от способа измерения веса продуктов могут быть электронными или механическими.
Механические весы являются самыми простыми и недорогими. Они не требуют дополнительного питания, однако позволяют измерять вес со средней степенью точности.
Электронные весы являются более точным и сложным устройством. Зачастую они способны выполнять дополнительные функции, например, запоминать значения, рассчитывать объем взвешиваемой жидкости. Для отображения информации в таких весах используется дисплей, который предоставляет более наглядный и удобный для считывания результат взвешивания. Все электронные кухонные весы нуждаются в источнике питания для осуществления взвешивания.

Конструкция
Для взвешивания продуктов на кухонные весах может использоваться два типа тары: чаша или платформа.
Преимуществом чаши является возможность взвешивания сыпучих и жидких ингредиентов, платформа позволит взвешивать длинные продукты, например, спагетти или продукты в крупногабаритной упаковке.
Если кухонные весы имеют функцию тарокомпенсации (см. "Тарокомпенсация"), то на них можно взвешивать продукты в дополнительных емкостях.

Предел взвешивания
от 0.1 до 50 кг
Максимальный вес, который способны измерить кухонные весы.
Наибольшее значение у механических кухонных весов – это значение цифровой шкалы циферблата.
У электронных максимальным является вес продуктов, выше которого весы не способны произвести измерения или выдают очень неточный результат. Как правило, предел взвешивания у кухонных весов находится в диапазоне от 0.3 до 2 кг.

Точность измерения
от 0.01 до 200 г
Точность измерения механических кухонных весов чаще всего равна цене деления шкалы циферблата, которая составляет 25-100 г. Как правило, механические весы используют, когда нет необходимости точного соблюдения пропорций.
Главное преимущество электронных кухонных весов – почти идеальная точность (погрешность лежит в пределах от 0.1 до 10 г) Такие весы незаменимы для приготовления блюд по сложным рецептам, например, изысканных кулинарных изделий.

Объем чаши
от 0.2 до 5 л
При выборе объема чаши стоит исходить из среднего общего объема ингредиентов, используемых при приготовлении блюд.

Тарокомпенсация
Функция тарокомпенсации позволяет не учитывать в результатах взвешивания массу посуды, в которой находятся продукты. Происходит это так: сначала на весы ставится емкость, в которую планируется поместить взвешиваемый продукт, после чего вес пустой емкости обнуляется.

Счетчик калорий
Счетчик калорий работает на основе загруженной в память весов информации о среднем содержании калорий в основных видах продуктов (чаще всего несколько десятков наименований). Следовательно, для получения информации о количестве калорий достаточно выбрать из списка название взвешиваемого продукта. Наличие встроенного счетчика калорий возможно только в моделях с электронным управлением.

Последовательное взвешивание
Функция последовательного взвешивания (присутствует только в электронных весах) позволяет измерять вес каждого ингредиента и затем узнавать общую массу всех взвешенных продуктов. В результате становится элементарным выполнение многоступенчатых задач, например, насыпать 250 грамм муки, добавить в ту же емкость 50 грамм сахара, затем 100 грамм сливочного масла, после чего посчитать общий вес теста (скажем, чтобы, сориентироваться, каким должно быть количество начинки для выпечки).
Основное отличие данной функции от тарокомпенсации состоит в том, что обнуление значения не приводит к потере промежуточных результатов.

Измерение объема жидкости
Измерить объем жидкости можно либо с помощью специально нанесенной градуировки в миллилитрах (только для весов с чашей), либо с помощью функции измерения объема жидкости. Во втором случае простое нажатие кнопки позволяет поменять единицы измерения с г/кг на мл, после чего производятся те же действия, что при обычном взвешивании.

Съемная платформа/чаша
Возможность простого отсоединения платформы или чаши от корпуса кухонных весов позволит легко вымыть тару, отсоединив ее от корпуса. Следовательно, можно без опасений взвешивать пачкающие, красящие или жирные продукты.

Цвет
Основной цвет корпуса кухонных весов. Мелкая бытовая техника обычно выполняется в нейтральных цветовых решениях, которые прекрасно впишутся в любой кухонный интерьер. Некоторые производители изготавливают одну модель в нескольких цветах на выбор.

