Хрен на Руси начали активно выращивать ещё в 9 веке. Сейчас же он культивируется практически во всех странах мира в качестве овощного растения. При этом изначально его использовали в качестве лекарственной основы, а начиная с 14 века – и в кулинарии в качестве приправы.

Ключевые преимущества данного лекарственного растения – оно совсем не привередливо к условиям окружающей среды (луговой растет даже в холодных регионах Сибири).

Ученые утверждают, что хрен полезен для сердечно-сосудистой системы – это подтверждается исследованиями. Ну а народной медицине средства на его основе широко используют для чистки сосудов головного мозга и всего тела от холестерина и атеросклеротических бляшек. Об этом мы и поговорим в статье.

7 полезных свойств овоща

Самой полезной частью хрена является его корень, так как в нем в огромном количестве содержатся эфирные масла (включая фенилпропилгорчичное масло, которое и придает ему специфический горький вкус), тиамин, рибофлавин, каротин, аскорбиновая кислота, лизоцим, сера, фосфор, фитонциды, мирозин.

Можно выделить несколько его ключевых полезных свойств:

1. Улучшает работу венозных клапанов. Именно их «зашлакованность» липидами и холестерином в 80% случаев провоцируют варикозное расширение вен.
2. Предупреждает накопление холестерина на стенках сосудов. А ещё улучшает эластичность гладкой мускулатуры, что как раз и препятствует образованию атеросклеротических бляшек и является профилактикой атеросклероза голоного мозга.
3. Снижает риск инсульта при повышенном артериальном давлении. Способствует этому комбинация рибофлавин и мирозина, которые улучшают эластичность сосудов, тем самым не давая им разрываться при высоком АД. О пользе хрена для сердца мы поговорили в отдельной статье.
4. Улучшает работу синусового узла. Фенилпропилгорчичное масло способствует восстановлению проводимости импульсов сердечной мышцы, что может помочь в лечении тахикардии.
5. Снижает уровень сахара в крови. При сохранении нормального баланса глюкозы увеличение концентрации липидов (которые впоследствии образовывают атеросклеротические бляшки) существенно снижается.
6. Выводит из крови токсины. Способствует этому каротин, аскорбиновая кислота, лизоцим и фитонциды. Врачи также утверждают, что эти вещества могут нейтрализовать раковые клетки, замедляя рост опухолей.
7. Устраняет воспаление печени. Также действует как желчегонное, тем самым ускоряя синтез ферментов.

А вместе с этим корень полностью нейтрализует болезнетворные бактерии в пищеварительном тракте. Причем, его эффективность в разы выше, чем у того же чеснока или семенах горчицы.

Также в его составе имеется лизоцим, действующий ничуть не хуже противоинфекционных средств широкого спектра действия (причем, подавляет распространение и вирусов, и бактерий, и грибков).

3 лечебных рецепта на его основе

Самый простой вариант – включить хрен в свой ежедневный рацион. Можно приготовить его со сметаной (150 грамм корня натереть на терке, добавить по вкусу соль, ½ чайной ложки сахара и 100 грамм сметаны) и есть в сочетании с любым гарниром. А для очищения и укрепления сосудов лучше всего подойдут комбинации хрена с лимоном, чесноком или клюквой.

1. Смесь с добавлением клюквы и меда

Клюква положительно влияет на сердце, способствует снижению артериального давления, а ещё действует тонизирующе на кровеносные сосуды. Рецепты с клюквой будут крайне полезными при варикозе или атеросклерозе, сочетающихся с высоким АД.

Чтобы почистить соуды, потребуется:

1. 250 грамм клюквы пропустить через сито;
2. добавить 250 грамм меда и дать настояться 2 суток в темном месте;
3. добавить 150 грамм тертого корня хрена и все тщательно перемешать.

Готовое средство принимать 3 раза в день по чайной ложке после еды. Курс лечения – 1 месяц.

2. С чесноком

Чеснок обладает антихолестериновыми свойствами, как и многие рецепты на его основе. Ну а средство из хрена и чеснока считается одним из самых эффективных для быстрого снижения концентрации холестерина. Комбинация эфирных масел чеснока и хрена также стимулируют усиление кровотока, тем самым устраняя венозные застои. Готовится лекарство из хрена так:

1. смешать 150 грамм тертого корня хрена и 75 грамм чеснока (пропустить через блендер или чесночницу);
2. добавить 4 столовые ложки уксуса (9%) и дать настояться 1 день в холодильнике.

