—Цитатник

В копилку — два интересных узора. .

Яблочный пирог на кефире Воздушный и легкий,рецепт из разряда "ленивых" .

Шоколадное печенье с кокосовым кремом из Кулинарной книги Алии Очень приочень вкусное печенье! .

КАК ВВЯЗАТЬ РЕЗИНКУ В РЕЗИНКУ. Манжеты рукавов, низ спинки и полочек, горло.

ОЧЕНЬ ПРОСТАЯ ВЫКРОЙКА ДЛЯ ПОШИВА ТОПА ИЛИ САРАФАНА. 3. 4.

—Рубрики

• Кулинария (1717)
• торты, выпечка (916)
• Кручу-верчу-накормить хочу. (297)
• Приглашаю на обед! (218)
• Заготовки на зиму (70)
• Hеобычный десерт (65)
• Салаты (20)
• ЭКЗОТИЧЕСКАЯ КУХНЯ (5)
• Вязание (1356)
• Узоры (1078)
• Журналы (168)
• Техника вязания (108)
• Вязание крючком (1332)
• Вязание спицами (1149)
• Женский клуб (665)
• Народная медицина (225)
• Секреты здоровья (192)
• Секреты красоты (152)
• Мода (49)
• Своими руками (534)
• Сама садик я садила (106)
• Бумага, оригами, квиллинг (105)
• Идеи к новому году. (71)
• АрТТеРаПиЯ (59)
• Открытки (24)
• Идеи (20)
• Пасха (7)
• Дневник на ЛиРу (473)
• Вязание для детей (432)
• Mузыka, видео, кино (270)
• Прекрасные стихи (218)
• Вышивка (200)
• Дом, милый дом (146)
• Вокруг света (106)
• Разное и интересное (90)
• Готовимся к празднику! (68)
• Пасха (36)
• Валентинки (13)
• 8 МАРТА (3)
• Настроение (56)
• Практики духа (55)
• Смотри! Что я нашла! (47)
• Алиса в стране чудес (46)
• Художник, нарисуй нам счастье. (38)
• Притчи (37)
• Искусство (34)
• Флора (24)
• Цветы, сады мира (21)
• О самом интересном (22)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Среда, 11 Июня 2014 г. 22:45 + в цитатник

обалденный яблочный пирог "Неженка"

ОБАЛДЕННЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "НЕЖЕНКА"

Ингредиенты:
— 5 зелёных яблок
— 1,5 стакана муки
— 1 стакан йогурта
— 150 г сливочного масла
— 1 яйцо
— разрыхлитель

Для заливки
— 200 г сметаны
— 2 яйца
— 200 г сахара
2 ст.л. муки

Приготовление:
1. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем йогурт, размягченное масло, разрыхлитель и муку.
2. Вымешиваем в однородную массу и, сделав небольшой бортик, выкладываем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой или сухарями, кому как нравится. 3. Яблоки очистить, порезать тонкими листиками и выложить по всей поверхности теста в форму.
4. ГОТОВИМ ЗАЛИВКУ
Слегка взбиваем сметану, 2 желтка и
100 гр. сахара с мукой.
5. Отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром. Вводим белки в сметанную массу и всё перемешиваем блендером.
6. Заливаем яблоки получившейся заливкой и посыпаем сверху смесью сахара и корицы.
7. Выпекать пирог 45 минут при температуре 200 градусов.

• 

5 НЕВЕРОЯТНО Красивых ФРУКТОВЫХ НАРЕЗОК

5 Красивых Мясных Нарезок на Праздничный стол

Сырная закуска "Мандарины" на Праздничный стол

Новогодний Салат 2020 "Дед Мороз и Компания" с курицей и черносливом

Мясная нарезка на праздничный стол с помидорами и моцареллой

Ингредиенты

Для теста
сливочное масло	100 г
творог	100 г
сахар	100 г
мука	200 г
разрыхлитель	1 ч.л.
соль	щепотка
Для яблочной начинки
яблоки	600-700 г (4-5 шт)
сок лимона	2-3 ст.л.
сахар	2 ст.л.
изюм	70-80 г
коньяк	2 ст.л.
Для сметанно-яичной заливки
сметана	180-200 г
яйца	2 шт
сахар	1 ст.л.
ваниль	на кончике ножа
картофельный крахмал	2 ст.л.
Для украшения готового пирога
кокосовая стружка или сахарная пудра

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 10 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить тесто.
Масло порубить ножом на разделочной доске и переложить в миску.
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
К маслу добавить сахар, ванилин, щепотку соли, творог и муку смешанную с разрыхлителем.
Все перемешать и замесить тесто.
Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Приготовить яблочную начинку.
Изюм вымыть, обсушить и залить 2 столовыми ложками коньяка.

Яблоки вымыть. Каждое яблоко разрезать на 4 части, вырезать серединки с семечками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.
Отложить в сторону 6-7 четвертинок — они будут использованы для украшения пирога. На каждой четвертинке сделать несколько разрезов не прорезая насквозь — в процессе приготовления, дольки раскроются в виде веера.

Остальные яблоки нарезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю, всыпать сахар, влить лимонный сок (

1-2 столовых ложки сока лимона, в зависимости от кислоты яблок — чем кислее яблоки, тем меньше сока).
Кастрюльку с яблоками накрыть крышкой и тушить на слабом огне, периодически помешивая,

10 минут или пока яблоки не станут мягкими.

Тесто достать из холодильника, немного раскатать и выложить дно и бока формы, формируя небольшие бортики.

Поставить форму с тестом в нагретую до

180°С духовку и выпекать

Приготовить сметанно-яичную заливку.
В миску положить сметану, яйца, сахар, ваниль, добавить крахмал и хорошо размешать до получения однородной массы.
Форму с тестом вынуть из духовки.
По всей поверхности теста разложить яблоки и посыпать изюмом.
Аккуратно разложить, отложенные для украшения, яблочные четвертинки.

Пирог залить сметанно-яичной заливкой.

Выпекать в нагретой до

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

• Сливочное масло (размягченное) 150 г
• Сахар 200 г
• Яйцо 3 шт.
• Мука 1,5-2 ст.
• Соль щепотка
• Сода пищевая 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
• Корица молотая 0,5 ч.л.
• Изюм 80 г
• Яблочное пюре 200-300 г

• Вам понадобится: 20-30 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Сливочное масло
• Тип блюда:Обед

Взбить сахар с размягченным сливочным маслом.

В смесь вбить яйца по одному.

Добавить небольшими порциями просеянную и смешанную с солью, корицей, разрыхлителем и содой муку. Замесить густое тесто.

В тесто добавить яблочное пюре и изюм. Тщательно перемешать. Тесто получается, как на оладьи.

Форму смазать маслом или застелить бумагой и равномерно вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 гр. 20-30 минут, я пекла 20 минут.

Пирог при желании посыпать сахарной пудрой, дать остыть. Наслаждаемся, выпечка просто тает во рту!