Материал

Платформы/чаши
Кухонные весы могут быть с чашами из пластика, дерева, стали или стекла. Материал платформы или чаши практически не сказывается на технических характеристиках кухонных весов.
Чаши (платформы) из пищевого пластика не обладают собственным запахом, не впитывают запахи продуктов и довольно прочны. Из этого материала изготовлено большинство моделей кухонных весов.
Чаши или платформы из дерева, по убеждениям многих хозяек, лучше всего сохраняют натуральный вкус продуктов, однако они прихотливы в уходе и менее долговечны.
Платформы или чаши из стали не подвержены коррозии и химическим реакциям. Тем не менее, многие производители рекомендуют избегать контакта стальной поверхности с сильными кислотами (например, уксусом) или щелочами (например, раствором соды).
Самыми долговечными считаются платформы и чаши из стекла — материала, абсолютно устойчивого к воздействию кислот и щелочей. Стекло легко очищается, к тому же многие производители используют ударопрочное или жаростойкое стекло.

Корпуса
Корпус кухонных весов может быть изготовлен из пластика, дерева или стали. Большинство моделей кухонных весов имеют корпус, изготовленный из пластика — недорогого, легкого и прочного материала.
Деревянные модели выбирают те, кому важно, чтобы весы подходили под общий интерьер кухни.
Стальной корпус, как правило, используется в дорогих электронных кухонных весах; он стильно смотрится, прочен, устойчив к царапинам и потертостям.
В целом, материал корпуса не влияет на технические характеристики прибора (за исключением веса), а подбирается исходя из этических соображений.

Дисплей

Размер по горизонтали
от 12.5 до 310 мм
В электронных кухонных весах для демонстрации результата взвешивания используется жидкокристаллический дисплей. Чем он больше, тем нагляднее представлена информация и комфортнее работа с весами.

Размер по вертикали
от 9.7 до 274 мм
В электронных кухонных весах для демонстрации результата взвешивания используется жидкокристаллический дисплей. Чем он больше, тем нагляднее представлена информация и комфортнее работа с весами.

Количество отображаемых цифр
от 4 до 5
Число отображаемых цифр на дисплее кухонных весов зависит от точности измерения и предела взвешивания (см. "Точность измерения", "Предел взвешивания"). Некоторые сложные модели электронных кухонных весов позволяют запоминать результаты предыдущих взвешиваний и другую полезную информацию.

Отображение данных

Индикация перегрузки
Индикатором нагрузки оснащены некоторые электронные весы (см. "Тип"). При превышении допустимой нагрузки (см. "Предел взвешивания") на дисплее отображается символьное предупреждение.

Индикация заряда батареи
Индикация оставшегося заряда батареи в электронных весах заранее сообщает, что ресурс батареи истекает, и ее пора заменить (может изображаться графически специальным значком на дисплее, процентным значением или световым индикатором).

Таймер
Наличие в кухонных весах функции таймера позволяет контролировать время приготовления блюд и решать другие задачи.

Часы
Наличие часов на дисплее электронных кухонных весов позволит следить за временем приготовления блюд.

Питание

Тип элементов питания
При осуществлении взвешивания электронные кухонные весы потребляют незначительное количество электроэнергии. На сегодняшний день наиболее распространены элементы питания типа AA и AAA. Намного компактнее элементы питания типа CR2032 и LR44, так называемые "таблетки", однако они дороже и менее распространены. Независимо от типа используемых элементов питания, срок работы современных электронных весов без замены батареек составляет не менее года.

Автоматическое выключение
Функция автоматического выключения питания кухонных весов отключает питание весов или переводит их в режим показа времени, что позволяет значительно экономить ресурс батареи.

Дополнительная информация

Крепление к стене
Крепление к стене представляет собой специальные приспособления в виде пазов или зажимов на корпусе кухонных весов. Возможность крепления на поверхности стены имеет ряд преимуществ: во-первых, позволяет экономить место на столе, во-вторых, красивая современная модификация весов может стать достойным украшением интерьера. Однако, при выборе весов стоит учитывать, что многие модели, приспособленные к креплению на стену, не могут быть установлены на горизонтальную поверхность.

Ширина
от 14 до 500 мм
Ширина кухонных весов.

Глубина
от 13 до 500 мм
Глубина кухонных весов.

Высота
от 4 до 450 мм
Высота кухонных весов.

Вес
от 1 до 2200 г
Вес кухонных весов.

Чтобы производить какие-то действия с этими единицами измерения, необходимо понимать их математическую и физическую суть, уметь применять простейшие формулы и пользоваться таблицами.