Принимать по 1 чайной ложке прямо во время еды. Курс лечения сосудов хреном – 2 месяца. Кстати, если добавить в получившеюся смесь тертый черный перец, то получится отличная основа для бутербродов (по вкусу чем-то напоминает «крепкую» горчицу).

3. С лимоном

Такая смесь с хреном и лимоном ускоряет снижение уровня холестерина, а ещё нормализует работу печени. Косвенно улучшает тонус сердечной мышцы (чему способствует аскорбиновая кислота). Но есть предостережение – не давать детям младше 12 лет, так как можно спровоцировать гипервитаминоз (избыток витамина С действует как токсин). Готовится данное средство следующим образом:

1. 100 грамм мытого корня хрена пропустить через мясорубку;
2. добавить в получившееся пюре сок из 3 средних лимонов;
3. добавить цедру 1 лимона.

Получившемуся составу необходимо дать отстояться в течение суток. Далее – отжать через марлю. Для лечения используется полученный сок. 1 его чайную ложку размешивают в 20 – 30 миллилитрах воды и принимают 1 раз после завтрака. Курс лечения – 1 неделя, далее перерыв минимум в 10 дней.

Противопоказания и побочные эффекты

Из-за большого количества в составе корня хрена эфирных масел он оказывает раздражающее действие. И именно поэтому его даже в небольшом количестве употреблять противопоказано при:

• гастритах;
• язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
• повышенной кислотности желудка;
• воспалении желчного пузыря или наличии в нем камней;
• колитах.

Так как хрен стимулирует рост АД, его употребление косвенно может усиливать кровотечения. Поэтому от него следует отказаться в период менструаций, а также при беременности (из-за усиления тонуса гладкой мускулатуры).

Итого, хрен – одно из самых полезных лекарственных растений для сердечно-сосудистой системы. С его помощью можно снизить холестерин, улучшить тонус сосудов, устранить риск инсульта или инфаркта миокарда. Также его рекомендуется использовать при гипотонии, варикозном расширении вен.

Лечебные свойства хрена связаны с раздражающим и стимулирующим действием входящего в его состав горчичного масла, которое улучшает работу желез желудочно-кишечного тракта, помогает при пониженной кислотности, повышает аппетит, также помогает при заболеваниях желчного пузыря, атонии кишечника.

Конечно, употреблять хрен не рекомендуется при острых и тяжелых формах всех этих заболеваний, особенно почек, хотя хрен – отличное мочегонное средство.

Издавна известны и способы лечения хреном сердечно-сосудистых заболеваний – стенокардии, ишемии, анемии.

Лечение стенокардии, ишемии

Для этого натирают свежий хрен (1 ч. ложку) и добавляют мед, чтобы все количество хрена и меда не превышало 1 ст. ложки.

Съедают эту смесь натощак за 1 час до завтрака, курс лечения – не более 30 дней. При неприятных ощущениях дозу хрена снижают, затем постепенно снова доводят до 1 ч. ложки.

Во время лечения строжайший режим: запрещены курение, алкоголь, перенапряжения – умственные и физические, переохлаждение, перегревание (рекомендуется провести 5—6-месячных курсов в течение 3 лет).

Профилактика атеросклероза

1. Рекомендуется использовать отвар хрена: 100 граммов корней, натертых на терке, залить 1 литром кипятка и прогревать 20 минут под крышкой при слабом кипении. Дать остыть, процедить. Принимают по полстакана перед едой трижды в день.

2. Аналогичным действием обладает смесь свеженатертого корня (1 ст. ложка) и сметаны (1 стакан). Она хорошо хранится в холодильнике под плотной крышкой. Ее принимают по столовой ложке трижды в день перед едой. На вкус это лекарство не такое острое, как предыдущие.

Гипертоническая болезнь

1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка сока свеклы, 1 ст. ложка сока моркови, 1 стакан сока хрена (натертый хрен предварительно настаивают в воде в течение 36 часов), сок 1 лимона. Все смешать, принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения 1,5 месяца.

Из народной медицины до нас дошли рецепты смесей с медом, принимаемых с целью понижения артериального давления при гипертонической болезни.