Предлагаем пройти весь путь расчета массы вместе с нами и наконец узнать, сколько грамм в миллилитре и наоборот.

Понятия единиц измерения массы

Что же такое грамм? Это единица измерения массы, равная тысячной доли килограмма. В цепочке единиц измерения массы тела она выглядит так: 1миллиграмм →1грамм →1килограм →1центнер →1тонна.

Каждая последующая единица измерения в метрической системе в 1000 раз больше предыдущей.

Что же такое миллилитр? Это единица измерения объема, названная в честь изготовителя стеклянной тары по фамилии Литр.

1миллилитр (1 кубик)→ 1литр → 1куб.

Каждая последующая единица измерения в 1000 раз больше. Куб с ребром 1см является моделью 1 см 3 = 1 мл, 1дм 3 = 1л, 1м 3 = 1кубу.

Объемы жидкостей измеряют миллилитрами, литрами. Но в кулинарии часто используют сыпучие продукты и жидкие, объем которых удобно измерять тарой для жидкостей. Термин кубик используют в медицине при дозировке инъекций.

Сколько грамм в одном миллилитре: формулы в помощь

Чтобы стала понятной проблема — сколько грамм в миллилитре — надо обратиться к понятию плотности вещества. Все вещества в природе имеют разную плотность.

Эту величину означают буквой p. Она равняется отношению единицы массы к единице объема:

Замечание: в быту мы находим массу с помощью весов. Но в физике вес и масса — не одно и то же.

Вес — это сила, с которой предмет давит на опору, он зависит от силы тяготения. Масса — это количество вещества.

Если изменится сила тяготения (например, на Луне, в космосе – невесомость), то масса останется прежней, а вес изменится. Поэтому масса единицы объема для разных веществ неодинаковая.

Например, чтобы посчитать плотность воды, надо 0,25 кг (масса воды в полном стакане) разделить на объем воды в стакане 0,25 л (или 250 г разделить на 250 мл). По всему видно, что плотность воды приблизительно равна 1.

Почему приблизительно? Потому что любые измерения имеют неточности (погрешности).

Например, если вы наполните стакан сахаром, объем будет 250 мл, а вот масса (примените весы) уже не 250 г, а только 200 г. 1 стакан воды, 1 стакан молока,1 стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла — все они будут иметь разную массу.

Вывод: 1г любого вещества, кроме воды, занимает объем, не равный 1мл (исключение составляют вещества с такой же плотностью, как у воды).

А сколько в одном грамме миллилитров?

Зная плотность вещества всегда можно посчитать, какой объем занимает 1г вещества. Сколько миллилитров занимает 50 грамм, 100 грамм, 150 грамм, 200 грамм,300 грамм или 500 грамм, легко подсчитать, применяя ту же формулу.

Любите готовить яйца? Неудивительно, ведь они вкусны, просты в приготовлении и частенько выручают многих жителей планеты, особенно на завтрак. Здесь описаны различные способы варки яиц всмятку. Удивите близких!

Возможно ли похудение с помощью соды? Опасна ли она для организма? На эти вопросы есть ответы в этой статье. Все же к такому нетрадиционному способу снижения веса следует подойти с максимальной осторожностью.

Высчитываем массу продуктов

m=ϸV; масса = плотность × объем.

Значения для жидкостей:

• 1мл воды весит 1г; 100 мл воды весит 100 г;
• 1мл молока весит 1,03г/мл × 1мл ≈ 1,03г;
• 100 мл молока весит≈103г;
• 200 мл молока весит≈206г;
• 300 мл молока весит≈309г;
• 500 мл молока весит≈515г;
• 1л = 1000 мл молока весит≈1030г.

Значения для муки:

• 1мл муки весит 0,57г/мл × 1мл≈0,57г;
• 100 мл муки весит≈57г;
• 200 мл муки весит≈114г;
• 300 мл муки весит≈171г;
• 500 мл муки весит≈285г;
• 1л = 1000 мл муки весит≈570г.

Каждый раз рассчитывать величины не придется, если воспользоваться таблицей измерения веса.