Первый рецепт: смешать по 1 стакану морковного сока, сока хрена и меда с соком одного лимона. Хранить в стеклянной банке с плотной крышкой в прохладном месте. Принимать по 1–2 ч. ложки 3 раза в сутки за час до еды или через 2–3 часа после приема пищи.

Второй рецепт: к содержимому первого рецепта добавить стакан сока из столовой свеклы. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день в те же сроки по отношению к еде. Длительность лечения 1,5–2 месяца.

Сердечно-сосудистые заболевания

Натереть свежий хрен, смешать 1 ч. ложку полученной кашицы с таким количеством меда, чтобы все количество меда и кашицы хрена не превышало 1 ст. ложки, и съесть эту смесь натощак за 1 час до завтрака.

Этот старинный рецепт смело можно использовать и сейчас. Надо только учесть, что употреблять хрен в таком виде следует не более 30 дней подряд.

При неприятных ощущениях дозу хрена необходимо снизить, затем постепенно снова довести до 1 ч. ложки. При необходимости лечение можно возобновить, но не раньше чем через 2 месяца.

Во время лечения не курить, не употреблять алкоголь и не перенапрягаться. В течение 3 лет рекомендуется провести 5–6 месячных курсов лечения хреном.

Противопоказания

Как и любое лекарство, хрен имеет свои противопоказания.

При острых воспалительных процессах в кишечнике и желудке применять его нельзя. Употребление хрена в больших дозах может вызвать повышение кровяного давления.

При повышении кислотности, при других воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также при болезнях печени и почек употребление хрена нежелательно не только в лечебных, но и в пищевых целях.

Поэтому если у вас есть проблемы со здоровьем, то перед лечением хреном нужно посоветоваться с врачом. Но этот совет относится ко всем лекарственным растениям.

из книги Ю. Вениной «Лечение хреном»

Очищение сосудов

На стенках сосудов могут откладываться холестерин и другие шлаки, отчего может расстроиться кровообращение, образоваться сосудистая недостаточность. Очищение сосудов способствует тому, что они становятся гибкими и эластичными, проходит головная боль, улучшаются слух и зрение, уменьшаются варикозное расширение вен, а также вероятность атеросклероза, инфаркта, паралича.

Когда вы очистите сосуды, это сразу отразится на самочувствии и внешнем виде. Кровь будет легко и свободно циркулировать в организме.

Чистка лимоном

Два лимона пропустить через мясорубку с кожурой, но без семян, смешать с одним стаканом сахарной пудры, настоять в темном прохладном месте одну неделю, периодически помешивая содержимое. Съесть эту смесь в течении дня. Ничего другого не принимать в пищу. Принимать эту смесь на фоне голодной диеты через день 5 раз. Значит таких порций (лимон с сахарной пудрой) должно быть 5.

Чистка лимоном и чесноком

Возьмите четыре очищенных головки чеснока и четыре лимона (вместе с кожурой) и пропустите через мясорубку. Затем переложите это в трехлитровую банку и залейте доверху теплой водой. Пусть настаивается 3 дня при комнатной температуре (время от времени настой надо помешивать). По прошествии трех дней процедите настой и храните его в холодильнике. Принимайте по 100 г настоя 3 раза в день. Пока вы пьете одну банку, готовьте другую. Всего надо выпить четыре банки настоя. Это и будет полный курс очищения сосудов. Он займет у вас около 40 дней.

Чистка грецким орехом

Грецкие орехи, как и чеснок, издавна применяются для очищения сосудов. Особенно эффективна зеленая верхняя оболочка орехов.

В наших магазинах орехи продаются не в таком виде, в каком они висят на дереве — без верхней зеленой оболочки. Поэтому у нас есть возможность применять для чистки сосудов сердцевину ореха. Для этого вам понадобится 1,5 кг очищенных грецких орехов.

Пропустите их через мясорубку. Полученную массу храните в банке в прохладном месте (например, в холодильнике).

Вы можете не сразу купить 1,5 кг орехов, сделайте это в 3 приема, но знайте — курс лечения составляют 1,5 кг орехов без перерыва в употреблении.

Съедайте по 1 ст. ложке с верхом молотых орехов утром и вечером за полчаса до еды, запивая 100 г воды (полстакана). Продолжайте принимать это, пока все не съедите — это займет у вас около двух месяцев.

После проведения чистки у вас пройдут мигрени, нормализуется давление, исчезнут боли, вызванные тромбофлебитом и варикозным расширением вен. Следовательно, ноги будут меньше уставать.

Этот курс очищения надо проводить 2 раза в год.

Чистка семенами укропа

Делать этот настой лучше в термосе. Стакан семян укропа (предварительно хорошо высушенных) промыть, добавить туда 1,5 ст. ложки корня валерианы и залить 2 л кипятка. Закрыть и настоять сутки. Затем добавить в настой 2 стакана хорошего цветочного меда — желательно из второго сбора (чтобы был без сахара). Все это размешать и поставить в холодильник.

Принимать по 1 ст. ложке за 30 минут до еды, 3 раза в день.

Очистка сосудов должна проводиться 2 месяца.

С первого же дня приема этого настоя надо соблюдать диету такую же, как при сердечно-сосудистых заболеваниях: не переедать, употреблять меньше жидкости (исключить спиртное, кофе, крепкий чай и то, что задерживает в организме воду, — соленое, копченое, жирное, жареное). Повторять процедуру очистки желательно раз в 5 лет.

Древний китайский способ

Используют чеснок, который не только уничтожает микробы и вирусы, но и растворяет холестериновые бляшки и солевые отложения.

Вам понадобятся: 150 г чеснока и 150 г спирта.

Лучше всего проводить эту процедуру осенью, когда готов новый урожай. Тогда чеснок свежий, крепкий, ядреный, в нем больше всего полезных веществ. Если нет спирта, можете заменить его водкой, но со спиртом вытяжка получается более крепкой.

Готовим чесночно-спиртовую настойку так: измельчите 150 г очищенного чеснока (можете мелко нарезать его или выдавить с помощью чесночного пресса). Положите его в стеклянную банку и залейте 150 г спирта. Закройте крышкой и заверните в темную ткань, чтобы туда не проникал свет. Поставьте банку в прохладное место, но не в холодильник. Пусть эта смесь настаивается 10 дней.

Через 10 дней процедите жидкость, она будет зеленоватого цвета, выжимки выбросьте. Снова закройте банку крышкой и темной тканью, и пусть все это отстаивается еще 3 дня. Затем осторожно слейте жидкость в другую банку, а оставшийся на дне первой банки осадок выбросьте. Настойка готова.

Чесночную настойку надо принимать по графику, это поможет вам не запутаться в днях приема и количестве капель.

Настойку надо накапать в 50 г молока или воды и принять за полчаса до еды, 3 раза в день.

1-й день: завтрак — 1 капля, обед — 2 капли, ужин — 3 капли.

2-й день: завтрак — 4 капли, обед — 5 капель, ужин — 6 капель.

3-й день: завтрак — 7 капель, обед — 8 капель, ужин — 9 капель.

4-й день: завтрак —10 капель, обед —11 капель, ужин — 12 капель.

5-й день: завтрак —13 капель, обед —14 капель, ужин — 15 капель.

6-й день: завтрак —15 капель, обед —15 капель, ужин — 15 капель.

7-й день: завтрак —15 капель, обед —14 капель, ужин — 13 капель.

8-й день: завтрак —12 капель, обед —11 капель, ужин — 10 капель.

9-й день: завтрак — 9 капель, обед — 8 капель, ужин — 7 капель.

10-й день: завтрак — 6 капель, обед — 5 капель, ужин — 4 капли.

11-й день: завтрак — 3 капли, обед — 2 капли, ужин — 1 капля.

Как видите, с каждым днем количество капель возрастает, а потом так же плавно убывает.

По окончании приема по графику продолжайте пить ее по 15 капель 3 раза в день. Делайте так в течение одного месяца. Это и будет полный курс очищения. Иногда во время этой чистки появляются сердцебиение, легкая изжога, бессонница, поскольку чесночный экстракт на спирту очень крепкий и может вызывать учащенное сердцебиение и раздражать желудок. Слегка уменьшите количество капель, и все это пройдет. Такой курс надо проводить один раз в год.

Очищение крови

Кровь — жидкая ткань организма. Она непрерывно течет по сосудам, проникая во все органы и ткани, и как бы связывает их.