Продукты (крупы и другие)	Плотность (г/л)	Объем 1кг продуктов (мл)	Масса (г) в стакане (250мл)	Масса в столовой ложке (г)	Масса в чайной ложке (г)
Гречневая	800	1250	200	24	7
Рисовая	915	1100	228	24	8
Перловая	918	1100	230	25	8
Ячневая	915	1100	228	20	6
Кукурузная	720	1400	180	20	6
Овсяная	675	1470	170	18	5
Манная	800	1250	200	25	8
Пшено	875	1140	220	24	8
Фасоль	880	1140	220	—	—
Горох	915	1110	228	—	—
Крахмал	800	1250	200	25	10
Мука пшеничная	570	1750	143	23	7
Сахар	800	1250	200	25	10
Соль	1300	770	325	30	12
Сок томатный	1000	1000	250	—	—
Паста томатная	1060	950	265	30	10
Пюре томатное	895	1140	220	25	8
Молоко цельное	1030	970	258	18	5
Сливки (20%)	998	1000	250	18	5
Сметана (30%)	998	1000	250	25	10
Изюм	—	—	190	25	—
Миндаль	—	—	160	30	10
Арахис	—	—	175	25	8
Фундук	—	—	170	30	10
Сахарная пудра	—	—	180	25	8
Сухое молоко	—	—	120	20	8
Яичный порошок	—	—	100	25	9

Все данные в таблице приблизительные. Кроме того, вес продуктов и других веществ зависит от влажности продукта, возможного уплотнения во время проведения замеров.

Объем зависит от температуры. Все данные взяты при комнатной температуре.

Продукты	(г) в столовой ложке	(г) в чайной ложке
Масло топленое	19	5
Творог	17	5
Маргарин	16	4
Майонез	16	4
Смалец	19	5
Молоко сгущенное	28	11
Масло растительное	20	5
Мед	30	9
Лимонная кислота	20	10
Порошок желатина	15	5
Какао	20	8
Кофе	24	10
Сода	28	12
Мак	9	3

Полезные советы

Объем одной столовой ложки приблизительно равен 14,8 мл. Сыпучие продукты в ложку берут с горой. Точности данных измерений достаточно для кулинарных рецептов.

Если приходится измерять граненым стаканом, то в нем 250 мл, и 200 мл по кайму. Масса пустого стакана равна 173 г.

Для расчета продуктов, не вошедших в таблицы, можно воспользоваться калькулятором в интернете, выбирая опцию сантиметр кубический (миллилитр) и продукт, вес которого надо искать.

1 граненый стакан (250 мл) по объему равен 18 столовым ложкам и 65 чайным (для жидкостей).

Интересно, что существуют старинные единицы измерения объема, о которых уже почти никто не помнит. Кубический вершок = 87,824 мл, кубический фут = 28,3168 л, кубический дюйм = 16,3870 мл, ведро = 12,2994 л, штоф = 1/10 ведра = 1,22994 л, чарка = 1/100 ведра = 122,994мл, для сыпучих продуктов использовали четверть = 0,209909 м 3 , четверик = 0.262387м 3 , гарнц = 3,27984 л.

Вот такие интересные расчеты получаются. Надеемся, что мы ответили на ваш вопрос. Желаем удачи и спасибо за внимание!

Напоследок предлагаем посмотреть видео, в котором показаны значения грамм и миллилитров для чайной ложечки, столовой ложки и граненого стакана:

Как-то осенью я решила считать КЖБУ (калории, жиры, белки, углеводы) в потребляемой пище, тем более, что мой тогда еще работающий браслет Jawbone UP24 позволял учитывать количество съеденного и выпитого в течение дня и сам высчитывал КЖБУ, но вносить вид и объем продуктов надо было вручную. Естественно, для этого мне понадобились кухонные весы.

К выбору я подошла основательно, хотя для меня и были важны всего 4 критерия:

1. Цена до 700-800 рублей, а лучше меньше.

2. Вид — платформа, а не чаша.

3. Надежный и проверенный лично мною бренд.

4. Более-менее положительные отзывы на Яндекс. Маркете, которым я тогда активно пользовалась. Теперь все больше советуюсь с Отзовиком))

Изучив предложенные Яндекс. Маркетом модели, я остановилась на кухонных весах Polaris PKS 0832DG в дизайне Spices, то есть специи. В продаже также имеется эта же модель весов в дизайне Rasberry, то есть малина, но те весы, что со специями, внешне мне понравились больше. Стоили они в интернет-магазине Oldi 540 рублей. Забирала я их самовывозом, так что за доставку ничего не платила.