Продукты обмена веществ, подлежащие удалению, доставляет к выделительным органам. Изменения в составе крови говорят нам о многих заболеваниях, особенно при болезнях системы крови. Повышение уровня холестерина, уровня мочевой кислоты, жиров в крови требует очищения. Очищение крови необходимо для профилактики и лечения на первых стадиях варикозного расширения вен, поскольку больше всего, естественно, кровь связана с сосудами. Здоровая кровь — здоровые сосуды.

Чистка лимоном и чесноком

Возьмите 400 г чеснока и 25 лимонов. Чеснок очистите, разотрите и смешайте с соком, тщательно выжатым из лимонов. Положите смесь в стеклянную банку с широким горлом, завяжите ее 3 слоями марли или прозрачной тряпкой и оставьте настояться сутки.

Перед употреблением взбалтывайте. А пить эту смесь надо перед сном — по 1 ч. ложке, разведенной в половине стакана воды. Через 12–14 дней вы почувствуете прилив бодрости и сил.

Если у вас есть заболевания желудка и кишечника — следите за их состоянием при приеме этого препарата.

Чистка свеклой

Свекла обладает сильными очистительными свойствами. Всем известный борщ со свеклой снимает закупорки, выводит шлаки. Известен удивительный способ очищения

крови. Возьмите 2–3 корнеплода свеклы. Вымойте их, как следует, затем залейте холодной водой и поставьте вариться. Свекла должна вариться 45–60 минут. Воду слейте. Когда свекла остынет, срежьте верхушку и выбросьте. А остальную часть свеклы надо съесть натощак, не очищая ее от кожицы. Так надо делать 3 раза в неделю.

Чистка яблоками

Кровь очень хорошо очищают яблоки несладких сортов. Идеально подходят для этой цели яблоки сорта антоновка. Следует проводить очистительные яблочные дни. В начале очистительного курса надо провести 3 яблочных дня в неделю — 2 недели. Затем 2 раза в неделю — 3 недели. Потом 1 раз в неделю — 4 недели.

В течение яблочного дня можно питаться только яблоками и сухарями из ржаного хлеба. За 1 день следует съесть 1,5 кг яблок и 3 засушенных ломтика ржаного хлеба. Пить можно чистую воду в неограниченном количестве или яблочный сок.

Следует только помнить, что кислые яблоки противопоказаны при болезнях желудочно-кишечного тракта.

Чистка корнем лопуха

Очень эффективное средство, которое полезно для очищения не только крови, но и всего организма, — лопух. Возьмите сухой корень лопуха и измельчите его в порошок, а затем залейте 1 ч. ложку порошка кипятком, чаем или горячим молоком. Принимайте это средство 3–5 раз в день до еды. Оно не только очищает кровь, но и помогает при опухолях внутренних органов и нарушении обмена веществ.

Лопух можно использовать и по-другому. Нужно взять 1 л сока корней лопуха и 0,5 л водки, смешать и выдержать 10 дней, затем добавить в настой 300 г меда и снова оставить на 1 сутки. Принимать это средство следует по 30 мл, первый раз — натощак за 30 минут до еды, второй раз — спустя 30 минут после еды. Курс лечения — 10 дней, затем перерыв 5 дней, затем еще один десятидневный курс.

Чистка огородным хреном

Измельчите хрен и смешайте полученную кашицу со сметаной из расчета: 1 ст. ложка на 1 стакан сметаны. Принимайте это средство для очищения крови по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.

Чистка девясилом

Приготовьте настойку девясила. Залейте 50 г сухого корня этой травы 0,5 л водки, выдержите

2 недели, процедите и принимайте настойку перед едой по 1 ч. ложке 3 раза в день. Курс лечения — не менее 3 месяцев.

Чистка шиповником

Возьмите сухой шиповник, измельчите его в мясорубке и принимайте по 2–3 ч. ложки в день. Это средство помогает нормализовать состав крови, повысить уровень гемоглобина. Шиповник можно принимать и в виде отвара, однако это средство менее эффективно, поскольку при заваривании утрачивается значительное количество полезных веществ. Для повышения эффективности этой формы советуют запаривать шиповник настоем овса или отваром веток ивы.

Любые очистительные процедуры имеет смысл проводить только после полного очищения кишечника.

Чистка отваром овса

Очень хорошее действие на кровь оказывает отвар овса на молоке. Для его приготовления необходимо наполовину заполнить кастрюлю неочищенным овсом и долить доверху молока, а затем варить все это на медленном огне в течение 20 минут. Затем молоко сливают и пьют вместо воды