Таким образом весы Polaris PKS 0832DG удовлетворяли всем моим 4 критериям: цена — 540 рублей; вид — платформа; у меня уже была мультиварка Polaris, которая хотя и не без недостатков, но зарекомендовала себя за полгода работы неплохо; рейтинг на Яндекс. Маркете был довольно высоким и отзывов хоть и было немного, но в основном все эту модель хвалили.

Перечислю основные формальные характеристики весов Polaris PKS 0832DG:

1. Стеклянная платформа.

2. Сенсорные кнопки (Единицы измерения и Вкл/Выкл/Тара).

3. Работают от батарейки-таблетки CR2032L, которая входит в комплект.

4. Точность измерения до 1 грамма.

5. Максимальный вес — 8 килограммов.

6. Автоотключение через 1 минуту.

8. Имеют устойчивые ножки.

Кухонные весы Polaris PKS 0832DG — вид снизу:

Батарейка, ножка, наклейка:

Кухонные весы Polaris PKS 0832DG с включенным дисплеем:

Хочется остановиться на функции, оказавшейся очень полезной, — тарокомпенсации. Суть ее заключается в том, что можно измерять чистый вес продукта, находящегося в какой-либо таре (то есть за минусом веса этой самой тары). Вот как это работает.

Для чистоты эксперимента я взвесила контрольный продукт (2 помидорки). Весы так и не смогли определиться, сколько помидорки весят — 237 или 236 граммов. Обычно такого не бывает, они, конечно, могут пару раз переключиться туда-обратно в рамках 1 грамма, но потом определяются и замирают на одной цифре. Такую их сегодняшнюю "нерешительность" я связываю с тем, что обычно весы стоят у меня на разделочном столике, а тут я их для фотографирования поставила на обеденный стол, а он несколько неустойчив. Так что для корректной работы весов выбирайте ровную устойчивую поверхность.

Теперь взвешиваю тару — мой любимый салатник Gotoff. Его вес оказался 450 граммов.

Теперь я нажимаю на кнопку Вкл/Выкл/Тара и значение на весах обнуляется и внизу появляется надпись Tare.

Теперь я кладу помидорки в салатник и получаю вес помидорок без учета веса салатника — те самые 236 граммов!

Теперь тот же самый эксперимент проведу со стаканом воды. кнопкой Единицы измерения переключаю граммы на миллилитры и взвешиваю пустой стакан. Опять весы сомневаются, каков вес стакана: то ли 212, то ли 211.

Нажимаю кнопку Вкл/Выкл/Тара и убираю стакан и получаю отвес тары.

Наливаю воду в стакан почти доверху. Объем стакана 265 миллилитров. На весах я вижу 242 миллилитра — очень похоже на правду.

Тут я вспоминаю, что забыла сфотографировать отвес салатника, и снова ставлю его на весы. В этот раз весы показывают значение 448 граммов (против 450 граммов в первый раз) — не страшно.

Нажимаю кнопку Вкл/Выкл/Тара и убираю салатник — на весах минус 448 граммов.

С тарокомпенсацией вроде разобрались.

Включаются весы легким нажатием на кнопку Вкл/Выкл/Тара. Выключаются этой же кнопкой, но при этом на нее надо нажимать секунды 2. Кнопка Единицы измерения переключает собственно возможные единицы измерения: граммы, миллилитры и унции (верхняя часть экрана дисплея). С граммами и миллилитрами все понятно, а вот унции мне вряд ли когда-нибудь понадобятся.

Теперь немного о замеченных в процессе эксплуатации недостатках кухонных весов Polaris PKS 0832DG:

1. На неровной/неустойчивой поверхности не могут определиться с весом в диапазоне 1-2 грамма. Погрешность прямо скажем небольшая, но это постоянное переключение туда-обратно немного раздражает.

2. Стеклянная платформа хоть и выглядит довольно крепкой, но эксплуатировать ее на кухне достаточно боязно, я, например, постоянно боюсь уронить на нее из подвесного шкафчика что нибудь тяжелое, типа специй в стеклянной баночке.

Но в целом покупкой я довольна. За 540 рублей я получила классные кухонные весы: симпатичные, довольно точные и почти не глючные (при условии, что стоят они на ровной и устойчивой поверхности). Смело могу порекомендовать их тем, кто считает калории-белки-жиры-углеводы, или тем, кто готовит по рецептам, требующим взвешивания ингредиентов.